Don Totu

A partir de 180€ RÉSERVER
PISCINE
JACUZZI
HAMMAM
BAR
PRÊT DE VÉLO
SALLE DE SPORT
COURS DE YOGA

Un palazzo de luxe dans le Salento

Dans une rue tranquille de San Cassiano se cache Don Totu, un luxueux palazzo avec piscine devenu hôtel de charme. A l’origine du projet, deux professeurs universitaires italiens cultivés, curieux et écolos. Ils ont redonné vie à cette demeure historique tout en prenant grand soin de respecter son architecture et son cachet. Au cœur du palazzo, une bibliothèque dédiée au Salento (la région la plus méridionale des Pouilles) permet de se documenter sur les environs: recettes, guides touristiques, ouvrages historiques, photographies… La bibliothèque est un coffre aux trésors de connaissances dans un écrin au style classique tirant sur le cabinet de curiosité.

© Don Totu

6 chambres de charme

Les chambres de Don Totu ne sont pas équipées de télévision et c’est tant mieux: elles incitent au repos et à la contemplation. Chacune des 6 chambres est différente, avec une superficie allant de 20 à 43m². La décoration est très recherchée, mêlant miroirs, lits à baldaquin, céramiques de Grottaglie, grands lustres et pièces chinées par les propriétaires lors de leurs voyages autour du monde. Le linge de lit est quant à lui tissé localement à l’aide de matériaux naturels.

Piscine, salle de fitness et hammam

Les 2000m² de jardins comprennent une jolie piscine entourée de transats. Au sous-sol de l’hôtel, la cave qui servait jadis à stocker les olives avant qu’elles ne soient transformées en huile abrite aujourd’hui un hammam et un jacuzzi. La salle de sport, équipée de machines cardio, d’haltères et de kynesis, offre une vue sur le jardin.

Petit-déjeuner et apéritif

L’hôtel Don Totu ne dispose pas de restaurant mais propose un délicieux petit-déjeuner servi sous la pergola aux odeurs d’olivier, de romarin et de lavande. Il est entièrement constitué de produits locaux et faits maison: tartes, muffins, pasticciotti, confitures locales, ricotta fraîche, charcuterie, œufs en tout genre… En début de soirée, un apéritif est servi en terrasse. Une fois par semaine, un expert sommelier propose une dégustation de vins locaux.

Vélo, Vespa, cuisine et yoga

Chaque matin, une classe de yoga est dispensée de 8h à 9h sans supplément. Don Totu met par ailleurs à disposition de ses hôtes des vélos classiques ou électriques afin de parcourir la magnifique région du Salento, couverte d’oliviers et de monuments centenaires. Pas envie de pédaler? Rabattez-vous sur les deux scooters Vespa Piaggio (prévoir 20€/jour d’assurance). Enfin, vous aurez l’occasion de prendre part à un cours de cuisine qui s’étale sur une journée: choix des ingrédients et des vins, cuisine, repas et plusieurs pauses.

A voir dans les alentours

Tarif par chambre et par nuit, petit-déjeuner inclus:

  • Chambre double 20m² à partir de 180€
  • Chambre double supérieure 20m² à partir de 200€
  • Chambre quadruple 40m² à partir de 225€
  • Suite 43m² à partir de 250€

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme dans les Pouilles.