Hôtels de charme près de Paris

Abbaye des Vaux de Cernay

Abbaye des Vaux de Cernay
Abbaye des Vaux de Cernay
Abbaye des Vaux de Cernay
Abbaye des Vaux de Cernay

130€

/NUIT

Abbaye des Vaux de Cernay

Cernay-la-ville, Yvelines

 
Restaurant
 
Bar

Location de vélos

Tennis
 
Piscine extérieure

Animaux admis

Parking gratuit

En 1118 un groupe de moines fonde l’abbaye des Vaux de Cernay, un ensemble architectural de style médiéval qui s’étend sur 65 hectares en vallée de Chevreuse, dans la forêt domaniale de Rambouillet. L’abbaye reste ouverte au public qui souhaite la visiter, mais nous vous recommandons vivement d’y séjourner afin de vous imprégner de la magie des lieux et de profiter de ce cadre exceptionnel dans les meilleures conditions qui soient.

Un peu d’histoire

C’est aux XIIème et XIIIème siècles que, grâce aux dons des seigneurs des environs, l’abbaye connaît une grande prospérité. Au XIVème siècle, l’abbaye s’essouffle avant d’être abandonnée après la Guerre de Cent Ans. Des travaux de restauration sont entrepris aux XVIIème et XVIIIème siècles mais le pouvoir révolutionnaire chasse les moines vers 1791 et vend mobilier et immobilier comme biens nationaux. Les bâtiments servent de carrière de pierres et tombent en ruine.

La baronne Charlotte de Rothschild rachète l’ensemble en 1873. Son objectif est de reconstituer et restaurer le domaine. La grille d’entrée, chef-d’œuvre de ferronnerie du XVIIIème siècle, et l’escalier d’honneur sont remontés. Mais en 1946, le constructeur d’avions Félix Amiot installe ses bureaux d’études dans le domaine avant que celui-ci change une nouvelle fois de mains en 1988. Il est alors racheté par un groupe hôtelier qui le transforme en un hôtel-restaurant qui ouvre ses portes en 1989.

 

Au cœur d’une abbaye cistercienne

Au fil des restaurations, de nombreux éléments ont pu renaître et témoignent aujourd’hui de la grandeur d’antan de l’abbaye cistercienne. Le salon gothique aux immenses cheminées, le cellier qui est devenu le salon de musique. La splendide salle des moines aux deux travées voûtées en arêtes d’ogives et colonnes aux chapiteaux de grès, l’ancien réfectoire des convers, accueille aujourd’hui l’excellent restaurant « la table du prieur ». Citons encore l’ancien cloître, la galerie de lecture, le moulin, la salle capitulaire…

 

Les chambres des Vaux de Cernay

Le prix minimum d’une chambre sur place est de 130€, mais il correspond à une chambre « moine » mansardée. Si vous le pouvez, nous vous suggérons d’opter pour une catégorie supérieure (à partir de 180€): chambre prieur, château, Rothschild, ou suites. Lors de votre réservation, pensez à bien préciser vos préférences: douche ou baignoire, chambre moderne ou plus classique, vue lac, vue panoramique sur les ruines de l’Abbatiale ou sur le parc… car l’abbaye ne connait pas la standardisation et chaque chambre est unique.

A voir, à faire

Une fois ces considérations pratiques réglées, vous aurez tout le loisir de profiter de ce somptueux domaine du patrimoine historique français. Baladez-vous dans le parc et autour de son lac, profitez de la piscine, prenez un verre sous les voûtes gothiques du joli salon, et prolongez ce moment hors du temps lors d’un repas au restaurant gastronomique de l’hôtel. Magique!

Voici une liste de visites possibles aux alentours des Vaux de Cernay. Au programme, des châteaux, un spa et de la nature!

  • La ferme des vallées – Espace bien-être à Auffargis (2mn en voiture): massages, soins du visage et du corps
  • Château de Breteuil (6km): situé au cœur du parc naturel de la vallée de Chevreuse, il est magnifiquement meublé et fait revivre avec 50 personnages de cire, la vie quotidienne d’une famille au cœur de l’histoire de France. Sept contes de Perrault sont présentés dans les dépendances.
  • Château de Versailles (22km):  résidence officielle des rois de France, le château de Versailles et ses jardins comptent parmi les plus illustres monuments du patrimoine mondial et constituent la plus complète réalisation de l’art français du XVIIème siècle.
  • Château de Rambouillet (12km): sa renommée tient à la riche et giboyeuse forêt au cœur de laquelle il fut édifié. Ancienne forteresse médiévale, il est peu à peu transformé en demeure de plaisance et agrémenté d’élégants décors par ses illustres propriétaires : la famille d’Angennes, les Toulouse-Penthièvre, Louis XVI, Napoléon …
  • Château de Dampierre (6km): construit par Mansart au XVIIème siècle, il comprend un corps central de style classique et deux tourelles Renaissance. Son parc a été dessiné par Le Nôtre.
  • Château de La Madeleine: forteresse médiévale située à Chevreuse, il possède un donjon et des remparts qui surplombent la vallée de l’Yvette. Il abrite la Maison du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse.
  • France Miniature à Elancourt (20km): une carte de France de 5 hectares avec 117 monuments et 130 paysages reconstitués.
  • Bergerie Nationale Rambouillet (12km): construite par Louis XVI pour être une ferme modèle innovante, il s’agit d’une vraie ferme avec des étables, des écuries, une porcherie, une basse-cour et des bergeries où naissent plus de 600 agneaux chaque année, dont les célèbres Mérinos.
  • Espace Rambouillet (12km): parc animalier et forestier, il permet une immersion dans la forêt à la découverte des rapaces (aigles, vautours) et des animaux (sangliers, cerfs).
  • Musée Rambolitrain à Rambouillet (12km): musée du train miniature.
  • Maison d’Elsa Triolet et Aragon à Saint Arnoult en Yvelines (16km): construit à la fin du XIIème siècle dans un parc de 5 hectares, le moulin de Villeneuve fut acheté en 1951 par Aragon pour y vivre avec Elsa Triolet. Fréquenté par Edmonde Charles-Roux, Léger, Picasso, Nourissier… il fut aussi souvent le décor et la source d’inspiration des écrits du couple.
  • Château de Saint-Jean de Beauregard (20km): Témoins de l’art de vivre au XVIIème siècle, le château, son parc et ses dépendances forment un bel ensemble architectural classé monument historique. Légumes rares et floraisons à découvrir au fil des saisons.
  • Golf de Forges-les-Bains (13km): 18 trous
  • Cercle Équestre des Randonneurs d’Yvelines (Rambouillet – 12km)

Crédit photos: © Abbaye des Vaux de Cernay

57 hébergements, prix hors petit déjeuner:

  • Chambre double 16m² à partir de 130€
  • Chambre double supérieure 20m² à partir de 180€
  • Chambre double standard 45m² à partir de 295€

Le petit déjeuner est à 20€/personne.

L’Abbaye des Vaux de Cernay fait partie de notre sélection d’hôtels de charme près de Paris.

Photos

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