Un week-end à Aix-en-Provence

Chaleureuse et gorgée de soleil, Aix-en-Provence est une ville où il fait bon vivre. Son centre à taille humaine se parcourt aisément à pied et renferme bien des trésors. Aix-en-Provence brille par son climat méditerranéen, sa gastronomie provençale, ses galeries d’art, sa douceur de vivre et ses places ornées de fontaines dans lesquelles le rosé est gardé bien au frais. Bienvenue chez Cézanne, bienvenue à Aix-en-Provence!

VENDREDI

20h30 – Dîner d'exception au Château de la Gaude

A quelques minutes du centre-ville, aux pieds du Mont Saint-Victoire, le Château de la Gaude est un établissement d’exception qui a ouvert ses portes en 2019. Entièrement rénovée, cette bastide du XVIIIème siècle est entourée de jardins à la française ornés de sculptures monumentales. A la fois vignoble, restaurant, hôtel de luxe et centre d’art, le Château de la Gaude propose une vision plurielle et raffinée de l’art de vivre à la française.

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© Château de la Gaude

Le Château abrite un restaurant couronné d’une étoile Michelin quelques mois à peine après son ouverture: Le Art, dirigé par les chefs Matthieu Dupuis-Baumal et Matthieu Derible. Sa cuisine innovante marie avec originalité des ingrédients choisis avec soin auprès de producteurs reconnus. La cave, riche et diversifiée, compte aussi les vins du domaine, produits en biodynamie.

Parmi les trois autres restaurants qui viennent étoffer l’offre culinaire du château, La Source est un établissement bistronomique présentant une carte simple et fraîche axée autour de produits de qualité. Les deux autres établissements invitent quant à eux à découvrir de délicieux plats japonais agrémentés de touches provençales dans un menu original.

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© Château de la Gaude
Château de la Gaude3959 Route des Pinchinats 13100 Aix-en-ProvenceLe Art: menu gastronomique 97-185€ Le Art: Du mer. midi au dim. midi 12h15-13h30, 19h30-21h30

Samedi

9h – A la découverte des secrets du Vieil-Aix

Consacrez le samedi matin à la découverte du centre-ville d’Aix-en-Provence. Arpentez le Cours Mirabeau, la Place d’Albertas, la Cathédrale Saint-Sauveur, la place des Augustins ou encore la place de l’Hôtel de Ville et laissez-vous charmer par l’atmosphère ambiante. Vous croiserez sur votre passage de jolies boutiques de produits provençaux.

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Ne résistez pas à l’envie d’aller goûter aux douceurs de la pâtisserie Béchard (12 Cour Mirabeau), une institution à Aix. Viennoiseries (goûtez leur croissant aux amandes), tarte tropézienne et surtout brioche des rois: autant de spécialités qui ont façonné la réputation du lieu.

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Après le sucré, place au salé: rendez-vous chez Maison Brémond (16 ter rue d’Italie), une épicerie fine historique d’Aix-en-Provence. Anchoïade traditionnelle, sardines à l’huile d’olive et au citron, sel aux herbes de provence, huile d’olive au basilic ou au sésame toasté, pesto provençal à la truffe… Toutes les saveurs de la région sont aux rendez-vous.

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Impossible enfin de ne pas consacrer une partie de cette balade à la spécialité aixoise la plus incontournable: les calissons. Depuis le XVème siècle, ces jolies confiseries à base de pâte de fruit confit et d’amande sont les plus fières représentantes de la gastronomie aixoise. Au Roy René, (11 rue Gaston de Saporta) on trouve de toutes sortes: traditionnels, aux fruits, au thé matcha ou encore entourés de chocolat. Une démonstration de façonnage des calissons a également lieu dans la boutique. Un moyen ludique d’en apprendre davantage sur leur procédé de fabrication.

