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Un week-end en Champagne

Envie d’un week-end gourmand et dépaysant? Cap sur la Champagne! A seulement 45 minutes de Paris, Reims est la ville idéale pour découvrir le patrimoine culturel et gastronomique de la région. En un week-end, vous pourrez: parcourir des siècles d’Histoire, déguster des dizaines de champagne, sillonner les vignobles, partir à la rencontre des producteurs et manger comme un roi! Si ça, c’est pas un programme de rêve…

 

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Un week-end en Champagne

20h

Dîner dans un caveau champenois

Reims est une ville pleine de saveurs! Ville bourgeoise entourée de terres viticoles, elle possède une tradition culinaire particulièrement riche, orientée vers les produits du terroir. A peine vos valises posées à Reims, allez donc goûter à la cuisine locale à L’Alambic, un restaurant chaleureux et intime installé dans un caveau champenois. La carte change au gré des saisons et vous fera découvrir toute la richesse de la gastronomie de la région. Pensez à réserver!

L’Alambic
63 bis rue de Chativesle
51100 Reims
Menu terroir 30€

 

 

 

10h

A la découverte de Reims, la cité des sacres

Vive le Roi! Pendant plus de 1000 ans, Reims fut la cité des sacres des Rois de France. 33 têtes couronnées sortirent fièrement de la Cathédrale de Reims, superbe édifice gothique et passage obligé lors de votre visite de Reims. Le Palais du Tau, qui fut la résidence des rois de France venus se faire couronner, est également à prévoir au programme: on y découvre une foule d’informations concernant les sacres et quelques trésors savamment conservés.

Enfin, déambulez aux alentours de la Place Royale et de l’Hôtel de Ville à la recherche des bâtiments Art Déco caractéristiques de la reconstruction de la ville après la Première Guerre Mondiale.

Palais du Tau
8€/personne
Réservez ici

Il existe plusieurs options pour découvrir Reims: en visite libre, en visite guidée, en rallye pédestre ou en défi photos. De nombreuses visites guidées sont proposées par l’office du tourisme. Si vous aimez faire dans l’original, le rallye pédestre est une super option: pendant 1h30, vous sillonnerez le centre de Reims en vous échappant des sentiers touristiques. Répartis en équipes, vous serez amenés à découvrir d’intéressantes curiosités dont vous n’auriez jamais soupçonné l’existence! Une balade insolite, ludique et conviviale qui convient à tous les âges. Et pour encore plus de fun, optez pour le défi photos: armé de votre carnet de route, de votre polaroïd et de vos accessoires photos (tous fournis), retracez l’histoire de Reims tout en vous amusant lors de cette visite insolite. Et n’oubliez pas de dire Cheese!

 

 

Visites de l’Office de tourisme
A partir de 6€
Réservez ici

Rallye pédestre
34€/personne
Réservez ici

Défi photos
40€/personne
Réservez ici

 

 

11h30

Faire le plein de Biscuits Roses chez Maison Fossier

Avec le Champagne, les biscuits roses sont les stars de la gastronomie rémoise! Inventés en 1691, les biscuits roses de Reims accompagnaient traditionnellement le champagne. A l’occasion du sacre de Louis XVI en 1776, ces jolis biscuits croquants et fondants séduisent le roi et sa cour. C’est la Maison Fossier, déjà bien établie à Reims, qui devient le fournisseur officiel du roi. Plus de deux siècles et demi plus tard, la biscuiterie Fossier est toujours l’une des adresses gourmandes les plus prestigieuses de Champagne. Seuls ou accompagnés, les biscuits roses de Reims sont un vrai délice à ramener absolument dans vos valises! Et tant qu’on y est, prenez donc quelques paquets de nonnettes, des petits pains d’épices fourrés aux fruits également typiques de Reims.

