Un week-end à La Croix-Valmer

Au cœur du village, le Café Valmer est une insitution locale. On y déguste des plats mettant en valeur les saveurs régionales, à l’image des linguines aux langoustes, saint-jacques et pesto rouge, une spécialité locale qui marie avec subtilité les délices de la mer aux arômes méditerranéens. A la carte également, des somptueux plateaux de fruits de mer et coquillages frais, à déguster sur la grande terrasse au soleil couchant.

Après une bonne nuit, commencez votre journée par une baignade rafraîchissante et relaxante dans les eaux cristallines de la plage de Gigaro, une vaste plage de sable fin. Vous vous trouverez dans un cadre paisible et arboré, loin de l’agitation des grandes plages touristiques de la Côte d’Azur. Prenez le temps d’apprécier la beauté naturelle du lieu en vous promenant le long du rivage et en admirant le paysage côtier. Ne manquez pas non plus d’explorer les environs pour profiter de vues panoramiques sur la mer Méditerranée.

Si vous êtes d’humeur sportive, prolongez votre promenade jusqu’à la Calanque d’Aiguebonne. Dirigez-vous vers la gauche, à l’extrémité de la plage, et empruntez le sentier du littoral en direction du Cap Lardier. Après une agréable marche d’environ quinze minutes, vous découvrirez cette charmante crique qui tire son nom de la source qui coule dans le vallon juste au-dessus (signifiant “eau bonne” en provençal). Autrefois, les pêcheurs y venaient pour se ravitailler en eau douce, comme en témoigne l’ancien cabanon juché là, qui appartenait probablement à un pêcheur local.

Pour le déjeuner, prenez place à l’ombre des pins parasols centenaires sur la superbe terrasse avec vue mer du restaurant Le Refuge, niché au cœur de la célèbre baie de Gigaro. Depuis sa création en 1964, cette adresse est une référence pour les amoureux de Gigaro et des plaisirs de la table. L’établissement invite à déguster une cuisine authentique qui met en valeur les produits locaux de saison, avec une carte qui évolue au fil des saisons.

En travaillant en étroite collaboration avec des producteurs passionnés et des pêcheurs traditionnels, Le Refuge garantit la fraîcheur et la qualité de toutes ses assiettes. On y déguste notamment des légumes de saison et des produits de la mer sublimés dans des recettes créatives, telles que le mille-feuille de crabe et guacamole, ou encore les moules farcies aux cèpes. Mention spéciale pour le baba au rhum à la pomme Granny, un véritable délice! Réservation fortement conseillée.

Après le repas, accordez-vous un moment de détente sur la magnifique plage de Sylvabelle, un lieu préservé à l’abri du vent. Entourée d’une végétation luxuriante, cette plage tranquille est un véritable havre de paix léché par des eaux turquoise. Pour y accéder, empruntez le grand escalier qui serpente le long de la falaise. Il vous mènera directement sur la plage, offrant au passage une vue spectaculaire sur la baie.

Le Domaine de la Croix est l’un des joyaux de l’appellation Côtes de Provence. Ce vignoble historique du XIXème siècle s’étend sur 108 hectares, niché au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez. En tant que Cru Classé des Côtes de Provence, cette propriété fait la fierté du groupe Bolloré depuis 2001. Le domaine met un point d’honneur à exprimer toute la richesse de son terroir pour offrir des vins d’une finesse, d’une élégance et d’un caractère exceptionnels.

Les gammes de vins sauront séduire tant les amateurs avertis que les novices: les rosés, reconnaissables à leur robe délicatement pâle, dévoilent des arômes fruités et une minéralité subtile. Les vins blancs se distinguent quant à eux par leurs notes exotiques, leur complexité aromatique et une agréable longueur saline en bouche. Quant aux vins rouges, ils se caractérisent par leurs tanins riches et soyeux, sublimés par un élevage en fûts, et offrent une belle persistance en bouche.

A l’heure du dîner, rejoignez l’hôtel Lily of the Valley. Niché dans les hauteurs de la presqu’île de Saint-Tropez, il offre une vue imprenable sur les plages de Gigaro. Son architecture, entièrement pensée par Philippe Starck, s’inspire à la fois des villas californiennes et des Jardins Suspendus de Babylone, tout en proposant le meilleur de l’art de vivre à la française. L’établissement est blotti dans un paysage préservé, au cœur du domaine du Cap Lardier. Cette zone protégée, véritable poumon vert de la côte varoise, s’étend au pied des 5 km de sable fin de la plage sauvage de Gigaro.

Pour un dîner avec vue sur la mer, rendez-vous à La Brigantine, la trattoria élégante de l’hôtel, où vous serez bercé par le clapotis des vagues tout en savourant une excellente cuisine italienne. Au menu, des antipasti à partager, des pizzas gourmandes, des plats originaux et des recettes régionales soigneusement sélectionnées.

Une mention spéciale est à accorder à la pizza signature “Sardina”, préparée avec des tomates San Marzano et Datterino, des sardines à l’huile d’olive, de l’ail, des câpres et de l’origan. Pour une assiette un peu plus légère, optez pour leur traditionnel ragoût de poulpe, crevette rouge et moules, agrémenté de petits légumes de saison.

