Hôtel de Toiras *****

Situé dans une ancienne maison d’armateur du XVIIème siècle, l’Hôtel de Toiras bénéficie d’un excellent emplacement sur le port de Saint-Martin-de-Ré. Avec du mobilier historique, des miroirs dorés et des tissus de créateurs parmi lesquels Pierre Frey et Ralph Lauren, l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon a su créer un décor très raffiné. De la réception au salon où les hôtes peuvent prendre le thé dans un patio baigné de lumière, cet hôtel de caractère incarne à merveille le charme à la française.

Nommées et décorées en hommage à des personnalités ayant marqué l’histoire de l’Île de Ré, chacune des 20 chambres de l’hôtel possède une identité qui lui est propre. Tableaux d’époque, poutres apparentes, tapisseries et rideaux à motifs, parquet en chêne, moulures… Leur décoration nous transporte hors du temps tout en nous plongeant dans un cocon de calme et de repos. 

Tandis que les chambres privilège, deluxe, certaines des chambres premium (Baudoin, Mancini, Sévigné, Loti et Suire) et la suite junior donnent sur le joli jardin fleuri, toutes les suites, la chambre privilège et les chambres premium Maréchal de Toiras sont tournées vers le port.  En fin de journée, le coucher de soleil sur ce dernier est on ne peut plus romantique… 

Elles disposent toutes d’une télévision, d’un bureau, d’un minibar et d’une salle de bain avec baignoire et/ou douche (pensez à préciser votre préférence au moment de la réservation). Les suites comprennent en plus un coin salon ou un salon séparé avec cheminée.

Sur place, le George’s Terrace est un restaurant gastronomique dont le nom fait à la fois référence au Four Seasons Hotel George V où les propriétaires se sont rencontrés, au prénom du fils de ces derniers et à George Washington, l’arrière-arrière-arrière-petit-fils du rétais Nicolas Martiau.

Dans une ambiance chic et décontractée, le chef Jeffrey y propose une cuisine ancrée dans le terroir local avec des recettes majoritairement tournées vers la mer. Fruits de mer à partager, saumon fumé à l’hibiscus, foie gras de la mer, suprême de pintade à la bière rétaise, Saint-Pierre rôti, pâtes au homard, plat végétarien décliné en fonction de la saison… Et pour accompagner le tout, une belle sélection de vins provenant de la cave du restaurant.

Envie d’un cocktail en fin de soirée? Direction le bar lounge habillé de marbre pour prolonger la nuit!

De fin avril à fin septembre, les hôtes de l’hôtel Toiras peuvent accéder à la piscine extérieure de la Villa Clarisse, moyennant un supplément de 50€/personne.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme près de Bordeaux.