Maison Fossier
25 cours Jean-Baptiste Langlet
51100 Reims

 

 

12h

Une pause gourmande à Boulingrin

Après la mise en bouche chez Fossier, direction la rue de Mars et ses étals alimentaires. Tous les métiers de la bouche y sont représentés, autant vous dire que cette balade gourmande sera la parfaite mise en bouche au déjeuner qui approche! Arrêtez-vous à la boutique Fromages et Vins du Boulingrin, qui comme son nom l’indique propose une magnifique sélection de vins et de fromages, dont des champagnes et du Bouzy Rouge, un vin rouge effervescent déjà servi aux rois de France lors des sacres, et des fromages régionaux tels que le Chaource et le Langres.

Fromages et vins du Boulingrin
28 rue de Mars
51100 Reims

N’hésitez pas à faire quelques détours dans les rues adjacentes, où les brocanteurs exposent fièrement leurs trésors. Un vrai paradis pour les chineurs!

Clôturez cette balade gourmande en beauté dans les Halles du Boulingrin, réhabilitées en 2012 et classées monument historique. Partez à la rencontre des producteurs locaux et des produits du terroir et n’oubliez pas d’acheter des vinaigres champenois et de la moutarde de Reims. Dijon n’a qu’a bien se tenir!

Halles du Boulingrin
50 rue de Mars
51100 Reims 

 

Vos pérégrinations vous mèneront tout naturellement au Clos, l’une des adresses les plus sympas de Reims! Venez y savourer des planches de charcuterie et de fromages dans une ambiance détendue, que ce soit sur la terrasse hyper stylée aux beaux jours ou dans la salle cosy par temps un peu plus frisquet.

Le Clos
25 rue du Temple
51100 Reims

 

 

15h

Visiter les caves de Grandes Maisons de Champagne

Crédit photo: Domaine Pommery via vrankenpommery.com / Mumm via mumm.com

Il est tout bonnement impensable de passer un week-end à Reims sans visiter les caves d’une grande maison de Champagne! Les plus majestueuses sont sans doute celles de Pommery, dont le magnifique bâtiment de style élisabéthain vous éblouira. La visite vous mènera dans ses impressionnantes caves de craie aux 18 km de galeries souterraines. Vous découvrirez l’histoire de la marque avant d’avoir droit à une petite coupe de dégustation.

A noter quand même que la visite est aussi très orientée art contemporain puisque les caves exposent plusieurs pièces. Si vous souhaitez une visite 100% axée sur le champagne, optez pour les caves de la Maison Mumm. Le processus de fabrication du champagne vous sera détaillé le temps d’une visite très intéressante qui se clôturera par une agréable dégustation.

Maison Mumm
29 Rue du Champ de Mars
51100 Reims

20€ entrée + dégustation
Réservation en ligne

La maison Taittinger vaut elle aussi le détour, non seulement pour la qualité de son champagne mais aussi pour la beauté du lieu. La visite se déroule en effet dans des caves voûtées de style gothique et des anciennes carrière romaines. Splendide!

Maison Taittinger
9 Place Saint-Nicaise
51100 Reims
Visite dégustation dès 19€
Réservation en ligne

 

Enfin, si vous souhaitez une visite plus intimiste, la maison Canard-Duchêne est une très bonne option. Située à une quinzaine de minutes de voiture de Reims, elle n’attire pas le même flot de touristes que les grands noms du champagne rémois. Une aubaine pour découvrir la production de ce champagne de très grande facture dans une ambiance plus décontractée.

 

 

17h

Trinquer à six mètres du sol

Après avoir trinqué dans une grande maison de champagne, nous vous proposons de lever à nouveau votre flûte dans une toute autre ambiance! Au beau milieu de la forêt de Brise Charrette se niche le Perching Bar, un bar à champagne insolite puisqu’il s’agit d’une cabane dans les arbres perchée à 6 mètres du sol. On adore! Pour y accéder, on se la joue Indiana Jones en traversant des ponts suspendus tout en observant les hêtres tortillards (appelés faux), des arbres bien curieux! Et si cela vous a donné le goût de l’aventure, sachez qu’un parcours d’accrobranche se situe à proximité. Mais ne perdons pas de vue la raison de notre venue: lever le coude et boire des bonnes bulles dans un cadre insolite. Le Perching Bar offre réellement une ambiance à part avec son design contemporain et son balcon filant s’ouvrant sur les vignes.