Réservation conseillée au 04 22 73 22 51

Le dimanche matin, enfilez de bonnes chaussures et rejoignez la plage de l’Escalet, où débute le superbe sentier du littoral qui longe les criques époustouflantes et cachées du Parc National de Port-Cros. Le départ du sentier se trouve au niveau de la plage de l’Escalet, où vous pourrez garer sur le parking situé juste en face de la plage au tarif de 5€ à partir de 8h, sans limite de temps. Le Cap Taillat lui-même se trouve à environ 2,5 kilomètres de l’Escalet, et c’est là que commence le plus beau tronçon de la côte, avec le majestueux cap en arrière-plan.

Pendant les deux heures de balade, vous profiterez de somptueux panoramas méditerranéens, ponctués par un chapelet de criques blotties au cœur d’une nature sauvage et préservée, telles que la plage de l’Amour et la crique de la Douane. Le coup de cœur est garanti. Après avoir traversé des petits ponts en bois parfaitement intégrés au paysage, libre à vous de continuer à suivre le sentier pour découvrir d’autres plages, comme la crique du Fer à Cheval, très appréciée des naturistes. Pour la trouver, prenez le premier embranchement à gauche lorsque le sentier se divise. Les plus motivés pousseront la balade jusqu’au sommet du Cap, qui offre une vue extraordinaire loin de la foule.

La balade de la plage de l’Escalet au Cap Taillat s’étend sur une distance de 5,4km, soit environ 2h aller-retour, le retour se faisant par le même chemin. Il s’agit d’une promenade facile et accessible avec des enfants, à condition d’être bien chaussé. Les chiens tenus en laisse sont autorisés. Pensez à apporter de quoi boire et grignoter, car il n’y a aucun endroit pour vous ravitailler sur place.

Pour reprendre des forces, direction la plage de l’Héraclée, et plus précisément la Cabane Méditerranée. Cette petite paillote au cadre enchanteur propose une cuisine de saison pleine de fraîcheur. On y trouve des produits frais et locaux soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de la région, que le chef sublime dans des assiettes gourmandes tournées vers la mer. Ne manquez pas le délicieux ceviche d’espadon sauvage de Méditerranée ou laissez-vous tenter par les seiches marinées au piment et caprons. C’est aussi un endroit idéal pour savourer un grand choix de cocktails frais et colorés, les pieds dans le sable.

Offrez-vous ensuite une pause relaxante au spa de l’hôtel Château de Valmer, idéalement situé sur les hauteurs de la baie. Niché au sein d’une vaste propriété de six hectares, entre une palmeraie exceptionnelle et des vignobles biologiques, le Spa By Nucca est ouvert sur les jardins, offrant une véritable invitation au voyage sensoriel. En parfaite harmonie avec la nature environnante, il s’étend sur 500 m² dédiés à la détente et à la relaxation, dans une ambiance raffinée et élégante. Il est notamment doté de piscines extérieure et intérieure chauffées, d’un jacuzzi, d’un hammam et d’un sauna.

Depuis le spa, la vue sur les magnifiques jardins Renaissance du château favorise la détente et la sérénité. Profitez des installations haut de gamme, où vous pourrez vous abandonner à des soins luxueux et revitalisants. A la carte, des massages relaxants, des soins du visage et du corps, ainsi que des expériences bien-être sont proposés, pour une une parenthèse de pure détente dans un cadre somptueux.

Réservation indispensable au 04 94 55 15 15.

Grâce à son emplacement privilégié en hauteur, Gassin offre une vue imprenable sur le golfe de Saint-Tropez et la Baie de Cavalaire, s’étendant jusqu’aux Îles d’Hyères. Depuis 1994, celui que l’on surnomme “La Vigie du Golfe” fait partie du prestigieux club des Plus Beaux Villages de France. Prenez le temps de vous imprégner de son authentique atmosphère provençale en flânant dans ses ruelles pittoresques, abritant petits commerces et artisans locaux. De quoi terminer ce week-end en beauté!

• Faire étape à Saint-Tropez
• Découvrir le village de Cavalaire-sur-Mer et sa douceur de vivre
• Sillonner le col du Canadel et ses magnifiques points de vue
• Se balader dans le village paisible de la Môle, au coeur du Massif des Maures
• Explorer le Cap Lardier

Il existe plusieurs options pour se rendre à La Croix-Valmer, selon votre point de départ et vos préférences.

• En train: il n’y a pas de gare ferroviaire à La Croix-Valmer. Il vous faudra aller en train jusqu’à Saint-Raphaël, qui est la gare la plus proche avec des liaisons ferroviaires régulières, puis prendre un taxi, un bus ou louer une voiture pour rejoindre La Croix-Valmer.
• En voiture: La Croix-Valmer est accessible par la route D559 depuis Saint-Tropez et par l’autoroute A8 si vous voyagez depuis des régions plus éloignées.
• En avion: l’aéroport le plus proche de La Croix-Valmer est celui de Nice-Côte d’Azur, situé à environ 100 kilomètres. Une fois à l’aéroport de Nice, il vous faudra prendre un taxi, un transfert privé ou louer une voiture pour vous rendre à La Croix-Valmer. Il existe également des aéroports plus petits à proximité, comme l’aéroport de Toulon-Hyères, qui se trouve à environ 50 kilomètres de La Croix-Valmer.

Il est possible d’explorer certaines parties de La Croix-Valmer à pied ou à vélo si vous aimez l’exercice, mais l’option la plus pratique et la plus flexible pour se déplacer dans cette région est d’avoir une voiture car les bus locaux existent mais ne sont pas très fréquents.