Un week-end à Saint-Malo

Pétrie de légendes corsaires et des récits de l’explorateur Jacques Cartier, Saint-Malo dégage un irrésistible parfum d’aventure. On s’en imprègne en cheminant dans son intra-muros sur les traces de Chateaubriand, en découvrant des passages secrets vers les îlots du large qui se dévoilent à marée basse, ou en observant l'océan depuis sa piscine d’eau de mer dominant la baie. En face, l’élégante Dinard offre un tout autre panel de plaisirs: flâneries parmi les villas Belle Epoque classées, baignades à la plage de l’Ecluse – qui inspira Picasso trois été durant – et moments oisifs dans des établissements auréolés de flegme britannique et de glamour à la française. Voici nos bonnes adresses pour un week-end à cheval sur l’estuaire de la Rance, entre Saint-Malo et Dinard.

VENDREDI

19h – A l’assaut des remparts de la cité corsaire

Il n’existe pas de meilleure introduction à Saint-Malo qu’une balade faisant le tour de la cité fortifiée. Après avoir pénétré dans l’intra-muros par la porte Saint-Vincent, prenez à gauche l’escalier qui vous amènera en haut des remparts. Baladez-vous le long de cette promenade chargée d’histoire et prenez le temps d’admirer les bastions militaires et hôtels particuliers des armateurs, témoins du riche passé historique de la ville.

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Saint-Malo

La promenade est encore plus intéressante pour ceux qui ont pris le temps de lire Ces Messieurs de Saint-Malo, premier volet d’une saga historique en 4 tomes. Ecrite par Bernard Simiot, elle raconte l’ascension sociale de la famille de l’armateur malouin Mathieu Carbec, sur fond de commerce en mer et de trafic corsaire.

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Derrière les remparts de Saint-Malo

Véritable rendez-vous avec l’histoire, cette promenade d’une heure environ se charge de rappeler combien l’appel du large est inscrit dans l’ADN de la ville et de ses habitants. De Jacques Cartier aux navigateurs de la Route du Rhum, les grands explorateurs et les aventuriers des temps modernes sont nombreux à avoir mêlé leur histoire à celle de Saint-Malo.

20h30 – Un crêperie face à la mer

Sur les remparts, la crêperie Le Corps de Garde occupe un ancien poste militaire de la milice bourgeoise de Saint-Malo, datant du XVIIème siècle. Elle jouit d’une vue magnifique sur la mer et la plage de Bon Secours, où se trouve une piscine d’eau de mer.

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Plage de Bon Secours

Si la vue est sensationnelle, c’est aussi bien entendu la qualité des galettes et des crêpes du Corps de Garde qui fait sa renommée. Gourmandes et généreuses, elles se savourent accompagnées d’une bonne bolée de cidre.

Le Corps de Garde3 Montée Notre Dame 35400 Saint-MaloGalette complète: 8€ Crêpe beurre sucre: 4,50€ Bolée de cidre: 4€Ouvert tous les jours De 12h à 22h

22h - Coucher de Soleil à la plage de Bon Secours

Il suffit de descendre des remparts pour rejoindre la plage de Bon Secours en contrebas. Le coucher du soleil est un moment débordant de beauté et de poésie, grâce aux lueurs violines et orangées qui caressent la baie de Saint-Malo et les forts Vauban qui y sont implantés.

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Fort du Petit Bé

SAMEDI

9h – Sur les traces de Chateaubriand dans l'intra-muros

Le lendemain matin, découvrez le cœur de l’intra-muros en foulant ses rues pavées. Bien que le quartier ait durement souffert des bombardements alliés lors de la seconde guerre mondiale – les renseignements américains soupçonnaient à tort l’intra-muros d’être un repaire d’Allemands –, il fut heureusement reconstruit dans le respect de son identité et de son histoire. Les bâtiments classés monuments historiques furent ainsi rebâtis à l’identique.

