Pollicastro Boutique Hôtel ****

L’hôtel Pollicastro est implanté dans un ancien palais du XVIe siècle laissé à l’abandon avant d’être magnifiquement restauré par ses nouveaux propriétaires. Ces derniers ont pris soin de respecter l’architecture et l’identité du bâtiment, dans lequel on retrouve des lustres en fer forgé, des murs en pierre d’origine, des statues, des vieilles portes en bois massif, des lanternes suspendues aux voûtes, des cheminées coiffées de fresques ou d’écussons… Les lieux ont aujourd’hui retrouvé toute leur splendeur. En symbiose avec cette authenticité, du mobilier design, des sculptures et des œuvres d’art apportent à cet écrin historique une touche chic et très contemporaine.

Reflet de l’histoire des lieux, chaque chambre de l’hôtel est unique. Elles sont nichées dans une alcôve découverte par surprise au moment des rénovations, entre les murs accueillant ce qui fût autrefois un autel, sous un plafond du XIVè siècle superbement illuminé, dans la pièce où les domestiques lavaient le linge à l’antiquité, ou encore au-dessus d’un souterrain abritant une merveilleuse piscine à cascade privée. Elles ont pour dénominateur commun leur cadre exclusif et chargé d’histoire, ainsi que des éléments plein de charme tels que des poutres apparentes, des murs blancs ou en pierre, de jolis bouquets de fleurs, des tableaux d’art ou encore de vieilles machines à écrire.

Aussi atypiques les unes que les autres, elles possèdent un lit king size rond ou classique, un bureau, un téléphone, un coffre-fort pour ordinateur portable, une bouilloire, une machine à café, un minibar, la climatisation et une télévision. Vêtues de marbre, leurs salles de bain sont dotées d’une douche ou d’une baignoire de luxe ainsi que d’une ou de deux vasques en terre cuite.

• Confortables, les chambres supérieures bénéficient d’un balcon donnant sur une rue animée de Lecce.
• Les chambres deluxe jouissent d’une vue sur l’église baroque et d’un accès direct au rooftop de l’hôtel, ou d’un patio privé avec baignoire extérieure.
• Avec deux chambres communicantes et deux salles de bain avec douche, les suites familiales peuvent accueillir jusqu’à 4 personnes.
• Avec une surface de 50m² et un superbe autel conservé en exposition, la suite du saint est digne d’un musée. Elle comporte une salle de bain avec douche et baignoire et un canapé-lit en mezzanine.
• La suite octogonale donne sur le vieux bourg et possède une baignoire dans une antichambre et une cheminée entourée de deux fauteuils pour se relaxer au coin du feu. Royal!
• Sous son superbe plafond XIVè, la suite grand deluxe comprend également une cheminée et, clou du spectacle, jouit d’un accès privilégié à une piscine souterraine aux allures de grotte féerique.

Pollicastro ne dispose pas de restaurant mais propose un excellent petit-déjeuner gastronomique avec un buffet continental et quatre menus dégustation qui changent en fonction de la période et des disponibilités.

Parmi eux, deux options permettent de découvrir des recettes sucrées et salées typiques des Pouilles. On retrouve notamment le fameux pasticciotto, le caffè leccese, les croissants intégraux, du fromage de la région ou encore le gâteau aux noix et à la cannelle. Pour la troisième option, cap un peu plus à l’est avec de délicieuses spécialités grecques telles que la spanakopita, les œufs brouillés aux tomates et feta et le café froid. Enfin, un menu healthy propose du carrot cake, des pancakes aux fruits rouges, un sandwich aux céréales avec du jambon au miel et du jus d’orange. Quel que soit le menu choisi, le soleil est dans les assiettes!

Sur les toits du vieux centre de Lecce, la terrasse de l’hôtel Pollicastro invite à la farniente: végétalisée, aménagée et ensoleillée, elle est idéale pour se relaxer. Plus bas, dans un salon majestueux, le bar sert de délicieux spiritueux.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme dans les Pouilles.