Perching Bar
Forêt de Brise Charrette
51380 Verzy
16€ l’entrée (1 coupe inclue)
Interdit aux moins de 12 ans

 

 

20h

Dîner comme un Roi

Saviez-vous que le Grand Reims compte 9 étoiles Michelin? De quoi dîner comme un roi! Notre coup de cœur, c’est le restaurant deux étoiles Le Parc, au Domaine Les Crayères. Ce Château appartenait autrefois à la famille Pommery et trône au milieu de 7 hectares de jardins à la française. La carte des vins aura de quoi vous faire tourner la tête puisqu’elle propose plus de 600 marques de champagne! Dans l’assiette, les saveurs sont contemporaines, raffinées et changent au gré des saisons. Si vous n’avez pas les moyens de vous payer un festin de haute voltige, vous pourrez toujours vous rabattre sur la brasserie du Domaine, Le Jardin (menu à partir de 31€).

Le Parc – Les Crayères
64 Boulevard Henry Vasnier
51100 Reims
Menu Découverte 130€

 

Crédit photo: Domaine Les Crayères via lescrayeres.com

 

10h

Cap sur Epernay, la capitale du Champagne

Le dimanche matin, empruntez la Route Touristique de Champagne et mettez le cap sur Epernay, la capitale du champagne. Profitez du paysage: vous serpenterez parmi les vignes et les coteaux, passerez devant de nombreuses maisons de champagne (la plupart fermée le week-end malheureusement) et traverserez des villages typiques de la région.

 

Crédit photo: Stevan Nicholas via Flickr (+)

Arrivé à Epernay, promenez-vous le long de la rue la plus pétillante du monde: l’Avenue du Champagne! Les grandes maisons de Champagne telles que Moët & Chandon, Perrier-Jouet ou Mercier s’y succèdent, installées dans des hôtels particuliers ou même des petits châteaux. Et dans la capitale du champagne, vous ne marcherez pas sur des œufs mais sur des bouteilles! Plus de 110 kilomètres de galeries remplies de crus pétillants s’étendent dans les sous-terrains de la ville.

 

Nous vous suggérons trois visites à Epernay et dans les environs. Si vous avez envie de découvrir une autre maison de champagne, le Domaine de Castellane est une excellente option. C’est l’une des visites les plus intéressantes de la région! Non seulement vous serez guidé parmi les caves de craie pour tout savoir sur l’élaboration du champagne Castellane, mais vous aurez aussi l’occasion de visiter leur imprimerie des étiquettes à champagne (aussi intéressant qu’insolite) et de grimper dans leur tour afin de profiter d’une vue à 360º sur les vignobles. Evidemment, une dégustation de champagne est elle aussi inscrite au programme.

Domaine de Castellane
57 Rue de Verdun
51200 Epernay
14€ visite + dégustation
Réservation en ligne

Et puis bien sûr, impossible de ne pas parler des mythiques caves de Moët & Chandon. Splendides et impressionnantes, elles renferment des milliers de bouteilles de l’un des crus les plus appréciés au monde. Si cette visite instructive vous intéresse, réservez absolument à l’avance car elle est très prisée. Ce qui est totalement compréhensible vu le prestige associé à la marque!

Moët & Chandon
20 Avenue de Champagne
51200 Épernay
25€ visite + dégustation
Réservation en ligne

 

Si vous avez plutôt envie de découvrir une autre facette de la production de champagne, direction les coteaux voisins d’Epernay, à Aÿ pour pousser les portes de la Cité du Champagne. Vous deviendrez incollable sur l’histoire de la production du champagne et tous les corps de métiers sollicités pour parvenir à produire la boisson la plus glamour au monde. Comme partout en Champagne, vous aurez ensuite droit à une dégustation. Santé!