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Vieille ville de Saint Malo

La rue Pélicot est elle aussi chargée d’histoire. Elle abrite en effet la maison natale de Chateaubriand, typique du XVIIIème siècle et très bien conservée. L’écrivain y fait référence dans ses Mémoires d’Outre-Tombe, dressant le portrait d’une ruelle étroite et sombre d’où l’on aperçoit la mer menaçante. L’ambiance du quartier est toute autre aujourd’hui, notamment grâce aux commerçants qui font battre le cœur de la vielle ville. Ne manquez pas de découvrir La Maison du Beurre Bordier (9 rue de l’Orme) ou les Épices Roellinger (12 rue Saint-Vincent) pour faire le plein de bons produits locaux.

11h – Promenade insolite vers l'îlot du Grand-Bé

Ne résistez pas à l’envie de découvrir Saint-Malo autrement en rejoignant l’îlot du Grand-Bé, où repose Chateaubriand. Pour ce faire, empruntez le passage qui apparaît à chaque marée basse entre la ville et l’îlot. Vous vous croirez presque devenus des pirates cachant un précieux butin parmi les rochers du Grand-Bé…

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La digue menant à Grand-Bé à marée basse

Pensez à vérifier en amont les horaires des marées le jour de votre passage, et à regagner le rivage à temps car la mer peut monter très vite… Les marées de Saint-Malo et de la Baie du Mont-Saint-Michel sont en effet les plus grandes d’Europe.

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Le Fort National vu depuis Grand Bé

Tout proche, le fort du Petit-Bé est ouvert à la visite dès que le temps le permet. Il est accessible à pied à marée basse depuis l’îlot du Grand-Bé ou en bateau passeur. Construit par Vauban, il met en lumière l’architecture militaire du XVIIème siècle (visite: 5€). Si vous êtes passionnés d’architecture militaire, ne manquez pas non plus la visite du Fort National. Il est ouvert chaque fois que son drapeau flotte au-dessus de ses remparts.

13h – Déjeuner iodé au Sillon

En sortant de l’intra-muros, vous apercevrez sans doute la frégate L’Etoile du Roy, très régulièrement amarrée au quai Dugay-Trouin. Ce pavillon, réplique d’un navire de 1745, rappelle l’épopée corsaire de Saint-Malo. Un peu plus loin, la plage du Sillon exhibe ses célèbres brise-lames en bois, construits au début du XIXème siècle pour protéger la digue de la force des vagues. Celle-ci est devenue une promenade permettant de longer la plage et d’observer les nombreuses villas construites à la fin du XIXème siècle, jusqu’aux Thermes Marins.

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Les Thermes Marins

A quelques pas du Grand Hôtel des Thermes Marins, le restaurant Les Embruns propose une délicieuse cuisine traditionnelle axée sur les produits de la mer. L’amour des bonnes choses transparaît dès que l’on pousse la porte d’entrée: ici, le foie gras et les glaces sont maison, et les homards bleus de Bretagne proviennent directement du vivier. Huîtres de Cancale, carpaccio de Saint-Jacques, langoustines flambées, homard rôti sauce vanille-agrumes, dos de bar à la plancha au corail d’oursin… Tout est délicieux, de l’entrée au dessert. Réservation conseillée au 02 99 56 33 57.

Les Embruns120 Chaussée du Sillon 35400 Saint-MaloMenus 3 services: 24, 34 et 50€ Menu homard: 85€ Plats: 18-32€Ouvert midi et soir, du mardi au samedi

15h – Naviguer à bord d’un voilier de travail

Embarquez à présent pour une expérience de navigation unique à bord de « La Charlotte », un vieux gréement de travail qui vogue encore sur les flots grâce au savoir-faire de l’équipe de Sensations Littoral. A la barre de ce voilier traditionnel, votre skipper professionnel saura vous transmettre son amour pour la mer et pour la région, le temps d’une croisière chargée d’histoire. Pendant 3h, vous profiterez de la sensation de liberté offerte par le glissement du navire sur la mer, du son des voiles tendues par le vent, et des panoramas inédits sur Saint-Malo et Dinard. Réservation obligatoire.

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© Sensations Littoral
Sensations Littoral32 Quai de Trichet 35400 Saint-Malo350€/persTlj 9h-18h Durée: 3h

18h - Baignade à la plage du Sillon

Longue de 3km, la plage du Sillon – la plus grande de Saint-Malo – est le théâtre de nombreuses activités: baignade dans les rouleaux, kite-surf, cerf-volant, char à voile… Un plaisir d’autant plus décuplé qu’il est éphémère, puisque la plage n’est accessible qu’à marée descendante. Lors des grandes tempêtes, elle disparaît complètement pour laisser place à la houle et aux vagues déferlantes.

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Plage du Sillon

20h30 – Dîner en bord de mer

Bordant la plage du Sillon, le restaurant Ar Iniz jouit d’un cadre particulièrement agréable en fin de journée. La carte, menée par le chef Romain Roullier et élaborée avec l’aide du chef triplement étoilé Christian Le Squer, fait la part belle aux produits bretons en circuit court: pêche du jour, beurre Bordier, pain de la Maison Malécot, charcuterie de La ferme du Pré Bois… Une véritable ode aux saveurs de Saint-Malo et à la bistronomie balnéaire. Grand choix côté vin également, avec des bouteilles choisies avec soin qui s’accommodent à tous les budgets. Pensez à réserver au 02 99 56 01 19.

© Ar Iniz
© Ar Iniz
© Ar Iniz
© Ar Iniz
L'Ar Iniz8 Bd Hébert 35400 Saint-MaloMenu 3 services: 34€Merc-sam: midi et soir Dimanche midi

22h30 – Observer le coucher de soleil au Bastion de la Hollande

Après le dîner, dirigez-vous vers le Bastion de la Hollande, un lieu de choix pour admirer le coucher de soleil. De là, vous ne résisterez pas à la tentation de rejoindre le phare du môle des noires, dont le nom curieux ne fait ni référence aux esclaves passées par Saint-Malo (le port a activement participé à la traite négrière dès 1720), ni aux veuves de marins priant pour un miracle et guettant le retour de leur bien-aimé sur la jetée. En réalité, le nom vient des roches noires qui soutiennent cette construction qui s’élance dans la mer et qui offre une vue magnifique sur l’intra-muros, surtout en fin de journée.

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Môle des Noirs et Plage du Môle

DIMANCHE

9h – Dinard, l'élégante

Embarquez de bon matin à bord du bateau-passeur afin de rejoindre Dinard. De l’autre côté de l’estuaire de la Rance, elle offre un visage totalement différent de Saint-Malo: en à peine 10 minutes de traversée, les expéditions corsaires et la stratégie militaire font place au plaisir de la flânerie et des bains de mer. La promenade du Clair de Lune, sur laquelle vous débarquerez, est à l’image de son nom: remplie de poésie. Prenez le temps d’y flâner, tout en profitant de la vue imprenable sur Saint-Malo.

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Promenade du Claire de Lune

10h – A la découverte des plus belles villas dinardaises

Comme beaucoup de stations balnéaires aujourd’hui huppées, Dinard était à l’origine un modeste village de pêcheurs. Sa transformation s’est amorcée au milieu du XIXème siècle, lorsqu’une colonie d’Anglais, tombés sous le charme des lieux, s’y installe en villégiature. Construction des bains de mer, du grand hôtel et du chemin de fer: c’est l’effervescence sur la Côte d’Emeraude, et Dinard devient l’une des destinations estivales les plus prisées des Anglais. Oscar Wilde et Agatha Christie y passèrent des jours heureux…

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Plage de la Pointe de la Malouine

Les nouveaux résidents font bâtir de magnifiques villas Belle Epoque que l’on peut encore admirer aujourd’hui: parmi les quelques 800 résidences, la moitié est classée aux Monuments Historiques. Les plus belles se trouvent entre la pointe de La Malouine et celle du Moulinet. Allez les découvrir le temps d’une balade iodée le long du chemin des douaniers qui borde la côter.

