Guides voyage France

Chantilly

Un week-end à Chantilly

A seulement une demi-heure de Paris, Chantilly est une destination week-end idéale pour prendre un bon bol d’air frais, plonger dans notre patrimoine historique, se délecter de repas gourmands et gourmets et goûter à la fameuse crème éponyme (croyez-nous, l’expérience vaut vraiment le détour!). Un week-end à Chantilly, c’est aussi l’occasion de se balader dans les magnifiques jardins et la forêt qui enserrent la ville, et de s’adonner à tout type d’activité équestre: balade à cheval, polo, courses à l’hippodrome… La liste est longue. En piste!

Château de Chantilly

UN WEEK-END À CHANTILLY

samedi

10h – A la découverte du Château de Chantilly

Vous vous en rendrez compte dès votre arrivée: le Château de Chantilly est l’un des plus beaux châteaux de France. Aisément accessible depuis Paris, il vous plongera dans le monde de collectionneur du duc d’Aumale, qui réunit la seconde collection de peintures anciennes la plus importante en France après le Louvre. Vous pourrez ainsi arpenter la galerie de peinture et la Rotonde sur les traces de Nicolas Poussin, Botticcelli, Titien, Van Dyck, Ingres ou Delacroix. Parmi toutes ces toiles se cachent de véritables chefs-d’œuvre, à l’image des Trois Grâces de Raphaël ou du fameux Portrait de François Ier de Jean Clouet.

Château de Chantilly

Mais le Château de Chantilly n’est pas qu’un musée, et son intérêt réside également dans les appartements princiers situés au premier étage. Richement meublés, ils vous feront voyager tout droit au XVIIIème siècle. Amateurs d’arts décoratifs, vous serez servis! Des visites guidées en petit groupe permettent également de pénétrer dans les appartements privés du duc d’Aumale, restés intact depuis la moitié du XIXème siècle.

Enfin, vous serez émerveillé par l’ambiance Poudlard qui se dégage du cabinet des livres. Les étalages de livres anciens calés entre le bois vernis renferment tellement de manuscrits enluminés que seule la BNF (Bibliothèque Nationale de France) fait mieux!

Cabinet livres Chantilly

CHÂTEAU DE CHANTILLY

Château de Chantilly
60500 Chantilly

Adultes: 17€
7-17 ans/étudiants de l’UE: 13,50€
-7 ans: gratuit

Fin mars-fin oct.: 7j/7 10h-18h
fin oct.-fin mars: tlj sauf le mardi, 10h30-17h
Fermeture annuelle en janvier

13h – Déjeuner chic à l’Auberge du jeu de Paume

Il est tout à fait possible de très bien déjeuner sans sortir du Domaine de Chantilly. Le secret? Pénétrer à l’intérieur de l’hôtel L’Auberge du Jeu de Paume et s’attabler au Jardin d’Hiver. Un bon moment de bistronomie où les grands classiques (poisson du jour, pièce de boucher…) sont exécutés d’une main de maître.

Pas envie de restaurant? Des tables de pique-nique non abritées sont installées dans le Domaine de Chantilly, notamment dans le jardin anglais et près de l’aire de jeu. Une solution intermédiaire consiste à acheter un sandwich, une boisson et une pâtisserie au Café des Ecuries (12€).

Le Jardin dHiver Chantilly
© Auberge du Jeu de Paume

LE JARDIN D’HIVER

Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly

Entrées: 15€
Plats: 25€
Desserts: 9€

Lun-ven: 12h-14h30, 19h-21h30
Sam, dim: 12h30-14h30, 19h-22h

14h30 – Flâner dans les jardins du domaine

Après le déjeuner, flânez dans les jardins et le parc qui entourent le château. Lors de votre visite le matin, vous aurez déjà eu l’occasion de déambuler dans les parterres à la française qui font face au château. Créés par André Lenôtre au XVIIème siècle, qui avait déjà à son actif les somptueux jardins du château de Versailles, le parc de Chantilly sont considérés par celui-ci comme sa plus belle réalisation.

Domaine de Chantilly

Le parc de Chantilly est l’un des premiers exemples de jardins à la française, caractérisés par une symétrie et une maîtrise à toute épreuve. Au-delà des abords immédiats du château, le domaine s’étend sur près de 115 hectares: de quoi prendre une bonne dose de nature! Vous croiserez notamment un jardin à l’anglaise, un jardin anglo-chinois, des animaux (eux aussi chargés de l’entretien du domaine en broutant), des fontaines et des bassins.

