Abbaye de Talloires ****

A 1h50 de Lyon, l’abbaye de Talloires jouit d’un emplacement privilégié sur les rives du lac d’Annecy. Les origines du bâtiment actuel remontent au XVIIème siècle, mais l’histoire du site est bien antérieure puisque l’on trouve trace de moines bénédictins sur place dès le XIème siècle. Son cadre enchanteur a attiré de nombreuses personnalités à travers les siècles, y compris Paul Cézanne. C’est lors de son séjour à l’abbaye en 1896 qu’il peignit Le Lac d’Annecy, propriété actuelle de l’Institut Courtauld à Londres. Aujourd’hui, les hôtes peuvent profiter du cadre naturel exceptionnel depuis les transats installés sur le ponton de l’hôtel, sur les rives du lac.

L’abbaye de Talloires se compose de 37 chambres et suites offrant des vues sur le lac d’Annecy ou sur le jardin. Elles sont toutes différentes et plus ou moins modernes, pensez donc à indiquer vos préférences lors de votre réservation afin de vous voir attribuer une chambre qui vous convient. Le confort est quant à lui omniprésent et le personnel particulièrement efficace.

L’abbaye de Talloires est une adresse courue dans la région. En cause, son excellent restaurant gastronomique distingué de la mention “bonne table” dans le guide Les Collectionneurs – Alain Ducasse. Un soin particulier est apporté aux vins, dont la carte a été reconnue meilleure carte de vin de France pour les restaurants gastronomiques en 2017. Le sommelier se fera d’ailleurs un plaisir de vous faire visiter la cave à vins, sur simple demande.

Si la beauté du jardin dans lequel est installé la terrasse ne vous suffit pas, il est possible de réserver un dîner d’exception en 8 services en tête-à-tête avec le lac, sur le ponton de l’abbaye. Une expérience inoubiable.

Plus abordable, la brasserie de l’hôtel n’en reste pas moins une très belle adresse. On y goûte une cuisine fraîche et de marché au bord de l’eau. Pour prolonger le plaisir, direction le piano-bar et ses voûtes centenaires.

Le spa de l’abbaye de Talloires est accessible sans supplément pour les clients de l’hôtel. Aménagé sous les toits, il est plein de charme avec ses poutres apparentes. Il comprend un jacuzzi à 37º, un sauna avec vue sur le lac, un hammam, un espace soins ainsi qu’une petite salle fitness avec tapis de course, vélo elliptique et rameur.

Cet hôtel fait partie de nos sélection d’hôtels de charme près de Lyon.