48º Nord

Surplombant Breitenbach, petit village alsacien au pied des Vosges, 48° Nord est un hôtel en pleine nature au concept original et totalement éco-responsable. Il est le fruit d’un projet inspiré des hyttes, des cabanons de montagne norvégiens, dont le design a été repensé pour créer des installations au design et au confort moderne avec un impact minimum sur la nature. Cela donne des structures légères et rectilignes en bois brut certifié de Breitenbach dont la toiture est végétalisée.

Discrètement déposées au sol ou sur pilotis à flanc de colline, elles se fondent totalement dans le décor de ce village tranquille mais dynamique, engagé dans l’agriculture biologique et la transition énergétique. Une adresse parfaite pour s’imprégner de la nature vosgienne, découvrir les villes de Strasbourg et de Colmar (toutes deux à trois quarts d’heure) ou parcourir les charmants villages alsaciens de la Route des vins.

L’hôtel est composé d’un bâtiment principal avec les espaces communs et de 14 hyttes disposant toutes d’un grand lit de 160, d’une salle de douche intégrée dans la cabane et d’une vue panoramique sur la nature environnante.

4 types de hyttes sont réparties dans le domaine:

• Les Gräss hyttes: d’une superficie de 20 m², elles sont accessibles aux personnes à mobilité réduite et leur grande baie vitrée s’ouvre sur un balcon.
• Les Efoy hyttes et les Tre hyttes se déploient tout en hauteur, sur 2 niveaux et 18m² pour les premières et 3 niveaux et 21m² pour les secondes. Deux d’entre elles jouissent d’un jacuzzi privatif.
• Les dernières, les Fjell hyttes, également sur deux niveaux, ont une superficie de 38m², 2 balcons, et un canapé lit en plus de la chambre. Elles peuvent ainsi accueillir jusqu’à 4 personnes. Mais leur plus bel atout reste leur sauna privatif avec vue sur la vallée. Certaines de ces cabanes disposent également d’un jacuzzi privatif ou d’un bain nordique.

Dans un souci de préserver les ressources naturelles, les hyttes disposant d’un jacuzzi privatif doivent être réservées pour un minimum de deux nuits, car l’eau est changée avant chaque réservation. Sachez également que la montée progressive de la température de l’eau empêche toute utilisation de ce grand bain avant 20 heures.

Le restaurant de l’hôtel met à l’honneur le bio et le local tous les soirs et le dimanche midi. Le généreux petit-déjeuner compte thé, café, jus de pomme (plus local que l’orange), confiture artisanale, viande et poisson fumé, fruits de saison, fromages de la ferme, mais aussi pain et brioches maison. Pour les autres repas, de savoureux plats sont concoctés à partir des produits du potager du domaine et ceux des artisans locaux.

En plus des jacuzzis privatifs, un espace détente est ouvert à tous les clients de 16h à 21h et privatisable de 9h à 15h (par tranche de 2 heures). Sont à disposition, un jacuzzi en bois, un sauna, une salle de repos et une carte de soins et de massages pour se faire chouchouter avec des produits à base de plantes locales.

Beaucoup d’activités peuvent par ailleurs être organisées au départ de l’hôtel. Citons les randonnées en pleine nature accompagnées par un guide ou en traîneau tracté par un husky, les balades en VTT électrique, à cheval ou en raquette, le parapente praticable à quelques minutes de l’hôtel, les cours de cuisine, les ateliers d’initiation aux huiles essentielles ou encore la dégustation à la distillerie locale. Et bien sûr, dans un périmètre de 45 minutes ou moins, la découverte du patrimoine de Riquewihr, Obernai, Ribeauvillé, Colmar ou Strasbourg.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme en Alsace-Lorraine et de notre sélection d’hôtels insolites en pleine nature.