Don Totu

Les plus beaux hôtels de charme dans les Pouilles - Don Totu

A partir de 345€ RÉSERVER

BAR

PISCINE EXTÉRIEURE

JACUZZI

HAMMAM

PRÊT DE VÉLO

SALLE DE SPORT

COURS DE YOGA

Un palazzo de luxe dans le Salento

Dans une rue tranquille de San Cassiano se cache Don Totu, un luxueux palazzo avec piscine devenu hôtel de charme. A l’origine du projet, deux professeurs universitaires italiens cultivés, curieux et écolos. Ils ont redonné vie à cette demeure historique tout en prenant grand soin de respecter son architecture et son cachet. Au cœur du palazzo, une bibliothèque dédiée au Salento (la région la plus méridionale des Pouilles) permet de se documenter sur les environs: recettes, guides touristiques, ouvrages historiques, photographies… La bibliothèque est un coffre aux trésors de connaissances dans un écrin au style classique tirant sur le cabinet de curiosité.

6 chambres de charme

Les chambres de Don Totu ne sont pas équipées de télévision et c’est tant mieux: elles incitent au repos et à la contemplation. Chacune des 6 chambres est différente, avec une superficie allant de 20 à 43m². La décoration est très recherchée, mêlant miroirs, lits à baldaquin, céramiques de Grottaglie, grands lustres et pièces chinées par les propriétaires lors de leurs voyages autour du monde. Le linge de lit est quant à lui tissé localement à l’aide de matériaux naturels.

Piscine, salle de fitness et hammam

Les 2000m² de jardins comprennent une jolie piscine entourée de transats. Au sous-sol de l’hôtel, la cave qui servait jadis à stocker les olives avant qu’elles ne soient transformées en huile abrite aujourd’hui un hammam et un jacuzzi. La salle de sport, équipée de machines cardio, d’haltères et de kynesis, offre une vue sur le jardin.

Petit-déjeuner et apéritif

L’hôtel Don Totu ne dispose pas de restaurant mais propose un délicieux petit-déjeuner servi sous la pergola aux odeurs d’olivier, de romarin et de lavande. Il est entièrement constitué de produits locaux et faits maison: tartes, muffins, pasticciotti, confitures locales, ricotta fraîche, charcuterie, œufs en tout genre… En début de soirée, un apéritif est servi en terrasse.

Vélo, Vespa, cuisine et yoga

Chaque matin, une classe de yoga est dispensée de 8h à 9h sans supplément. Don Totu met par ailleurs à disposition de ses hôtes des vélos classiques ou électriques afin de parcourir la magnifique région du Salento, couverte d’oliviers et de monuments centenaires. Pas envie de pédaler? Rabattez-vous sur les deux scooters Vespa Piaggio (prévoir 20€/jour d’assurance). Enfin, vous aurez l’occasion de prendre part à un cours de cuisine qui s’étale sur une journée: choix des ingrédients et des vins, cuisine, repas et plusieurs pauses.

A voir dans les alentours

Les Pouilles

Tout au sud de l’Italie se cache l’une des régions les plus enchanteresses d’Italie: les Pouilles. Dans ce recoin d’Europe du Sud métissé d’un héritage grec, romain et byzantin, les villages blancs se dressent tantôt au bord de l’Adriatique limpide, tantôt dans de vastes étendues désertiques modelées par le sirocco. A mille lieux des villes branchées du nord telles que Milan ou Florence, les Pouilles montrent une autre facette de l’Italie, plus rurale, plus authentique. Une destination idéale pour un week-end rustique et raffiné dédié au repos, aux repas et aux siestes ensoleillées.

Lire le guide

Otrante (26km, 24mn)

Village typique qui fut un important port marchand entre l’orient et l’occident dès l’antiquité, puis au Moyen-Âge et jusqu’au début de la Renaissance. La colonie grecque fut occupée successivement par les byzantins, les normands, les angevins et les aragonais.

Galatina (26km, 26mn)

Classée ville d’art en raison de la richesse de son architecture baroque, elle se situe à mi-chemin entre la Mer Ionienne et la Mer Adriatique. Sont à découvrir la basilique Sainte-Marie d’Alexandrie datant du XIVème siècle, et le couvent adjacent dont les murs du cloître sont recouverts de fresques datant de la fin du XVIIème siècle.

Lecce (40km, 30mn)

Située dans le Salento à l’extrême sud de l’Italie, dans le Talon de la botte, la ville est à 11 km de la côte adriatique et à 23 km de la côte ionienne. Son patrimoine architectural, essentiellement baroque exubérant, développé aux XVIème et XVIIème siècles est particulièrement bien conservé, à l’image de la basilique Santa Croce ou des édifices de la place du Duomo. Elle conserve également de beaux monuments d’époques antérieures (théâtre romain, château de Charles V, portes et églises…).

Santa Maria di Leuca (35km, 40mn)

Construite avec une structure fortifiée à Castrignano del Capo, sur l’ancien site d’un temple romain dédié à Minerve, l’église actuelle a été achevée en 1755 (après de multiples reconstructions/ destructions par les pirates turcs et sarrasins). Elle a été élevée au rang de basilique à l’occasion de la visite du pape Jean-Paul II en 1990. Près de la basilique, le second phare le plus important d’Italie est positionné à 102 mètres au-dessus du niveau de la mer, et mesure 47 mètres de haut. La basilique et le port en contre-bas sont séparés par un escalier de 284 marches.

Gallipoli (35km, 45mn)

Charmant port de pêche de la péninsule Salentine, ouvert sur la Mer Ionienne et le golfe de Tarente. Le centre historique situé sur une île conserve des ruelles typiques, une cathédrale baroque du XVIIème siècle, une fontaine grecque du XVIème siècle et une forteresse du XIIIème siècle.

Séjour de 2 nuits minimum, prix par chambre et par nuit, petit-déjeuner inclus: