Un week-end à Sarlat-la-Canéda

Capitale du Périgord Noir, Sarlat-la-Canéda est un village typique du Sud-Ouest: généreux et charmant. Voici un itinéraire plein de bonnes adresses qui mêle marchés locaux, sites préhistorique, aventures en pleine nature et découvertes culturelles qui souligne la richesse du patrimoine historique et naturel de la région. Bienvenue dans l’une des régions les plus fascinantes de France.

SAMEDI

10h – Sarlat-la-Canéda, capitale du Périgord noir

Le Périgord est un fier représentant de la gourmandise de la gastronomie française. La région, aujourd’hui officiellement appelée Dordogne, est synonyme de truffe, de cèpes, de foie gras, de fruits frais et de melons gorgés du soleil du Sud-Ouest.

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Sarlat-la-Canéda

La zone est si riche en histoire et en patrimoine qu’elle est culturellement divisée en 4. On parle de Périgord blanc (en référence aux plateaux de calcaire blanc qui l’habillent), de Périgord vert (pour sa végétation dense), de Périgord pourpre (clin d’œil à ses nombreux vignobles), et enfin de Périgord noir (nommé ainsi en raison des nombreux chênes-lièges qui s’y trouvent – leurs feuilles sont particulièrement sombres).

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Sarlat-la-Canéda

Capitale de la région du Périgord Noir, Sarlat-la-Canéda est aussi l’une des villes les plus charmantes de France. L’empreinte médiévale est palpable partout, des ruelles pavées aux bâtiments en pierres jaunies par le soleil. Elle n’est pas sclérosée dans le passé pour autant: pour preuve, l’architecte contemporain Jean Nouvel la considère comme une source inépuisable d’inspiration.

Le centre-ville de Sarlat-la-Canéda est assez petit. Il est donc très agréable de le découvrir à pied. De ruelles en placettes, de vieilles échoppes en restaurants, vous serez happé par l’âme de cette bourgade authentique, digne représentante du caractère périgourdin.

11h – Au paradis des truffes et du foie gras

Dans le Périgord, les marchés sont une institution. Ils ont lieu dans les grandes villes comme dans les petits villages, en toute saison, et donnent lieu à d’amicales compétitions pour déterminer quel est le plus beau de la région.

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Marché de Sarlat

A Sarlat, les premiers écrits évoquant les jours de marché remontent au XIIème siècle. Aujourd’hui, le marché se tient deux fois par semaine et constitue une attraction touristique à part entière: tous les mercredis et les samedis, les étals gorgés de produits du terroir viennent donner vie au centre-ville.

Marché de Sarlat-la-CanédaPlace de la Liberté 24200 Sarlat-la-CanédaTous les mercredis et samedis De 8h30 à 13h

En hiver, un marché entièrement dédié aux truffes s’installe face à la mairie. Imaginez un peu l’odeur exquise qui se dégage des stands! Dans la plus pure tradition périgourdine, un marché au gras (où l’on vend foie gras, canards, chapons et oies) prend également place de décembre à février. Il est situé juste en face du marché couvert, qui a pour particularité d’être installé dans une église réhabilitée par Jean Nouvel. Une preuve de plus que le Périgord marie patrimoine et gastronomie avec une dextérité folle.

12h – Canard & pommes sarladaises

En week-end dans le Périgord, il vaut mieux être prêt à passer à table. Les produits du terroir sont nombreux et tous meilleurs les uns que les autres. Pour y goûter, attablez-vous au restaurant La Couleuvrine, installé dans une maison médiévale typique de Sarlat et doté d’une jolie terrasse.

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© La Couleuvrine

Vous aurez le choix entre plusieurs menus régionaux ainsi qu’un menu vegan. L’option la plus typique? Le canard du sud-ouest accompagné de ses pommes de terre sautées à la sarladaise.

La Couleuvrine1 place de la Bouquerie 24200 Sarlat-la-CanédaPlat du jour: 10€ Menu 3 services dès 24€Du mardi au samedi 12h-14h, 19h-21h Fermé dim & lun

13h30 – S’immerger dans la préhistoire à la Grotte de Lascaux

En plus de ses villages médiévaux et de sa bonne gastronomie, le Périgord est connue pour la richesse de son patrimoine préhistorique. C’est ici que 4 adolescents découvrirent en 1940 la Grotte de Lascaux, témoignage unique de la vie des hommes de Cro-Magnon.

Immédiatement classée Monument Historique, la Grotte de Lascaux fut ouverte au public après la seconde guerre mondiale. Mais face à sa dégradation, le Ministre de la Culture André Malraux décida de la fermer en 1963. Mise sous haute surveillance et inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco, elle est désormais inaccessible au public.