11h – Flâner dans le marché provencal de la Place Richelme

A Aix-en-Provence, les marchés sont une véritable institution. Fleuristes, primeurs, maraîchers, fromagers, bouchers, charcutiers mais aussi brocanteurs ou antiquaires envahissent les places et rues d’Aix pour le plus grand bonheur des résidents et des touristes.

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Le marché le plus célèbre d’Aix est le marché provençal de Richelme. Vous y trouverez des produits typiques de la région à ne plus savoir qu’en faire: herbes de Provence, miels aromatisés à la lavande, au thym ou aux fleurs, tapenades, pâtes de coing, fougasses… Profitez-en pour faire quelques emplettes et goûter aux bons fruits et légumes du coin.

Marché provençalPlace Richelme 13100 Aix-en-ProvenceTous les jours entre 8h et 13h

12h – Boire un verre sur fond d'art contemporain

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© Gallifet

Gallifet est un véritable havre de paix en plein cœur d’Aix, à quelques pas du Cours Mirabeau. A la fois centre d’art et restaurant (de juin à septembre), sa terrasse arborée et ombragée par les marronniers est particulièrement agréable pour boire un verre avant ou après avoir découvert l’espace d’exposition mettant en avant des artistes contemporains.

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© Gallifet
Gallifet52 Rue Cardinale 13100 Aix-en-ProvenceBoissons: €€€Ouvert de fin mai à fin septembre Mar-dim: 12h-18h Jeu, ven et sam jusqu’à 23h

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Bon plan

Grâce au City Pass Aix en Provence, bénéficiez de la gratuité dans les transports à Aix et dans le Pays d’Aix ainsi que dans de nombreux sites touristiques dont l’atelier Cézanne, la Fondation Vasarély ou encore le Musée Granet.

 

13h- Déjeuner près d'une fontaine

Aix-en-provence regorge de jolies places ornées de fontaines. C’est sur l’une d’elle qu’est situé le restaurant L’incontournable, un adorable restaurant où venir savourer un bon repas dans un cadre enchanteur. Tartare de boeuf, donburi de veau en tataki mariné au saté, cordon bleu de pintade, paella, pot au feu de canard, cabillaud pané au Panko… Ici, les saveurs de toujours côtoient les nouveaux incontournables de la cuisine fusion, pour un résultat gourmand et irrésistible. Pensez à réserver au 09 80 32 86 32.

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© L'incontournable
L'incontournable14 Rue de Montigny 13100 Aix-en-ProvenceEntrées: 12-16€ Plats: 21-27€ Ouvert du mardi au samedi 12h-14h, 19h30-22h

14h30 – Art & patrimoine à l’Hôtel de Caumont

Une fois le repas terminé, dirigez-vous vers l’Hôtel de Caumont, un superbe hôtel particulier aujourd’hui reconverti en centre d’art. Il fut bâti au XVIIIème siècle sous l’égide de Robert de Cotte, intendant et premier Architecte des Bâtiments du Roi.

© S. Lloyd
© S. Lloyd
© S. Lloyd
© S. Lloyd

Malmené par la Révolution et le poids du temps, ce somptueux hôtel particulier a été rénové à grand frais et avec une incroyable minutie afin de lui redonner son lustre d’antan. Le résultat est fabuleux, et l’on s’immerge avec plaisir dans l’ambiance XVIIIème des salons historiques. Plusieurs fois par an, l’hôtel de Caumont accueille également diverses expositions temporaires.

Hôtel de Caumont3 rue Joseph Cabassol 13100 Aix-en-ProvencePlein tarif: 14,50€ 7-25 ans: 10€ Gratuit -7 ansOuvert tous les jours Début mai-mi septembre: 10h-19h Mi septembre-début mai: 10h-18h

15h30 – Visiter le Musée Granet

Avec plus de 12 000 œuvres, le Musée Granet est le rendez-vous culturel incontournable à Aix-en-Provence. Sa collection se compose de peintures françaises, nordiques et italiennes, dont des toiles d’Ingres et du peintre aixois François-Marius Granet. La peinture provençale occupe d’ailleurs une place toute particulière au sein du musée. Cézanne en est le plus célèbre représentant, avec 10 toiles exposées.