Domaine de Chantilly

Vous pourrez profiter de spectacles pyrotechniques, de régates en bateaux dragons sur le grand canal ou d’animations équestres dans les Grandes Ecuries. Le spectacle de dressage équestre de 30 minutes est inclus dans le billet d’entrée au domaine.

16h30 – La crème de la crème… Chantilly!

Dans le jardin anglo-chinois est niché Le Hameau, un petit restaurant où il vous faudra absolument vous arrêter pour goûter à la crème… chantilly bien sûr! La crème du hameau est d’une saveur et d’une texture sans pareilles – de quoi vous faire oublier d’un revers de cuillère tout ce que vous pensiez savoir sur la chantilly. Goûtez-la nature ou accompagnée de sorbet, de pain d’épices, de tarte aux pommes, de fraises ou de framboises: quelque soit votre choix, il sera gourmand dans tous les cas. Pour ne rien gâcher, les tables installées dans le jardin sont des plus agréables aux beaux jours.

Le Hameau Chantilly
Le Hameau

LE HAMEAU

Château de Chantilly
60500 Chantilly

Coupe de crème: 6€
Sorbet crème: 8€
Fraises chantilly: 11€

Tous les jours de mars à novembre
12h-18h

20h – Dîner haute voltige

On ne change pas une équipe qui gagne: le soir, reprenez la route de l’Auberge du Jeu de Paume pour un festin étoilé au Michelin. La Table du Connétable est en effet le restaurant gastronomique de ce Relais & Châteaux d’exception, et il va sans dire qu’il est la promesse d’un dîner de haute voltige.

Le chef s’inspire des ingrédients du terroir local pour concocter des mets d’une grande finesse, avec une telle habileté que sous sa gouverne, même une simple tomate –habillée de caviar– fait applaudir à tout rompre nos papilles. Les poissons ne sont pas en reste non plus et proviennent directement de la pêche du jour de Charly, le pêcheur du restaurant à Dieppe. Côté viande, le pigeon aux escargots est réconfortant de plaisir, quand le faux-filet de bœuf maturé est d’une tendreté implacable. Les vins, les fromages affinés et les desserts viennent compléter cette expérience gastronomique dans un remarquable exercice de complémentarité. Amen.

La Table du Connetable Chantilly
© Auberge du Jeu de Paume

LA TABLE DU CONNÉTABLE

Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly

Menus dégustation: 95-175€ le soir
A partir de 65€ le midi

Déjeuner: 12h-14h (vend, sam)
Dîner: 19h-21h30 (mar-sam)

dimanche

12h30 – Brunch royal au Mont Tiara

Entouré d’une épaisse forêt, le somptueux Tiara Château Hôtel Mont-Royal est situé à une quinzaine de minutes de voiture de Chantilly (et sur la route du retour à Paris). Son environnement naturel, son impressionnant décor, son spa, la qualité de son service et la beauté de ses chambres font de lui l’un des plus prestigieux hôtels de la région. Mais ce qui nous retient ici, c’est la qualité de sa restauration, et plus précisément de son brunch à volonté du dimanche.

Salades, verrines, charcuterie, foie gras, sushis, fruits de mer, plats chauds, fromages et ribambelle de desserts: malgré la quantité astronomique des mets présentés, la qualité n’est jamais sacrifiée. Bien au contraire! On se régale de préparations d’une finesse dont les goûts explosent en bouche. On préfère vous prévenir: mieux vaut avoir une faim de loup avant de venir et prévoir une petite sieste digestive juste après… Et penser à réserver en écrivant à [email protected]

BRUNCH DU TIARA MONT ROYAL

Château Hôtel Mont Royal Chantilly
Allée des Marronniers
60520 La Chapelle-en-Serval

75€/pers
Tous les dimanches
De 12h30 à 14h
Sur réservation

14h30 – Balade équestre

Que diriez-vous d’une balade à cheval dans la forêt pour terminer votre week-end à Chantilly en beauté? Vous l’ignorez peut-être, mais la ville est connue comme l’une des capitales du cheval en France. Outre les spectacles équestres dans les écuries du château et les courses à l’hippodrome, le Cercle Hippique de Chantilly propose des balades en forêt, à la rencontre des animaux tels que les sangliers ou les lapins sous les chênes centenaires. Voilà la promesse d’un beau moment de communion avec la nature! Plus d’infos sur le site officiel.