11h30 – De boutique en galerie d’art

Rejoignez ensuite le centre-ville, où de jolies boutique d’habillement et de décoration côtoient un grand nombre de galeries d’art. Ville d’art et d’histoire, Dinard compte en effet une scène artistique bouillonnantes. Les peintures, sculptures et photographies exposées dans les galeries méritent que l’on s’y attarde. Cette émulation artistique est peut-être due à l’ombre nostalgique de Picasso, qui passa trois étés à Dinard entre 1922 et 1929. Ces périodes furent propices à la création, puisqu’il réalisa de nombreuses toiles de baigneuses dont la célèbre Baigneuse à Dinard.

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Les villas de la Pointe de la Malouine

13h – Déjeuner à l’Oyster Club

Voici une jolie cambuse, dont l’étal déborde de la pêche du jour en provenance directe des criées bretonnes. A mi-chemin entre la poissonnerie et le bistro, l’Oyster Club propose une sélection de poissons, de fruits de mer et de crustacés ultra-frais préparés avec une grande dextérité et un savoir-faire bien breton. Les produits sont de première qualité et l’ambiance toute en convivialité et décontraction. Leur slogan? Des fruits de mer et du bonheur. Simple et efficace, à l’image de cet endroit cher au cœur des dinardais.

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© Oyster club
Oyster Club2 Rue de Saint-Enogat 35800 DinardFruits de mer ou poissons: prix selon arrivage Assiette d’huîtres de Cancale: 15€ Desserts: 8 €Ouvert tous les jours midi et soir

15h – Lézarder à la plage de l’Écluse

Retournez ensuite à la Plage de l’Ecluse, que vous aurez aperçue lors de votre balade matinale sur le sentier des douaniers. C’est ici qu’atterrit Roland Garros, pionnier de l’aviation, avec son avion Demoiselle au début du XXème siècle. A défaut d’avion, c’est votre serviette que vous pourrez poser dans ce décor de carte postale fait de cabines rayées bleues et blanches parfaitement alignées, de piscine d’eau de mer et de villas cossues alignées de part et d’autre de la baie.

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Plage de l'Ecluse

17h – Boire un verre au Castelbrac

Ne quittez pas Dinard sans faire une halte au bar du Castelbrac, un magnifique établissement 5 étoiles surplombant la mer. Sa décoration sophistiquée aux accents art déco s’inspire du monde marin et du passé du lieu, puisque le bar de l’hôtel est installé dans l’ancien aquarium du Muséum National d’Histoire Naturelle, ouvert au public entre 1934 et 1992. Vous y savourerez de délicieux cocktails signature dans un cadre tranquille, face à la baie de Saint-Malo.

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Castelbrac17 Av. George V 35800 DinardCocktail: 16-18€ Verre de vin: 11-14€ Bolée de cidre: 6€Ouvert tous les jours De 10h30 à 22h30
Et si votre week-end à Saint-Malo se prolonge…
    • Longer la côte de Dinard jusqu’à la PLAGE DU PRIEURÉ
    • Découvrir Cancale et la baie du MONT-SAINT-MICHEL
    • Paresser sur les magnifiques plages de la CÔTE D’EMERAUDE
    • En été, visiter les jardins de la MALOUINIÈRE DU BOS et profiter de la vue sur la baie de Saint-Malo
    • Prendre le bateau pour les îles anglo-normandes de JERSEY et GUERNESEY
    • Visiter DINAN, ville d’art et d’histoire

Préparez votre week-end à Saint-Malo

Notre sélection d’hôtels à Saint-Malo & Dinard
Castelbrac *****

Castelbrac *****

A partir de 229€

Castelbrac occupe un emplacement unique, à flanc de rocher et en surplomb de la promenade du Clair de lune, avec une vue splendide sur la baie du Prieuré et Saint-Malo. C’est un endroit luxueux, élégant, très bien tenu mais discret et plein de personnalité. Sur place, un restaurant étoilé et 25 chambres (toutes tournées vers la mer) modernes, confortables, élégantes et très bien équipées. Le lit est douillet avec différents oreillers pour le goût de chacun. L’accueil est professionnel et chaleureux, le service attentif. Voir notre fiche hôtel >>

