Un week-end sur la Route des Graves

A 15 minutes au sud de Bordeaux, la Route des Graves et du Sauternais offre une délectable combinaison de plaisirs: road-trip parmi des vignes à perte de vue, visites de domaines viticoles, gastronomie haute voltige, patrimoine historique et hôtels de charme à même le vignoble. En somme, un concentré de l'art de vivre à la française... qui se savoure encore plus en amoureux. Voici nos bonnes adresses sur la Route des Graves.

VENDREDI

18h30 - Apéro dînatoire à La Petite guinguette

En plein cœur du petit village de Sauternes, La Petite Guinguette est un lieu atypique parfait pour prendre un apéro gourmand. Les meubles récup’ participent au charme du lieu, illuminé par des lampions dès la tombée de la nuit.

Un week-end sur la Route des Graves
© La Petite Guinguette

Des sets de DJ ou des concerts sont organisés certains soirs, pour une ambiance festive et conviviale en plein air. La carte propose des tapas classiques à partager (planche de charcuterie, camembert rôti…) ainsi qu’une sélection de vins locaux et même un surprenant mojito au Sauternes. Veillez à arriver dès 18h30, sous peine de ne plus trouver de table dès 19h.

La Petite Guinguette2 Chemin de Pasquette 33210 SauternesBouteilles de vin: 16-34€ Tapas: 6,5-13€ Ouvert d’avril à septembre Ven, sam 18h30-22h

22h - Passer la nuit dans un hôtel de charme

Les Sources de Caudalie *****

Les Sources de Caudalie *****

A partir de 274€

Les Sources de Caudalie est un établissement extraordinaire situé au milieu des vignobles du château Smith Haut-Lafitte. Doté d’un magnifique spa Caudalie, de 2 bars et 2 restaurants (dont 1 doublement étoilé) ainsi que d’une piscine extérieure, c'est une adresse de choix pour un week-end d’exception mariant bien-être, gastronomie et œnotourisme. Voir notre fiche hôtel >>

Château Le Pape

Château Le Pape

A partir de 281€

Au cœur de 9 hectares de vignobles Pessac-Léognan, sur le terroir des Graves, le Château Le Pape est une chartreuse du XVIIIème siècle reconvertie en maison d’hôtes. Le prêt de vélos, la piscine chauffée et la proximité immédiate du Château Haut Bailly en font un lieu idéal pour un week-end gourmand et reposant. Voir notre fiche hôtel >>

Château Lafaurie-Peyraguey *****

Château Lafaurie-Peyraguey *****

A partir de 282€

Au cœur des vignobles du Sauternais, le Château Lafaurie-Peyraguey est un Relais & Châteaux exceptionnel, minutieusement rénové jusqu’aux moindres détails en 2018, et partie intégrante d’un domaine viticole qui produit un Sauternes classé Premier Grand Cru en 1855. Le restaurant doublement étoilé propose une cuisine gastronomique et inventive et réunit tous les ingrédients pour passer un moment particulier: saveur délicate des mets, présentation originale, service impeccable et carte de vins de 2500 références. Voir notre fiche hôtel >>

Château Sigalas-Rabaud

Château Sigalas-Rabaud

A partir de 233€

En face du Château Lafaurie-Peyraguey, le Château Sigalas-Rabaud est lui aussi un domaine viticole produisant un excellent Sauternes, Premier Cru au classement de 1855. Le domaine comprend une chartreuse de 5 chambres d'hôtes, pour un séjour authentique à l'ambiance familiale au milieu des vignes. Vous pourrez également profiter d'une piscine, d'un bar en terrasse ainsi que de la table d'hôtes pour le dîner.

La Cordonnerie

La Cordonnerie

A partir de 86€

C'est en face de l'église de Villandraut, à quelques minutes de voiture des vignes de Sauternes, qu'Armelle et Michel vous accueillent avec joie et gentillesse dans leur maison d'hôtes. Les 3 chambres sont spacieuses et confortables, idéales pour se reposer après une journée d'exploration. Le charmant patio central accueille un jacuzzi extérieur, un petit jardin et un préau où est servi chaque matin un petit-déjeuner à base de produits locaux.

