Fazenda Nova

Fazenda Nova est un boutique hôtel de charme situé à 15 minutes de la jolie Tavira et à 25 minutes de l’aéroport de Faro. Cette ancienne maison de famille typiquement portugaise et flanquée d’annexes est entourée de dix hectares de nature où se mêlent amandiers, oliviers, caroubiers, lavande, romarin et fleurs sauvages. La récolte des caroubes est acheminée vers une coopérative locale qui s’en sert comme substitut au chocolat, tandis que les olives sont pressées sur le domaine pour produire une huile d’olive 100% locale. Les jardins abritent également un verger, des chemins incitant à la balade et des zones ombragées propices à la lecture.

La Fazenda Nova est composée de 15 chambres divisées en plusieurs catégories:

• 3 chambres doubles (ou “loft suites”), mansardées, mesurant 49, 66 ou 72m² au sol
• 9 suites (ou “garden suites”) de 45m² ouvertes sur l’extérieur avec un petit jardin privatif (ou une terrasse pour la “terrasse suite”)
• 2 appartements de 45m² avec kitchenette et salon
• Une magnifique suite une chambre (ou “master suite”) de 90m² avec cheminée, jardin privatif et jacuzzi.

La piscine d’eau salée, entourée de transats et de végétation, est l’endroit privilégié pour un moment de détente au milieu de la nature environnante. Une nature généreuse pour le restaurant de l’hôtel, qu’elle approvisionne abondamment en fruits bio du verger, herbes (bio également) cultivées sur place, et beaux produits de la région, à commencer par le poisson de Ria Formosa. A côté du restaurant, le bar ouvert toute la journée propose divers cafés et vins portugais, tandis qu’à l’étage se niche une bibliothèque à vinyles regorgeant de plus de 1500 disques.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme dans l’Algarve.