Château de Rochecotte ****

Au cœur de la vallée de la Loire, l’hôtel 4 étoiles Château de Rochecotte jouit d’une très belle situation au pied des vignobles de renom de Bourgueil. Ce lieu majestueux, chargé d’histoire et parfaitement entretenu par les 3 sœurs Pasquier, est sis au sein d’un parc privé de 25 hectares. Des jardins à la française, une très belle allée de tilleuls et un parcours fléché dans le domaine forestier encouragent à de belles balades ressourçantes en pleine nature.

L’hôtel abrite un salon et une bibliothèque Napoléon III riche de nombreux ouvrages, dont les œuvres de la Duchesse de Dino, qui vécut jadis au château. L’empreinte historique des lieux se manifeste aussi dans la chapelle, construite en 1838, dont la façade est ornée d’un portique à l’antique. Elle est surmontée d’une magnifique frise de tableaux bibliques sculptés.

Le Château de Rochecotte propose 37 chambres, dont un appartement, des suites et des chambres, où se mêlent confort moderne et charme de l’ancien. Ornés de meubles d’époque, leur décoration est élégante et leur vue sur le parc majestueuse.

Avec une superficie variant de 48 à 80m², les suites peuvent héberger jusqu’à 4 personnes, tandis que les chambres accueillent jusqu’à 3 personnes sur une surface de 15 à 35m².

L’appartement de 50m² est exposé plein sud et peut recevoir jusqu’à 5 personnes. Il dispose de deux chambres communicantes spacieuses et lumineuses, idéales pour les familles avec enfants. Il comprend un dressing, 2 salles de bains et un accès direct sur une terrasse privée équipée d’un salon de jardin pour 5 personnes. Enfin, le gîte de type longère tourangelle, implanté dans l’enceinte de la propriété, peut recevoir jusqu’à 10 visiteurs.

Le restaurant du château propose une cuisine gastronomique aussi savoureuse qu’élégante. Les chefs Emmanuelle Pasquier (formée aux côtés de Thierry Marx) et Franck Joly accompagnés de leur brigade élaborent une cuisine innovante et raffinée, agrémentée d’un large choix de grands crus locaux. Tandis que la salle à manger La Verrière bénéficie d’une belle lumière naturelle, la salle Le Dino possède une hauteur sous plafond de plus de cinq mètres et une grande table contemporaine en verre dont le socle est constitué de deux cygnes en bois sculptés.

Un petit-déjeuner continental, complet, équilibré et à base de produits frais est servi chaque matin sous forme de buffet. À la belle saison, il est possible de déjeuner ou de dîner en terrasse. Pour les plus gourmands, une formule «Joly Goûter» est proposée l’après-midi. Enfin, un room-service est à disposition pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Le bar prépare de délicieux cocktails avec ou sans alcool à savourer au bord de la piscine. Quantité d’autres boissons chaudes ou froides peuvent être dégustées dans les salons ou sur la terrasse. Le jus de pommes est local et le choix de thé assez spectaculaire.

Au delà des jardins à la française, une piscine extérieure chauffée, bordée de bains de soleil est propice au farniente. Des serviettes de plage sont fournies à la réception. Des cours de yoga sont animés régulièrement dans les jardins et des massages peuvent être réservés en supplément.

Des vélos et une carte des parcours possibles sont disponibles pour découvrir les bords de Loire tout proches. A noter que le château est également pourvu de bornes de recharge pour véhicules électriques.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme dans le Val de Loire.