Domaine de Larchey ***

Domaine de Larchey ***

A partir de 123€

Au cœur des vignobles de Pessac-Léognan, le Domaine de Larchey est un hôtel 3 étoiles installé dans un édifice XIXème. Suite à une rénovation qui dura plus de 10 ans, il dispose d'une piscine extérieure (non chauffée et ouverte en saison) ainsi que d'un jacuzzi, mais aussi d'un restaurant, le 1930, qui sert du lundi au vendredi un savoureux menu. En été, le pool bar permet de se rassasier sans quitter son transat.

SAMEDI

11h - Découvrir le Premier Cru classé du château Lafaurie-Peyraguey

Le prestige du Château Lafaurie-Peyraguey remonte à 1855, lorsque Napoléon III fait établir à l’occasion de l’Exposition Universelle un classement des domaines viticoles bordelais, en se basant sur la notoriété et le prix des vins. Déjà très renommés, les vins du Château Lafaurie-Peyraguey sont classés Premier Cru Supérieur, une reconnaissance figée dans le temps qui se traduit aujourd’hui par une longue tradition d’excellence.

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© Chateau Lafaurie Peyraguey

La particularité du château vient désormais de son propriétaire, Silvio Denz. Celui-ci, également propriétaire des manufactures de cristal Lalique, a souhaité marier deux prestigieux savoir-faire français – la verrerie et le vin – au sein d’une même maison dédiée à l’art de vivre à la française. Le cristal est ainsi omniprésent dans le château – le chai abrite même une barrique Lalique entièrement en cristal d’une seule et même pièce. Une véritable prouesse! Les plus belles bouteilles de la maison sont quant à elles estampillées d’un dessin de René Lalique qui orne par ailleurs les wagons de l’Orient Express.

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La visite du domaine met en avant ce patrimoine artistique et œnologique d’exception. Très bien menée, elle explique le surprenant processus d’élaboration des vins de Sauternes à travers une balade dans les vignes et dans le chai. Elle se conclut par une dégustation de trois vins de la maison au sein de la boutique du château, où sont exposés divers crus à la vente ainsi que de magnifiques pièces Lalique.

Château Lafaurie-PeyragueyLieu dit, Peyraguey 33210 BommesVisite & dégustation: 25€/persDurée: 1h Tous les jours à 11h, 14h ou 16h

12h30 - Prendre un verre face aux vignes de Sauternes

Situé juste en face de Lafaurie-Peyraguey, le château Sigalas-Rabaud est une propriété familiale elle aussi classée Premier Cru en 1855. Ses vins de Sauternes se prêtent tout particulièrement à la dégustation sur la terrasse ensoleillée qui s’ouvre sur le vignoble alentour (réservation conseillée au  05 57 31 07 45).

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© Château Sigalas-Rabaud

C’est l’occasion de goûter aux Sauternes traditionnels de la région ou à l’audacieux Nº5 – le 5ème vin du château –, sans soufre et moins liquoreux que les autres crus. Autre curiosité du domaine (et signe que l’innovation est au cœur de son ADN), le café éthiopien vieilli 9 semaines en barrique, à déguster sur place ou à emporter.

Château Sigalas-Rabaud1 Sigalas-Rabaud 33210 BommesVin au verre: 7-14€Tous les jours De 9h30 à 18h

13h - Déjeuner dans une propriété viticole

Non loin, le château Guiraud compte un restaurant au cadre très élégant: La Chapelle. Sous son toit cathédrale et ses poutres apparentes, la grande salle s’ouvre sur le vignoble à travers de généreuses fenêtres cintrées. Aux beaux jours, quelques tables s’installent en terrasse.

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© La Chapelle de Guiraud

Dans l’assiette, des spécialités traditionnelles françaises ancrées dans le terroir du sud-ouest: foie gras de canard, agneau du Périgord, filet de poisson sauvage et chorizo du Pays Basque, cochon du Limousin… et une sélection de desserts gourmands très réussis. La carte s’inscrit par ailleurs dans la tendance bio et locale, aussi le restaurant se fournit-il autant que possible dans le potager du domaine.

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© La Chapelle de Guiraud

La carte des vins recense quant à elle des bouteilles emblématiques de la région (Château d’Yquem, Château Sigalas-Rabaud et bien sûr Château Guiraud) ainsi que des crus moins dispendieux mais toujours sélectionnés avec grand soin.