Cité du Champagne
32 bis Rue Jeanson
51160 Aÿ
14€ visite + dégustation
Réservation en ligne

 

 

12h

Un déjeuner hors du temps

A midi, rebroussez chemin en direction de Reims et faite halte à Hautvillers, charmant village au charme typiquement champenois. Attablez-vous dans la salle chaleureuse ou sous les glycines de la terrasse du 36 et commandez une assiette de Champard’ises, une assiette de spécialités régionales qui accompagnera à merveille l’un des nombreux champagnes à la carte. Le 36 a aussi une partie boutique où vous pourrez acheter des bouteilles au prix producteur.

Au 36
36 rue Dom Perignon
51160 Hautvillers
18€ l’assiette de Champard’ises

 

 

13h

Au pays de Dom Pérignon

Suite à ce repas pétillant, déambulez dans les ruelles du village et laissez-vous imprégner de son charme typique. Votre promenade vous mènera jusqu’à l’abbaye Saint-Pierre, où selon la légende le moine Dom Pérignon modifia le processus d’élaboration du vin pétillant et inventa ainsi le champagne. Un grand Monsieur qui repose encore sur les lieux et qui mérite bien qu’on lui rende hommage!

Abbaye Saint-Pierre
21 Rue de l’Abbaye
51160 Hautvillers

 

Préparez votre week-end en Champagne

 

Notre sélection d’hôtels en Champagne

 

hotel champagne le clos des terres soudees

Les Clos des terres soudées

Envie de vivre une authentique expérience champenoise? Au Clos des terres soudées, vous plongerez dans le quotidien de vignerons et vous imprégnerez de l’ambiance du terroir tel qu’on l’aime. Élégant et charmant, ce bed&breakfast ne vous laissera pas indifférent!

hotel champagne chateau de rilly

Château de Rilly

Situé dans le vignoble champenois aux portes de Reims, le Château de Rilly est estampillé Châteaux et Hôtels Collection. Elégant et tout confort, ce manoir du XVIIIème dispose d’un sauna et d’un restaurant de très bonne facture. Les chambres sont spacieuses et dotées d’une excellente literie.

Hôtel Royal Champagne

Royal Champagne Hôtel & Spa *****

Le Royal Champagne est l’un des hôtels les plus courus de la région. Situé le pittoresque village d’Hautvillers, il peut se targuer d’une vue sublime, d’une décoration moderne et raffinée, de plusieurs restaurants, d’un bar à champagne ainsi que d’une piscine extérieure et d’un spa. Que demander de plus?

hotel champagne chateau d hermonville

Château d’Hermonville

Situé à 14km de Reims, ce château d’hôtes rénové avec goût est sis au milieu d’un grand parc. Son ambiance familiale et champêtre vous fera bien vite oublier tous les petits soucis du quotidien et annoncera la couleur de votre week-end: détente, bien-être et découverte.

Hôtel de la Paix ****

En plein cœur de Reims, l’hôtel Best Western Hôtel de la Paix allie charme à l’ancienne et confort contemporain. Literie superbe, design recherché, emplacement exceptionnel, piscine et hammam sont les principaux atouts de cette jolie adresse à deux pas de la cathédrale.

La Demeure des Sacres

La Demeure des Sacres est un superbe hôtel particulier transformé en maison d’hôtes de caractère. On aime ses 4 chambres décorées avec goût, son agréable jardin et l’accueil chaleureux des propriétaires, qui vous donneront avec plaisir leurs bonnes adresses en Champagne.

 

Les transports en Champagne

Reims est situé à 45 min de Paris en TGV (11 liaisons quotidiennes Reims-Paris). Le réseau TER relie la capitale champenoise aux autres villes de France, soit à destination de la gare de Reims-centre, soit à destination de la gare Champagne-Ardenne TGV (à un trajet de tram du centre-ville). Consultez les prix et les horaires sur voyages-sncf.com.

Une fois sur place et afin de sillonner la Champagne, l’idéal est de disposer d’une voiture. 3 options s’offrent à vous: venir avec votre propre véhicule, louer une voiture sur place ou réserver une excursion. Car n’oubliez pas: boire ou conduire, il faut choisir!

 

Toutes nos bonnes adresses en Champagne

Crédit photo de présentation: Sevan Nicholas via Flickr (+)

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