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Baigneuses, Paul Cézanne
Musée GranetPlace Saint-Jean de Malte 13100 Aix-en-ProvenceTarifs variables selon la période Plein tarif: 6,50-11€ Tarif réduit: 5,50-9€ Gratuit -18 ans, étudiants -26 ans Consultez les horaires

20h – Dîner dans l’un des plus beaux jardins d’Aix-en-Provence

A deux pas du centre ville, au cœur d’une sublime maison provençale dont la vue depuis le jardin a jadis inspiré Paul Cézanne pour son oeuvre La Montagne Sainte-Victoire, La Table du Pigonnet propose une cuisine moderne et raffinée basée sur des produits frais et de saison achetés au marché local. Tempura de sardines, escargots de provence, poisson du jour, risotto aux truffes, filet de bœuf rossini… Des recettes qui se marieront parfaitement avec les grands crus de la région.

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© La Table du Pigonnet

Après un repas dans la salle aussi agréable qu’élégante ou dans le cadre enchanteur du jardin, rien de tel qu’une balade digestive entre les platanes et les jolies allées arborées pour finir la soirée en beauté.

La Table du Pigonnet5 Avenue du Pigonnet 13090 Aix-en-ProvenceMenu entrée, plat, dessert: 58€Ouvert tous les jours 12h-13h30, 19h-21h30

DIMANCHE

10h – De l’art & du vin au Château La Coste

Au Château La Coste comme nulle part ailleurs, l’art, l’architecture et la viticulture sont intrinsèquement liés. Le domaine, qui s’étend sur plus de 125 hectares de vignoble, arbore de nombreuses œuvres d’art et d’architecture au beau milieu d’un paysage typique du Pays d’Aix. Parmi elles, on peut citer le pavillon de musique de Frank Ghery, l’araignée géante de Louise Bourgeois ou encore la cloche de méditation de Paul Matisse.

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© Château La Coste

Le domaine n’a de cesse d’évoluer puisque de nouveaux artistes continuent d’être conviés à participer à cette ambitieuse aventure artistique. Et puis bien sûr, il y a tous les éléments d’architecture qui composent le domaine et qui donnent un tout autre sens au paysage. Il y a tant à découvrir que la balade Art & Architecture proposée par le Château dure entre 1h30 et 2h. Certaines œuvres étant interactives, même les enfants seront comblés.

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© Château La Coste / Andrew Pattman 2015

Mais le cœur de l’activité du Château La Coste reste le vin, produit selon les règles de l’agriculture biodynamique dans un chai signé Jean Nouvel. Il est possible de les découvrir en optant soit pour la visite du chai uniquement, soit pour un combiné chais et balade art & architecture. La boutique et les restaurants vous permettront de goûter aux vins produits sur place.

Château La Coste2750 Route de la Cride 13610 Le Puy-Sainte-RéparadeBalade architecturale: 15€ plein tarif Visite du chai et dégustation: 25€ Billet combiné: 32€ Ouvert tous les jours De 10h à 19h

13h – Déjeuner sous le soleil de Provence

Prolongez votre escale au Château La Coste en déjeunant dans l’un des restaurants du domaine:

    • Au restaurant gastronomique Mallmann, où l’accent est mis sur l’élégance simple et rustique des bons produits
    • Tadao Ando, pour une cuisine provençale élaborée à partir du potager bio du Château La Coste
    • Au restaurant Hélène Darroz à La Villa Coste, pour une expérience gastronomique sublimant les produits de la région (1 étoile Michelin)
    • la Terrasse, pour une ambiance café d’été avec musique live tout au long de la saison
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© Château La Coste

14h30 – En prendre plein la vue à la Fondation Vasarély

Afin de clore en beauté votre week-end à Aix-en-Provence, direction la Fondation Vasarély, un espace singulier qui laisse la parole aux couleurs et aux formes. A travers des œuvres monumentales, on découvre le travail de cet artiste hongrois devenu roi de l’art optique.

