Un week-end de Noël en Alsace

Le samedi matin, direction le quartier de la Petite France, célèbre pour ses canaux, ses maisons à colombages et son architecture médiévale, afin de découvrir le marché de Noël qui y est installé. Charmant et pittoresque, il met l’accent sur les produits artisanaux et les créations locales, tels que des décorations de Noël traditionnelles, des bijoux, des poteries et d’autres objets d’artisanat alsacien. 

On y trouve notamment le Village de l’Avent, un marché axé sur la redécouverte des traditions de l’Avent. Il est réputé pour ses expositions d’artisans locaux et ses animations typiques, comme la confection de couronnes de l’Avent.

Les gourmands ne manqueront pas de se rendre au square Louise-Weiss, où sont installés les Irréductibles petits producteurs Alsaciens. Ils proposent des produits 100% locaux allant des fromages aux charcuteries en passant par les confitures, les miels, les vins ou les liqueurs. L’accent est mis sur la qualité et l’authenticité, car ces producteurs sont fiers de perpétuer les traditions culinaires de l’Alsace.

Faites une pause le temps d’un déjeuner bien au chaud à La Cloche à Fromage, un restaurant qui doit son nom à l’immense cloche qui fait la fierté de l’établissement, permettant de conserver des fromages et d’en peaufiner l’affinage. Le modèle actuel mesure 1,96 de haut pour 1,88 de diamètre, pouvant couver près de 100 fromages différents!

Sans surprise, le restaurant est spécialisé dans les fromages français et alsaciens affinés sur place. Outre les planches de fromages, il propose des plats réconfortants tels que des fondues (préparées par un Maître Fromager), des raclettes (servies sur four traditionnel), ainsi que des suggestions du jour et de saison (foie gras accompagné de son pain brioché, ravioles, magret de canard…). Un vrai bonheur en plein hiver!

Réservation indispensable au 03 88 23 13 19

Après le déjeuner, rendez-vous à la gare de Strasbourg pour prendre un train en direction de Colmar (plusieurs départs par heure, prévoir 30 minutes de trajet), où l’âme de Noël est présente à tous les coins de rue. Pendant la période festive, la ville est parée de plus de 26 000 boules de Noël et de 25km de guirlandes!

Profitez de cette ambiance magique en vous baladant dans le centre-ville et en parcourant les marchés de Noël qui y sont installés. La musique de Noël diffusée dans les rues splendides de la ville ajoute une touche de magie à l’atmosphère, digne du plus beau conte de Noël. Ne manquez pas non plus la Maison Alsacienne de Biscuiterie, située à quelques pas du marché de la cathédrale. Cette charmante boutique propose une gamme de biscuits et de pains d’épices alsaciens, parfaits pour des cadeaux gourmands ou pour savourer plus tard.  Votre itinéraire vous mènera ensuite à la Pâtisserie Gilg, réputée pour ses fameux kougelhopfs et ses macarons. Une expérience gustative à ne pas manquer! 

Allez ensuite vous réchauffer dans le Koïfhus (ancienne douane), un bâtiment médiéval qui abrite chaque année un marché de Noël artisanal. Objets en verre ou en bois, céramiques, poteries alsaciennes… Une vingtaine d’artisans proposent des articles de grande qualité dans un cadre vraiment enchanteur.

Continuez votre promenade vers le quartier de la Petite Venise, où se tient l’un des plus beaux marchés de Noël d’Alsace. Les stands sont installés dans des ruelles étroites et le long des canaux, avec pour toile de fond les magnifiques maisons à colombages qui font la renommée de Colmar. 

Cette ambiance pittoresque offre une parenthèse tout à fait charmante qui invite à flâner, à prendre son temps et à savourer l’ambiance de Noël. Sur les étals, vous trouverez notamment des couronnes de l’Avent, des bougies aromatiques, des étoiles de Noël et d’autres articles de décoration saisonnière.

S’il coïncide avec votre visite, ne manquez pas le concert “les enfants chantent Noël sur les barques”, un spectacle itinérant qui a lieu le long du canal de la petite Petite Venise. A bord de jolies barques, une chorale d’enfants chante a cappella des mélodies de Noël devant le marché central, au niveau du quai de la poissonnerie et face au pont de la rue Turenne. C’est un moment magique et plein de poésie. Dans tous les cas, vérifiez les horaires des événements et prévoyez d’arriver sur place 30 minutes minimum avant le début des festivités, car la foule s’accumule rapidement.

A l’heure du dîner, retournez vers la place des Dominicains pour découvrir le Marché Gourmand de Colmar, qui fait partie intégrante du marché de Noël. Situé au cœur de la vieille ville de Colmar, il se compose de 9 stands tenus par des chef ou des maîtres restaurateurs, proposant une variété de mets traditionnels et de produits du terroir alsaciens. Des mange-debout sont installés afin que vous puissiez déguster leurs créations sur place, accompagnées d’un bon vin chaud.