La Chapelle1 Château Guiraud 33210 SauternesEntrées: 17-24€ Plats: 28-35€ Desserts: 12€ Menu marché (midi): 25-32€ Menu signature (midi et soir): 45€ Ouvert tous les jours midi et soir en saison Hors saison: Ven: 19h-21h30 Sam: 12h-14h30, 19h-21h30 Dim: 12h-14h30 Fermeture hivernale à partir de fin octobre

15h30 - Pénétrer dans l'intimité de Montesquieu à La Brède

C’est un tout autre décor qui se déploie au Château de la Brède, à une demi-heure de route en remontant la route des Graves vers Bordeaux. Le château invite à pénétrer dans l’intimité de Montesquieu, qui naquit et vécut en ces lieux, à travers des visites guidées (réservation conseillée). Elles offrent un éclairage très intéressant sur la personnalité et la vie du philosophe des lumières, un homme bon et juste dont le souvenir a été conservé intact par sa descendance.

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Château de la Brède

Si certaines parties du château ont été réaménagées au fil des siècles, les magnifiques boiseries du XVIIème du salon de compagnie ont été préservées, tout comme le décor de la pièce. La chambre de l’écrivain est elle aussi presqu’intacte. Sa configuration en dit long sur sa personnalité, mais ne gâchons pas la surprise! Autour de la forteresse, les douves et jardins incitent à la promenade.

Château de la Brède
Château de la Brède
Château de la BrèdeAv. du Château 33650 La BrèdeVisite guidée du château et visite libre du parc Plein tarif: 11€ Étudiants 16-25 ans, demandeurs d’emploi: 9€ 7-15 ans: 7€ Gratuit -7 ansDurée: 1h Horaires variables en fonction des saisons, à consulter ici

20h - Evasion en pays basque

A quelques minutes de La Brède, Le Pintxoak est un délicieux restaurant bistronomique où l’inventivité est de mise. La carte, volontairement réduite, est basée sur des ingrédients locaux et de saison achetés en circuit court. C’est un vrai bonheur que de découvrir les plats du chef, tous teintés d’une pointe de créativité (velouté de potimarron à la vanille, risotto à l’encre de seiche, tentacules d’encornets au xipister…) mais bien ancrés dans le terroir basque. Mention spéciale pour les poissons et les desserts, à déguster après avoir partagé quelques tapas en début de repas. Réservation par téléphone au 05 56 72 07 65 ou par mail à l’adresse [email protected].

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© Pintxoak
Le Pintxoak7 Av. Charles de Gaulle 33650 MartillacMenu soir Entrée, plat, dessert: 32,90€ Entrée + plat ou plat + dessert: 29,90€ Mar, mer: 12h-13h30 Jeu, ven: 12h-13h30, 19h30-20h30 Sam: 12h-13h, 19h30-20h30 Fermé dim & lun

DIMANCHE

11h - Visite fascinante au Château Smith Haut-Lafitte

Le Château Smith Haut-Lafitte est l’un des plus beaux domaines viticoles français. Dès l’arrivée, la curieuse tour écossaise intrigue: avec ses poutres apparentes et sa galerie suspendue, on est bien loin des châteaux traditionnels qui peuplent la région. Elle domine 78 hectares de vignes parmi lesquelles on distingue des sculptures d’art contemporain et, avec un peu de chance, un cheval de trait affairé à labourer la terre.

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Château Smith Haut-Lafitte

En effet, tout ici se fait manuellement, dans le respect de la tradition et de la culture biologique. Le château emploie même un maître tonnelier à l’année, chargé de fabriquer les précieuses barriques où vieillira le vin. La visite, passionnante, commence dans son atelier avant de se poursuivre en haut de la tour, pour une vue à 360º sur le vignoble. Vient ensuite le tour des chais, où l’élaboration du vin est expliquée étape par étape, puis enfin la dégustation de 2 grands crus classés du château (un blanc puis un rouge).

Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte

Il existe de nombreux châteaux viticoles dans la région, mais le Smith Haut-Lafitte allie à la fois tradition, prestige, charme et originalité. Cela tient en partie au fait que la propriété accueille en son sein les Sources de Caudalie, l’un des 31 hôtels labellisés “palace” en France. Tous ses hôtes sont invités à profiter d’une visite-dégustation. Les visiteurs extérieurs devront quant à eux impérativement réserver leur place à l’avance.