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© Bayes Ahmed / flickr

En 1983, une réplique de la grotte ouvre ses portes: Lascaux II. Les principales peintures et galeries sont reproduites à l’identique, avec un impressionnant souci du détail. Grâce à la présence de guides passionnés et à un respect sincère de l’iconographie de la grotte originale, la magie opère.

Lascaux IILieu-dit Lascaux 24290 MontignacPlein tarif: 14€ 5-12 ans: 9€ Gratuit -5 ansHoraires en fonction des saisons A consulter sur le site officiel

Depuis 2016, une autre réplique (intégrale cette fois) de la Grotte de Lascaux a ouvert à quelques mètres de là: Lascaux IV. Plus qu’une simple grotte, Lascaux IV se veut un Centre International d’Art Pariétal qui comprend également un musée hypra moderne où les dernières technologies se mettent au service de l’histoire.

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La Grotte de Lascaux IV

Lascaux II et IV possèdent chacune leur charme, mais rien ne vaut une visite à la lueur de la torche de la première pour s’immerger dans l’ambiance des hommes de cro-magnon. A Lascaux IV, on perd un peu de cette magie au profit de la technologie. Dans tous les cas, prévoyez un vêtement chaud car la température de la grotte avoisine les 13ºC.

Lascaux IVAvenue de Lascaux 24290 MontignacPlein tarif: 20€ 5-12 ans: 12,90€ Gratuit -5 ansHoraires en fonction des saisons A consulter sur le site officiel

16h – Vivre la vie troglodyte dans un « château-falaise »

Belle transition entre les grottes préhistoriques et le monde moderne, la Maison forte de Reignac est un saisissant château-falaise, seul exemple aussi bien conservé d’un château troglodyte construit à même la roche. Son extérieur est impressionnant: la façade du manoir est littéralement encastrée dans la roche. A l’intérieur, on découvre un habitat troglodyte entièrement meublé comme au XVème siècle, avec salle de torture et bande-son qui donne des frissons. Une visite qui fait écho aux villages troglodytes du Val de Loire, autre région façonnée par la roche.

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Maison forte de Reignac

La visite est l’occasion de se plonger au cœur d’un habitat non conventionnel qui était pourtant très typique de la Dordogne il y a quelques siècles de cela. On en apprend beaucoup sur la vie troglodyte des hommes préhistoriques et sur l’inquisition au Moyen-Age. Deux thématiques semblant assez éloignées l’une de l’autre mais qui ont profondément marqué l’histoire de la région.

Maison forte de Reignac24620 TursacPlein tarif: 9€ 5-13 ans: 4,50€ Étudiant: 6,40€Vacances de février et de Noël, fév, mars, oct, nov: 10h-18h Avr, mai, juin, sept: 10h-19h Juillet, août: 10h-20h

20h – Dîner à l'une des meilleures tables de Sarlat

De retour à Sarlat-la-Canéda pour le dîner, éloignez-vous un peu du centre-ville pour pénétrer dans l’un des temples de la gastronomie à Sarlat: le Grand Bleu. Derrière une façade quelconque du quartier de la gare se cache en effet l’une des tables les plus courues de la région. Bien que la carte soit ancrée dans la tradition d’une cuisine de terroir, elle fait la part belle aux poissons (d’où le nom du restaurant), une vraie originalité en pays périgourdin. Pensez à réserver au 05.53.31.08.48.

Le Grand Bleu43 avenue de la Gare 24200 Sarlat-la-CanédaMenu soir dès 58€Du mardi soir au dimanche midi 12h30-14h, 19h30-22h Fermé le mercredi midi

DIMANCHE

10h – Sur la route des plus beaux villages du Périgord Noir

En bordure du fleuve de la Dordogne, au sud du Périgord Noir, les jolis villages poussent comme des champignons (ou plutôt comme des truffes). Plusieurs d’entre eux sont d’ailleurs labellisés « plus beaux villages de France ».

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Maison des Gouverneurs, Domme

Commencez votre découverte de ces trésors du patrimoine périgourdin en mettant le cap sur Domme. Ce village perché situé à 20 minutes de voiture de Sarlat offre une vue imprenable sur la Dordogne et sa nature environnante. Ne manquez pas la Maison du Batteur de Monnaie, la Maison du Gouverneur, et l’Hôtel des Consuls.

11h – Vision de carte postale à La Roque-Gageac

Après Domme, faites escale dans la commune voisine de La Roque-Gageac. Niché entre le fleuve et la falaise, le village possède un charme empli de poésie. Les petites maisons joliment alignées font face au cours d’eau, on se croirait dans une carte postale. Et quand les gabarres (bateaux à fond plat traditionnels de Dordogne) voguent sur le fleuve, l’ambiance devient presque magique.