Prenez ensuite le temps de flâner parmi les illuminations de Noël. Elles forment un spectacle enchanteur qui transforme la ville en un véritable conte de fées. Les rues, les places, les façades des bâtiments historiques (tels que la Maison des Têtes ou le Koïfhus et son escalier Renaissance) ainsi que les canaux sont éclairés de lumières scintillantes et de décorations de Noël, créant une atmosphère on ne peut plus chaleureuse. Pour ajouter à cette ambiance féerique, Colmar propose souvent des concerts de Noël et des spectacles nocturnes pendant la saison des fêtes. Consultez le programme sur le site de l’office de tourisme.

Le dimanche matin, rejoignez le village de Kaysersberg, au cœur de la route des vins d’Alsace. Des navettes de Noël sont organisées durant la période festive, permettant de facilement se rendre d’un village à l’autre (départ toutes les 30 minutes). 

Kaysersberg est un village traditionnel alsacien d’une grande beauté avec son architecture médiévale, ses ruelles pavées, ses maisons à colombages le long de la rivière Weiss, sa vieille église et ses panoramas magnifiques sur les collines environnantes.

Le marché de Noël du village, réputé pour son authenticité, est l’un des joyaux de la région. Une particularité de Kaysersberg est sa verrerie artisanale, qui produit de beaux objets traditionnels. Au détour des allées, on peut ainsi croiser des souffleurs de verre en plein travail, et leur dextérité est pour le moins impressionnante! 

Nichée au cœur du village de Kaysersberg, la Winstub du Chambard est un véritable voyage au cœur de l’Alsace authentique. Dans ce cocon convivial, on se retrouve autour de grandes tablées parées de nappes à carreaux, dans une atmosphère rustique et coquette évoquant les auberges alsaciennes d’antan.

L’approche de cette winstub est simple: ne proposer que le meilleur de l’Alsace. Chaque ingrédient, qu’il s’agisse de produits du terroir ou de vins locaux, a été soigneusement sélectionné pour offrir une expérience gastronomique mémorable. Escargots, foie gras, tarte à l’oignon à l’Alsacienne, truite de la vallée, choucroute, munster flambé au Gewurztraminer, kougelhopf glacé… Tous les produits emblématiques de l’Alsace trouvent leur place dans les assiettes, sublimés par le talent du chef Olivier Nasti qui réinterpète avec modernité les recettes alsaciennes traditionnelles.

A quelques kilomètres de là, Riquewihr est un charmant village médiéval entouré de remparts. Labellisé “Plus beau village de France”, il jouit d’un environnement incomparable au beau milieu des vignobles de la route des vins d’Alsace. Tout en profitant du marché, prenez le temps d’admirer les bâtiments historiques et les vignobles environnants. Le mélange de l’architecture médiévale, de l’artisanat local, de la gastronomie alsacienne et de l’ambiance festive capture parfaitement l’essence de la magie de Noël.

C’est à Riquewihr que se trouve l’une des boutiques de décorations de Noël les plus réputées d’Alsace: Féérie de Noël. Il s’agit de la seule adresse française de la très célèbre enseigne allemande Käthe Wohlfahrt, une institution outre-Rhin! On y trouve à l’année plus de 20.000 articles de Noël dans un décor absolument somptueux, qui comprend notamment une maison en pain d’épices, une forêt de sapins et la reconstitution du Dolder, la curieuse tour qui trône au milieu de la place centrale du village. Une très belle dernière étape pour clôturer ce week-end, avant de prendre le chemin du retour avec des cadeaux plein les poches et des souvenirs plein la tête.

• Découvrir les marchés de Noël de Ribeauvillé, Turckheim, Eguisheim, Sélestat et Munster
• Partir à la découverte des légendes et traditions de Noël au Musée Alsacien de Strasbourg
• S’offrir une dégustation sur la route des vins d’Alsace
• Faire un tour de patinoire

Strasbourg est bien connectée au réseau ferroviaire français et européen, ce qui en fait un point de départ facile pour explorer les marchés de Noël d’Alsace. De nombreuses villes sont reliées à Strasbourg par le train, notamment Paris (1h45), Marseille (4h30), Lyon (3h40) ou Bordeaux (5h35).

Une fois sur place, nous vous recommandons d’utiliser les transports en commun. Le réseau TER d’Alsace permet de se déplacer facilement de Strasbourg à Colmar et de Colmar à Kaysersberg ou Riquewihr. Pendant la période des marchés de Noël, des navettes spéciales sont aussi mises à disposition gratuitement et desservent les différents marchés de la région au départ de Colmar. Si vous êtes en voiture, armez-vous de patience pour vous garer car les places sont extrêmement difficiles à trouver.

Autre conseil: venez équipé de vêtements bien chauds (manteau en laine, gros pull, bonnet, gants, grosses chaussettes), car vous passerez plusieurs heures dans le froid de l’hiver alsacien. Ceci étant dit, la foule compacte qui grouille le week-end à Colmar et à Strasbourg participe à réchauffer l’ambiance… Pensez aussi à réserver votre logement et les restaurants bien à l’avance pour éviter les déceptions.