Château Smith Haut LafitteChâteau Smith Haut Lafitte 33650 MartillacVisite et dégustation: 48€/persDurée: 1h15 Disponibilité variable

12h30 - Déjeuner dans une ambiance rustique chic

Il suffit de traverser une allée bordée de vignes pour se retrouver aux Sources de Caudalie, l’endroit idéal pour se rassasier après la visite. L’hôtel compte en effet trois restaurants:

    • La Grand Vigne, restaurant gastronomique doublement étoilé au guide Michelin porté par le chef Nicolas Masse
    • La Table du Lavoir, un bistro chic qui fleure bon la tradition française
    • Rouge, un bar à vin/épicerie fine où venir manger un morceau en toute décontraction
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Potager de La Grand'Vigne © DR

Dans tous les cas, le vin du terroir Pessac-Léognan est à l’honneur. Les saveurs sont élaborées pour sublimer le vin, à tel point que le chef parle d'”art de vigne”. Les plus curieux pourront par ailleurs se joindre au chef Nicolas Masse le temps d’un cours de cuisine de 3h avant de déjeuner à La Grand Vigne (le samedi, sur réservation préalable).

La Table du Lavoir
La Table du Lavoir
Vignobles Smith Haut Lafitte
Vignobles Smith Haut Lafitte

15h - S'immerger dans le parcours de Land Art de la Forêt des Sens

Toujours au sein du domaine, la Forêt des Sens propose une expérience sensorielle de Land Art. Elle regroupe des œuvres d’artistes contemporains (bordelais pour la plupart) exposées au cœur d’une forêt dense. On y flâne pendant 2 bonnes heures, suivant le parcours des œuvres et faisant appel à ses 5 sens pour interagir avec elles.

La Forêt des Sens
La Forêt des Sens
La Forêt des Sens
La Forêt des Sens

La balade permet également de profiter de points de vue inédits sur le château et le vignoble, et d’approcher le chai en auto-suffisance où les seconds vins du domaine sont élaborés.

A savoir: la Forêt des Sens n’est pas libre d’accès. Pour vous y rendre, il faudra aller chercher une clé à la boutique du Château Smith Haut-Lafitte. La réservation n’est pas nécessaire, veillez simplement à vous présenter durant les horaires d’ouverture du château. Si vous logez à l’hôtel, la visite est gratuite. Et après la balade, pourquoi ne pas prolonger le plaisir en profitant d’un soin au spa Caudalie?

La Forêt des SensSmith Haut-Lafitte, 33650 MartillacParcours: 16€/pers Gratuit pour les clients de l'hôtelOuvert tous les jours de mai à octobre
Et si votre week-end sur la Route des Graves se prolonge…
    • S’attabler au RESTAURANT ÉTOILÉ du Château Lafaurie-Peyraguey
    • Découvrir les vins prestigieux du CHÂTEAU D’YQUEM, l’unique blanc Premier Cru Supérieur du classement de 1855
    • Découvrir le CHÂTEAU PAPE CLÉMENT en revenant à Bordeaux
    • Visiter le CHÂTEAU GRAVAS, une exploitation familiale où l’art côtoie le vin
    • Visiter l’exploitation familiale du CHÂTEAU LAMOURETTE, où l’authenticité est le maître mot
    • S’offrir une DÉGUSTATION PERCHÉE en haut d’un cèdre bicentenaire au Château de Rayne-Vigneau
    • Découvrir les incroyables cuviers du CHÂTEAU HAUT BRION

Se rendre et se déplacer sur la Route des Graves

La Route des Graves est située à proximité immédiate de Bordeaux, ce qui la rend très facilement accessible. Son aéroport accueille des vols en provenance de Lille, Marseille, Nice, Genève, Strasbourg, Bruxelles ou Paris, entre autres. Depuis Paris, le TGV reste toutefois une meilleure option puisque le trajet dure à peine 2h15.

Les détenteurs d’un billet de train SNCF bénéficient par ailleurs de réduction sur la location de voiture chez Avis ou Budget. La voiture reste le meilleur moyen de transport pour sillonner les vignes à l’envi et se déplacer de village en village.

Carte de nos bonnes adresses sur la Route des Graves

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