Les Hauts de Loire *****

En pleine Vallée des Rois, Le Domaine des Hauts de Loire est implanté là où châteaux et vignobles bordent la Loire, à 2h20 de Paris. Cet ancien pavillon de chasse du XIXème siècle, magnifiquement restauré et entretenu par un couple de passionnés, est situé au cœur d’un parc de 70 hectares doté de sculptures monumentales, d’un bel étang de pêche de 3 hectares et d’une piste d’hélicoptère. Une demeure toute proche au charme typiquement solognote fait office d’annexe au château. Le personnel est charmant, disponible et à l’écoute et vous accueille avec bienveillance et gentillesse.

Au cœur du château ou dans la demeure adjacente, au charme tout aussi authentique avec ses colombages et ses poutres apparentes, les chambres sont spacieuses et chaleureuses. Des chambres familiales pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes sont disponibles ; un lit d’appoint peut aussi être ajouté sur demande.

Au château, certaines chambres et suites disposent d’une terrasse pour profiter de la vue sur le parc. Les chambres affichent un confort exceptionnel où le charme de l’ancien se mêle au confort moderne. Les suites au décor soignée sont spacieuses et agencées avec goût. Lit king size, salle de bains balnéothérapie… des prestations haut de gamme qui concourent à rendre le séjour inoubliable. Des petites attentions vous attendront à votre arrivée, mais chut, ne gâchons pas la surprise…

Au sein de la demeure, située à une trentaine de mètres du château, chambres et suites offrent des surfaces pouvant atteindre 70m² dont certaines avec terrasse privative disposant d’une vue sur le parc. Les prestations de ces suites et chambres sont identiques à celles du château.

Au menu du restaurant gastronomique (une étoile au Michelin), des mets fins et raffinés à accompagner des plus beaux blancs de Loire, de Touraine ou de Vouvray. Les légumes utilisés proviennent du potager du domaine ; le chocolat et le miel sont eux aussi élaborés sur place.

La cuisine du bistrot est plus simple mais tout aussi délicieuse, en pariant sur une carte courte qui varie au fil des saisons. Les repas peuvent être pris au choix, dans la grande salle à manger ou sur la terrasse. Des menus pour régime particulier peuvent être concoctés sur demande.

Le restaurant le plus proche étant à 5km et de moindre standing, pensez à réserver ces restaurants à l’avance pour éviter les déceptions.

Sachez en outre que des cours de cuisine sont proposés en supplément. Ils sont dispensés par Remy Giraud, l’ancien chef doublement étoilé en personne chaque samedi et dimanche.

Pour des instants de bien-être en toute quiétude, le spa by Clarins offre une atmosphère raffinée et apaisante. Sauna, hammam, cabines de soins solo ou duo, salon de relaxation… toutes les prestations concourent au lâcher-prise. Notez que le personnel du spa est formé aux soins (massages, soins du visage et soins corporels, épilation, manucure, gommage…) par la firme Clarins elle-même.

Pour prolonger la détente, l’hôtel est doté d’une piscine en plein air avec chaises longues et serviettes de plage à disposition. Le fitness club est équipé de vélos elliptiques et tapis de course. Un court de tennis et un terrain de pétanque sont aussi aménagés. On peut en profiter avec ou sans enfants puisqu’un kids club est prévu pour les occuper.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme près de Paris et de notre sélection d’hôtels de charme dans le Val de Loire.