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© Fondation Vasarély

Les kaleïdoscopes futuristes de Vasarély côtoient les œuvres parfois plus mesurées mais toujours aussi pertinentes des artistes exposés temporairement. Le tout dans un bel écrin composé de 16 alvéoles qui forment une ruche aussi déroutante qu’envoûtante.

Fondation Vasarély1 avenue Marcel Pagnol 13100 Aix-en-ProvencePlein tarif: 15€ Tarif réduit: 12€ 10-15 ans: 8€ 5-10 ans: 5€ Gratuit -5 ans et détenteurs du City Pass Ouvert tous les jours De 10h à 18h
Et si votre week-end à Aix-en-Provence se prolonge…
    • Visiter l’ATELIER DE CEZANNE
    • Découvrir les expositions d’art contemporain et de photos au PAVILLON VENDÔME
    • Pique-niquer au TERRAIN DES PEINTRES
    • S’offrir un somptueux repas étoilé dans les jardins de la superbe VILLA GALLICI
    • Visiter JAS DE BOUFFAN, l’ancienne maison de Cézanne
    • Explorer les CARRIÈRES DE BIBEMUS, paysage provençal qui inspira Cézanne
    • Etendre son séjour dans l’un des plus beaux HÔTELS DE CHARME DE PROVENCE
    • Visiter des CAVES & VIGNOBLES de Provence

Préparez votre week-end à Aix-en-Provence

Hôtels à Aix-en-Provence
Château de la Gaude *****

Château de la Gaude *****

A partir de 397€

A une dizaine de minutes de voiture du centre d’Aix-en-Provence, le Château de la Gaude est un boutique hôtel classé Monument Historique. Il est entouré d’un magnifique parc à la française lui aussi classé, comprenant 13 hectares de vignoble et de nombreuses œuvres d’art contemporain. Ses 14 chambres et suites sont complétées par quatre restaurants dont un étoilé au Michelin, une piscine (de mai à septembre), un spa ainsi qu’une salle de sport. Voir notre fiche hôtel >>

Villa Saint-Ange *****

Villa Saint-Ange *****

A partir de 297€

Nichée dans une rue très calme d’Aix-en-Provence, à un petit quart d’heure à pied du cours Mirabeau, la Villa Saint-Ange est une oasis luxueuse au cœur d’un domaine de 8000m². Au milieu du jardin provençal arboré et parfumé, des bâtiments de style bastide provençale du XVIIIème siècle abritent 34 chambres et suites, un restaurant, une salle de massage, un espace fitness et une immense piscine de 29 mètres de long. Voir notre fiche hôtel >>

Hôtel Particulier Le 28 *****

Hôtel Particulier Le 28 *****

A partir de 208€

L’Hôtel Particulier Le 28 est une maison d'hôtes de luxe ouverte par les fondations de la sublime Villa Gallici. Tout ici est une ode au raffinement: l'odeur qui flotte dans l'air, les collections d'objets d'art qui parent la demeure, le mobilier d'hier et d'aujourd'hui... Cet écrin de bon goût compte un petit spa, une table d'hôtes et un salon de thé ouvert sur le jardin.

Lodges Sainte Victoire *****

Lodges Sainte Victoire *****

A partir de 305€

Au cœur de la nature aixoise et dans un environnement au calme absolu, l’hôtel 5 étoiles des Lodges Sainte-Victoire est une invitation à la détente. Il dispose d'une grande piscine à débordement, d’un bassin réservé aux adultes, d’un spa Cinq Mondes et d’un restaurant étoilé.

Maison du Collectionneur

Maison du Collectionneur

A partir de 211€

La Maison du Collectionneur est une maison d'hôtes de 5 chambres spacieuses dont 1 loft pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes. Elle est située non loin du Musée Granet, dans le vieil Aix. La décoration met à l'honneur une sélection d'œuvres d'art éclectiques, avec un petit penchant pour le pop art et le street art.

Domaine de Saint Clair

Domaine de Saint Clair

A partir de 248€

Voici une autre bastide de charme située aux abords d’Aix-en-Provence. A quelques minutes de voiture du tumulte de la ville, cette maison d’hôtes est un véritable havre de paix. Vous apprécierez la tranquillité des lieux, la gentillesse des propriétaires aux petits soins, et le confort des chambres, dignes d’un hôtel haut-de-gamme.

La Maison d’Aix

La Maison d’Aix

A partir de 287€

Hôtel particulier et spa, la Maison d’Aix est un boutique hôtel rempli de charme situé juste en face de L'Hôtel Particulier Le 28. Avec seulement 4 chambres, les propriétaires ont pris le parti de se concentrer sur un accueil personnalisé et une ambiance intimiste. Et pour vous détendre, direction le jacuzzi et le hammam, nichés au cœur des vieilles pierres de la bâtisse.

Villa Gallici *****

Villa Gallici *****

A partir de 387€

Un petit plus excentré que les autres hôtels de notre sélection, la Villa Gallici est un véritable havre de paix. Ce somptueux domaine résume à lui seul le luxe à la provençale. Terrasse à l’ombre des platanes, riches étoffes ornées de motifs fleuris, fleurs fraîches, lits moelleux et piscine ne sont que quelques exemples du cadre enchanteur de la Villa. Voir notre fiche hôtel >>

Se rendre à Aix-en-Provence
    • En TRAIN: le TGV relie Paris à Aix-en-Provence en 3h depuis la Gare de Lyon (plus d’infos sur le site Trainline). Au départ de cette même gare, de Marne-la-Vallée (à proximité de Disney) ou de l’aéroport de Roissy, la compagnie Ouigo propose des tarifs très avantageux puisque vous pouvez trouver un aller Paris-Aix pour 13€. Ouigo dessert également Aix au départ de Lille, Avignon, Canne, Nice, Toulon et Lyon. Le réseau TER se charge quant à lui de relier Aix-en-Provence aux autres villes de France. Une navette assure le trajet entre la gare TGV d’Aix et le centre-ville (25 minutes de trajet et 6€ l’aller; 9,60€ l’aller-retour).
    • En AVION via l’aéroport de Marseille. Bordeaux, Brest, Calvi, Paris, Lille, Bruxelles… De nombreuses villes sont connectées à Marseille via Air France, EasyJet, Transavia ou encore Ryanair. Une navette relie l’aéroport de Marseille à la gare routière d’Aix-en-Provence en 30 minutes environ. Les bus partent toutes les 30 minutes en moyenne. Comptez 10€ l’aller simple, 16€ l’aller-retour.
    • En CAR: Flixbus et BlaBlaCar Bus assurent des liaisons entre Aix-en-Provence et de nombreuses villes en France, Suisse et Belgique à des tarifs avantageux. Lyon-Aix coûte à peine 12€ sur Flixbus, Lille-Aix 30€ sur BlablaCar Bus et Strasbourg-Aix 40€ auprès des deux compagnies.
Se déplacer à Aix-en-Provence

Les déplacements à Aix-en-Provence se font majoritairement en bus (1,20€ le ticket, plus d’infos sur www.aixenbus.fr) ou en diabline (1,30€ le ticket puis 1€ la recharge, plus d’infos sur www.la-diabline.com). Il s’agit de minibus électriques de 7 passagers conçus pour se faufiler dans les rues étroites et semi-piétonnes du vieil Aix.

Nos bonnes adresses à Aix-en-Provence

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