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Exposé plein sud, le village possède une lumière particulière, née du reflet du soleil sur les pierres jaunes des vieilles maisons. Ses rayons chauds ont permis l’apparition d’un étonnant jardin exotique à flanc de falaise, où se mêlent bambous, palmiers, agaves et autres plantes tropicales.

12h – Déjeuner au bord de la Dordogne

Le charme de La Roque-Gageac est si palpable que vous aurez très probablement envie de vous y attarder après votre balade. Cela tombe bien, son hôtel-restaurant La Belle Etoile est l’adresse idéale pour déjeuner. Installez-vous dans la salle au charme rustique ou sur la terrasse ombragée et admirez la vue: les eaux calmes de la Dordogne offrent un panorama envoûtant.

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© La Belle Etoile

Ouvrir la carte ouvrira aussi votre appétit: les suggestions du chef sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. Foie gras de canard poché au vin de Bergerac, suprême de poulet aux morilles, vacherin gourmand… Le ballet des plats ravira vos papilles.

La Belle Etoile24250 La Roque-GageacMenus: 30-55€12h30-13h30, 19h30-21h Fermé le mercredi midi et le lundi

13h30 – Déambuler dans les jardins suspendus de Marqueyssac

Après ce copieux repas, que diriez-vous d’une promenade digestive dans le jardin le plus visité du Périgord? A Marqueyssac, les jardins suspendus sont une véritable invitation au rêve et à la flânerie. Sur plus de 6 kilomètres, promenez-vous parmi les buis centenaires, les allées ombragées et les chemins verts. Faites des pauses de temps à autre histoire d’admirer la vue depuis les belvédères.

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Jardins de Marqueyssac
Jardins suspendus de Marqueyssac24220 VezacPlein tarif: 10,90€ 10-17 ans: 5,50€ Gratuit -10 ansAvr, mai, juin, sept: 10h-19h Juil, août: 9h-20h Fév, mars, oct, mi-nov: 10h-18 Mi-nov – fin janv: 14h-17h

14h30 – Vivre des sensations fortes à flanc de falaise

Après cette petite mise en jambe, dirigez-vous vers la Via Ferrata des Jardins de Marqueyssac (incluse dans le prix d’entrée), enfilez votre casque et votre baudrier et préparez-vous à vivre des sensations fortes. En effet, la Via Ferrata est un parcours sportif de plus de 200 mètres de long durant lequel vous longerez la falaise. A 15 mètres du sol, avec en prime une vue plongeante sur la Dordogne et sa vallée, vous aurez la sensation de marcher dans les airs.

Rassurez-vous: le parcours est entièrement sécurisé et vous serez relié en continu à une ligne de vie solidement accrochée à la montagne, ce qui vous garantira de ne jamais chuter. La Via Ferrata est ouverte aux adultes et aux enfants à partir de 8 ans pour peu qu’ils mesurent au moins 1,30m. La seule vraie contre-indication est, en toute logique, la peur du vide.

15h45 – Voguer sur la Dordogne en canoë

Dans le Périgord, on mange oui, mais on fait aussi du sport! Après avoir découvert la région à pied et depuis les hauteurs d’une falaise, il vous faudra compléter le triptyque en embarquant dans un canoë.

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Castelnaud

Le canoë-kayak est une activité extrêmement populaire en Dordogne. Cela permet en effet d’explorer la nature et les villages environnant depuis un tout autre point de vue: celui du fleuve. Il faut dire que les rivages de la Dordogne sont particulièrement gâtés en patrimoine culturel et naturel: châteaux, falaises, plus beaux villages de France, nature sauvage… Les paysages qui l’entourent sont parmi les plus beaux d’Aquitaine.

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Castelnaud

Rendez-vous au Canoë-kayak club de Castelnaud, charmant village au cœur de la Vallée des 5 châteaux faisant face aux jardins de Marqueyssac. A partir de là, vous aurez l’option de pagayer vers l’ouest en direction des Milandes (6 km) ou de prendre un bus du club (transfert inclus dans le prix) vers l’est jusqu’à Vitrac (16 km) ou Carsac (20 km). Vous reviendrez ensuite à Castelnaud en canoë. Cette organisation vous évitera de pagayer à contre-courant. Si vous allez vers les Milandes, c’est le retour que vous effectuerez en bus.

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Château des Milandes

La première option vous permettra de découvrir la jolie commune de Beynac ainsi que le château des Milandes. Si en revanche vous mettez le cap vers l’est, vous reverrez depuis un autre point de vue les villages visités en matinée (La Roque-Gageac et Domme). A vous de choisir.

Club de canoë-kayakLieu-dit Tournepique 24 250 Castelnaud-la-ChapelleCanoë 2/3 pers: 10€ Kayak: 12€Ouvert tous les jours De 9h à 18h
Et si votre week-end dans le Périgord se prolonge…
    • Flâner dans les somptueux jardins du CHÂTEAU D’EYRIGNAC
    • Découvrir les insolites CABANES DU BREUIL
    • Visiter le site troglodyte de la ROQUE SAINT-CHRISTOPHE, Roque Saint-Christophe
    • Déambuler dans les JARDINS D’EAU de Carsac
    • Explorer le CHÂTEAU DE HAUTEFORT

Préparez votre week-end dans le Périgord

Hôtels à Sarlat & sa région
Maison des Peyrat ***

Maison des Peyrat ***

A partir de 65€

A une dizaine de minutes de marche du centre-ville de Sarlat-la-Canéda, la Maison des Peyrat est un hôtel trois étoiles au charme rustique. On apprécie tout particulièrement son environnement calme et sa piscine, parfaits pour recharger les batteries après une journée à crapahuter dans la région.

Hôtel Meysset ***

Hôtel Meysset ***

A partir de 90€

Situé en pleine nature à seulement 5 minutes de voiture de Sarlat, l’hôtel Meysset se distingue grâce à sa tranquillité et son confort. Son restaurant propose une cuisine raffinée, que l’on savoure encore plus lorsqu’elle est dégustée sur la terrasse offrant un superbe panorama sur la vallée.

Plaza Madeleine & Spa ****

Plaza Madeleine & Spa ****

A partir de 130€

Le Plaza Madeleine & Spa est sans doute l’établissement le plus élégant de Sarlat-la-Canéda. Situé en plein centre historique, il propose à ses hôtes des chambres modernes tout confort ainsi qu’un bar sympathique et un espace bien-être avec sauna, hammam et piscine chauffée. A noter quand même, le rapport qualité/prix du petit-déjeuner pourrait être amélioré.

Château de Monrecour ***

Château de Monrecour ***

A partir de 70€

Attendez-vous à être choyé au Château de Monrecour, un établissement de charme en pleine campagne périgourdine. Si les chambres sont un peu simples, l’environnement du château, sa piscine, son restaurant et l’amabilité de son personnel rendront votre séjour exceptionnel.

La Villa Romaine ****

La Villa Romaine ****

A partir de 87€

Dans le calme de la nature périgourdine, La Villa Romaine est un établissement 4 étoiles au cachet indéniable. Ses points forts? Des lieux empreints de sérénité, la sensation d’espace que dégage chaque chambre, la piscine, les vieilles pierres et le parc environnant.

Les Glycines ****

Les Glycines ****

A partir de 170€

A 20 minutes de Sarlat, l’hôtel Les Glycines est un havre de paix à la décoration shabby-chic. Il plaira à ceux qui recherchent un week-end détente: en plus de sa piscine extérieure, il dispose d’un spa (en supplément) avec piscine intérieure chauffée, hammam, sauna et salle de massage. Il possède également un restaurant étoilé sur place.

Se rendre à Sarlat-la-Canéda
    • En VOITURE, par l’A20, sortie 51 depuis Paris (environ 5h de route) ou 56 depuis Toulouse (environ 2h15). Depuis Bordeaux, prendre l’A89 et la sortie 16 (environ 2h20 de trajet).
    • En TRAIN, plusieurs options sont possibles. Depuis Paris, l’option la plus rapide est de prendre le TGV pour Bordeaux puis le TER de Bordeaux à Sarlat (environ 5h de trajet).  Si vous êtes sur la ligne Paris-Toulouse, s’arrêter à Brive ou à Souillac. Sur la ligne Paris-Agen, s’arrêter à Périgueux. Sur la ligne Bordeaux-Lyon, descendre à Périgueux ou à Brive. Vous devrez ensuite poursuivre votre trajet en BUS depuis Souillac, Brive ou Périgueux. Consultez les lignes et les horaires de bus sur le site de l’office de tourisme de Sarlat.
    • En AVION, avec des vols Paris-Brive assurés par Hop! (filiale d’Air France) et RyanAir et des vols Bruxelles-Bergerac ou Nice-Bergerac via RyanAir ou IG avion.
Se déplacer dans le Périgord Noir

Le Périgord étant une région en pleine nature, le plus simple est bien sûr de se déplacer en voiture. Cependant, il existe des alternatives si vous ne disposez pas de véhicule. Le site transperigord.fr est très pratique car il vous permet de calculer vos itinéraires en transports en commun dans la région.

Nos bonnes adresses à Sarlat-la-Canéda

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