Kapari Natural Resort *****

Aménagé à flanc de falaise en surplomb de la mer, le boutique hôtel Kapari est un très bel endroit pour contempler la vue à 180° sur Oia, le volcan et la caldeira de Santorin. Ici le charme et le luxe sont partout: architecture de style troglodyte traditionnel, petite piscine à débordement, alcôves creusées dans la roche (dont certaines abritent un jacuzzi privatif)… L’hôtel propose assurément un cadre qui colle parfaitement avec l’image idyllique que l’on se fait de Santorin depuis le village d’Imerovigli.

Nul doute que vous rechargerez vos batteries dans les chambres spacieuses et confortables avec leur immense lit et leur équipement ultra-moderne. Le matin, vous commencerez la journée du bon pied grâce au petit déjeuner varié et délicieux 100% fait maison. Et que dire de l’accueil par l’équipe? Souriante, organisée et attentive, elle vous comblera d’attentions du début à la fin. Le restaurant gastronomique Kapari Wine propose des menus dégustation avec un enchaînement de plats raffinés élaborés à base d’ingrédients locaux. Pour avoir le meilleur emplacement face au coucher du soleil, le menu en 9 escales est imposé. Mais pas d’inquiétude, si vous n’avez pas pu vous asseoir au premier rang, vous pourrez toujours vous attabler à l’étage inférieur, avec un point de vue différent mais tout même exceptionnel.

A noter que cet hôtel compte de nombreux escaliers et qu’en fonction du positionnement de votre chambre, vous bénéficierez d’un environnement plus ou moins intime et d’un panorama plus ou moins dégagé. Pensez-y au moment de votre réservation.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme à Santorin.