Le Grand Hôtel Dinard *****

Le Grand Hôtel Dinard *****

A partir de 212€

L'Hôtel Barrière se trouve à 2 pas de la promenade du Clair de lune et de l’embarcadère de la navette-bateau pour Saint-Malo ou les sorties en mer. La plage du Prieuré est à 5 min, tandis que le cœur de Dinard avec ses belles boutiques se rejoignent en 10 petites minutes. L’atmosphère feutrée, le décor rouge velouté et jaune sable ainsi que le mobilier Empire ont le charme de l’ancien. L’hôtel est calme avec des vues superbes sur la lumineuse baie de Saint-Malo et ses remparts.

Le Nouveau Monde ****

Le Nouveau Monde ****

A partir de 139€

Le Nouveau Monde est un hôtel 4 étoiles situé sur la fameuse chaussée du Sillon à Saint-Malo, face à la plage du même nom et non loin de la vieille ville. Ses 83 chambres sont orientées vers la mer ou exposées au sud. Doté d'un restaurant et d'un spa, l'hôtel se démarque également par son personnel soucieux de rendre votre séjour le plus agréable possible.

L'hôtel Particulier Ascott ***

L'hôtel Particulier Ascott ***

A partir de 85€

L'Hôtel Particulier Ascott occupe un manoir datant du XIXème siècle. Si les chambres (de 13 à 19m²) offrent un confort contemporain, la demeure n'en conserve pas moins un certain cachet. Les propriétaires ont à cœur d'offre un accueil chaleureux à leurs hôtes, et le petit-déjeuner copieux des produits frais, des tartes et des pâtisseries maison.

Royal Emeraude ****

Royal Emeraude ****

A partir de 125€

Près de la Plage de l'Ecluse et du casino, le Royal Emeraude est un hôtel 4 étoiles siglé MGallery by Sofitel. Son atmosphère Belle Epoque est particulièrement prégnante au piano-bar, un lieu inspiré de la tradition britannique où l'on vient profiter de l'afternoon tea, prendre l'apéritif ou assister à un concert de jazz. Certaines 47 chambres de l'établissement possèdent une terrasse ou une vue mer.

L'AccrocheCoeur

L'AccrocheCoeur

A partir de 109€

La maison d'hôtes L'Accroche Cœur est idéalement située au cœur de l'intra-muros de Saint-Malo. Ses 5 chambres pleines de charme font la part belle aux poutres apparentes et aux vieilles pierres. L'édifice, construit en 1623, renferme bien des secrets puisqu'il fut pendant des années une maison close fréquentée par les corsaires... A noter, les chambres sont desservies par un escalier en colimaçon non adapté aux PMR.

Se rendre et se déplacer à Saint-Malo & Dinard
    • En TRAIN: le trajet Paris-Saint Malo dure 2h15 et coûte à partir de 34€. Saint-Malo est aussi relié à Lyon (69€), Le Mans (23€), Rennes (14€), Nantes (32€) et Laval (18€). Infos et horaires sur le site de la SNCF.
    • En AVION: l’aéroport de Rennes se situe à 1h de route (70km). Dinard possède son propre aéroport desservi par Londres Stansted.
    • En BATEAU: des ferrys assurent une liaison entre Saint-Malo, les îles anglo-normandes et l’Angleterre tout au long de l’année.
    • En BUS: les compagnies Ouibus et Flixbus proposent des trajets Paris-Saint Malo. Le trajet dure 5h50 et coûte à partir de 17€ sur Ouibus, contre 9h10 et 25€ sur Flixbus.
    • En VOITURE: il faut compter 4h30 pour rejoindre Saint-Malo depuis Paris via l’A11.

Une fois sur place, tout se fait à pied. Le bateau-passeur reliant Saint-Malo à Dinard en une dizaine de minutes coûte 8,70€/personne en aller-retour.

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