CAN SIMONETA *****

Propriété du groupe hôtelier majorquin Torre de Canyamel, Can Simoneta est un hôtel intime situé à Canyamel, au nord-est de Majorque. Au bout d’une allée bordée d’oliviers, dans un vaste domaine qui fait office de jardin sur la mer, cet écrin de luxe discret offre un environnement incomparable. Réservé aux adultes de plus de 18 ans, il s’adresse aux voyageurs cherchant le calme et le silence, pour qui il n’existe pas de plaisir plus grand que celui de dévorer un livre en écoutant le chant des vagues.

Le service, toujours aux petits soins, est épatant de prévoyance. Il participe à faire de Can Simoneta l’un des meilleurs hôtels de Majorque, toutes catégories confondues. On se sent chouchouté en tout instant par des professionnels compétents et passionnés. Une vraie expérience 5 étoiles.

Les 26 chambres de l’hôtel sont réparties dans différents bâtiments sur un domaine de plus de 15 hectares. Tout autour, de grands espaces verts sont aménagés pour permettre de profiter de la quiétude absolue qui règne sur les lieux.

A l’exception des chambres standards, tous les hébergements disposent d’un espace extérieur privatif avec vue mer (espace chill-out, terrasse aménagée pouvant mesurer jusqu’à 90m² et comprendre un jacuzzi, ou même jardin avec piscine privée).

Toutes les chambres sont décorées dans des tons blancs et crème, de manière à ce que rien ne puisse gêner le regard. Ces tons neutres contrastent avec la palette de couleurs éclatantes qui s’invite à travers la fenêtre: le vert des pelouses parfaitement tondues et des pins d’Alep, et le bleu de la Méditerranée s’étirant à l’horizon.

Situé à flanc de falaise, Can Simoneta domine une petite crique privée qui se rejoint en empruntant un escalier creusé dans la roche. La plage voisine de Canyamel et sa grande bande de sable est quant à elle facilement accessible par un sentier privé.

Les deux belles piscines de l’hôtel (dont une à débordement) permettent également de faire trempette en admirant la vue, avant de s’allonger sur l’un des transats moelleux pour sécher tout en faisant la sieste ou en lisant un bon roman.

Des jacuzzis sont disséminés dans les jardins du domaine, pour profiter d’un moment de détente absolu avec la mer en toile de fond. Une petite bâtisse abrite par ailleurs un hamam et un sauna. La carte du spa est très complète et permet de profiter d’une large palette de traitements: soins visage ou corps, massages (ayurvédique, sportif, ou encore réflexologie), pédicures ou manucures.

Can Simoneta compte deux restaurants: La Terraza, ouvert à l’heure du déjeuner pour savourer tapas, fruits de mer, salades, risotto ou pâtes, et un restaurant éponyme. Le chef David Moreno, Mexicain d’origine, y propose une cuisine “mexiterranéenne” qui marie de manière très créative les saveurs méditerranéennes et mexicaines.

Pour varier les plaisirs et goûter à un autre éventail de saveurs, il vous suffira de vous rendre à l’hôtel voisin Pleta de Mar. Cette adresse, également membre du groupe Torre de Canyamel, abrite un délicieux restaurant où le chef Marc Foch élabore des plats espagnols pleins d’inventivité.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme à Majorque.