Hippodrome de Chantilly

CERCLE HIPPIQUE DE CHANTILLY

36 Avenue Montmorency
60500 Chantilly

En groupe:
29€/pers/ personne
En privé: 75€/pers/h (2 pax. min)

Ouvert tous les jours

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PRÉPAREZ VOTRE WEEK-END À CHANTILLY

Notre sélection d’hôtels à Chantilly

Hôtel Auberge du Jeu de Paume

Auberge du Jeu de Paume *****

  A partir de 239€

Au cœur du Domaine de Chantilly (plus grand domaine princier de France), à 40 minutes de Paris, l’Auberge du Jeu de Paume est un Relais & Château 5 étoiles élégant et raffiné. Chambres en toile de jouy, spa, restaurants (dont une table gastronomique étoilée), bar, piscine intérieure chauffée, salle de sport… Vous aurez de quoi vous occuper à l’hôtel. Profitez aussi de votre séjour pour découvrir le domaine de Chantilly, son château et le Musée du Cheval, chef d’œuvre architectural du XVIIIème siècle. Voir notre fiche hôtel complète >>

Tiara Mont Royal

Tiara Mont Royal *****

  A partir de 270€

Si la vraie vie de château vous tente, direction le Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly! A proximité du somptueux domaine de Chantilly, cet hôtel 5 étoiles vous fera vivre comme un prince ou une princesse le temps d’un week-end. La beauté des lieux n’a d’égal que sa sérénité, et son univers alliant ambiance boudoir et chic à la française est propice à la détente. Au menu également: spa, tennis, balades en forêt… et restaurant gastronomique! Une vraie parenthèse enchantée à 35 minutes de Paris. Voir notre fiche hôtel complète >>

Hotel Le Chantilly

Hôtel Le Chantilly ***

  A partir de 120€

Avec ses 20 chambres de 15 à 32 mètres carré, Le Chantilly est un hôtel de petite taille où vous vous sentirez les bienvenus. Sa déco allie les vieilles pierres et les poutres apparentes à un esprit résolument moderne avec une touche d’industriel. Situé en centre-ville sur la charmante place du marché, il est à proximité du Domaine de Chantilly, des commerces et des restaurants.

Manoir des Cavaliers Chantilly

Manoir des Cavaliers

  A partir de 105€

Pour un séjour champêtre, descendez au Manoir des Cavaliers, une maison d’hôtes située à une quinzaine de minutes à pied du Domaine de Chantilly. Avec ses 7000 m2 de terrain, sa piscine extérieure chauffée ouverte d’avril à octobre, son court de tennis et ses grands jardins aménagés, la demeure aura de quoi vous charmer!

Se rendre et se déplacer à Chantilly

  • En VOITURE: depuis Paris, prendre l’autoroute A1 direction Lille puis la sortie N°7 Chantilly/Survilliers/Fosses, suivre Senlis, Chantilly sur la D16 puis la D924A pour Chantilly. Depuis Lille, prendre l’A1 en direction de Paris, la sortie N°8 Senlis/Chantilly suivre Senlis N324 puis direction Chantilly.
  • En TRAIN: un train TER relie Chantilly à Paris Gare du Nord en 20 minutes. Une autre option consiste à prendre le RER D jusqu’à la même gare (45 minutes de trajet). Un pack TER vous permet de bénéficier d’une entrée au château + d’un aller-retour pour 25€. Plus d’infos sur le site de la SNCF.
  • Le château se situe à une vingtaine de minutes de marche de la gare. Le bus gratuit DUC effectue une liaison entre la gare de Chantilly et le domaine. Consultez les horaires ici. Autre possibilité, prendre le bus nº15 en direction de Senlis. Il part de la gare routière et vous devrez descendre à l’arrêt Chantilly, église Notre-Dame. Enfin, si vous souhaitez prendre le taxi, vous rejoindrez le château en 5 minutes.
  • En AVION et TGV : l’aéroport Paris – Charles de Gaulle se situe à 25km de l’hôtel.

Vous pourrez aisément rejoindre le Domaine de Chantilly à pied depuis le centre-ville. En revanche, il convient d’avoir une voiture pour aller au Cercle Hippique et au Tiara Mont Royal.

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