Brindos, Lac & Château *****

A partir de 253€ RÉSERVER
RESTAURANT & CHOCOLATERIE
BARS
PISCINE EXTÉRIEURE
SPA (EN SUPPLÉMENT)
PARKING GRATUIT

Un Relais & Châteaux ***** lové sur les rives de l’un des plus grands lac privé de France

Le Château de Brindos est un Relais & Châteaux qui bénéficie d’un emplacement d’exception à seulement 4km des plages de Biarritz et à 7km de Bayonne. Dans un cadre bucolique en plein cœur de la nature basque, le petit château semble tout droit sorti d’un conte de fée avec ses murs couverts de vigne, ses embrasures arc-voûtées et ses cabanes flottant sur le lac privé. La légende raconte que chaque année, par une nuit de septembre, les nénuphars se métamorphosent en danseuses ailées valsant sous le clair de lune… Une vision poétique à laquelle on adhère volontiers, charmé par l’onirisme des lieux.

© Brindos

29 chambres et suites avec vue lac ou jardin

Dans un environnement chaleureux et relaxant composé d’éléments naturels et d’équipements modernes, les 29 chambres et suites du château bénéficient d’une très jolie vue sur le lac privé du domaine ou les jardins. Les chambres sont toutes conçues de manière similaire – seule la taille de leur espace extérieur (balcon ou terrasse) varie. Certaines sont situées au rez-de-jardin. Les suites se déclinent quant à elles en une ou deux chambres, pour loger aussi bien les couples que les familles.

10 lodges flottants intimes et luxueux

Les chambres les plus spectaculaires du Château de Brindos sont sans aucun doute les lodges flottants, insolites et intimes. Ils sont accessibles par bateau électrique grâce aux services d’un batelier faisant l’aller-retour entre l’hôtel et les lodges toute la journée sur demande.

Au milieu du lac, l’immersion dans la nature est totale et se fait sans rien sacrifier au confort puisque tous les lodges disposent d’une terrasse privative et aménagée pour profiter au maximum du cadre exceptionnel qui les entoure. Le silence est ici de mise, seulement brisé par le chant des oiseaux ou le léger bruissement des eaux du lac. A l’intérieur, on trouve trois types de configuration:

  • Les Lodges Cocon, avec lit king size et salle de bain avec double douche
  • Les Lodges Intemporels, composés de 2 chambres doubles avec lits king size et d’une salle de bain avec double douche
  • Les Lodges Millésime, qui sont en réalité des suites équipées en plus d’un bain norvégien

A noter, les familles sont les bienvenues au Château de Brindos puisque plusieurs hébergements (dont certains lodges) sont constitués de 2 chambres.

Le restaurant avec vue panoramique sur le lac

Le restaurant occupe une somptueuse salle au décor épuré et raffiné qui offre une vue panoramique sur le lac et ses eaux tranquilles. Ce cocon élégant et lumineux est dédié à la cuisine régionale, avec des mets provenant du pays basque (espagnol et français) et des Landes voisines: jambon pata negra coupé à la broche, cochon basque, foie gras des Landes… Une véritable fête des saveurs du sud-ouest menée par le chef Hugo de la Barrière.

Mathieu Mandard, chef pâtissier et champion de France des desserts en 2004, mène la danse en fin de repas avec ses fameux babas de Brindos et autres gourmandises réinterprétées avec passion, à choisir à la carte ou sur le chariot gourmand.

Le bar écossais, le salon et le ponton

Le salon-bar de l’hôtel dégage un fantastique charme d’antan puisqu’il est installé dans un majestueux salon –avec cheminée et balcons en hauteur– qui servit autrefois de salle de bal. Le bar écossais dégage quant à lui une atmosphère authentique avec son comptoir en bois et ses fauteuils en tartan. C’est l’endroit idéal pour venir déguster des spiritueux dans une ambiance feutrée.

Côté lac, le bar occupe un ponton aménagé près des nénuphars où déguster des cocktails exquis avec pour fond sonore le coassement des grenouilles. Si la faim se fait sentir, ne résistez pas à la tentation de goûter aux tapas et aux planches régionales proposées à la carte.

La chocolaterie

L’hôtel dispose de sa propre chocolaterie, en partenariat avec la chocolaterie Cazenave basée à Bayonne. Tous les jours de 7h à 18h, vous pourrez observer les étapes de préparation du chocolat. Un spectacle inédit qui mettra en joie tous les amateurs de cette douceur emblématique de la région – Bayonne était jadis le port d’entrée du chocolat en France et en Europe.

Pour le goûter, la chocolaterie sert un incontournable chocolat chaud mousseux caractéristique de la Maison Cazenave, à ne pas manquer. Le petit-déjeuner et le brunch, composés d’un assortiment de produits sucrés et salés typiques et élaborés sur place, sont également servis à la chocolaterie.

Piscine, spa et bien-être

La piscine extérieure chauffée est l’endroit idéal pour un moment de détente et de relaxation. Pour plus de confort, le bar de la piscine sert des snacks et des boissons à la demande.

Le spa du château transporte ses invités dans une bulle de sérénité. Il dispose de cabines de soin posées sur l’eau, d’un hammam traditionnel et d’une carte de soins très complète en partenariat avec les produits Gemology, première marque française de cosmétique minérale. Yoga sur l’eau ou en studio, coaching sportif personnalisé, danse, méditation, aquagym, pilates, consultation diététique et programmes complets sont autant d’autres services proposés par le spa.

A voir aux alentours

29 chambres et suites (prix hors petit-déjeuner):

  • Chambre Double ou Lits Jumeaux Supérieure (intemporelle) 36m² à partir de 253€
  • Chambre Double ou Lits Jumeaux (merveilleuse) – Vue sur Jardin 42m² à partir de 300€
  • Grande Chambre Double ou Lits Jumeaux (millésime) 45m² à partir de 353€
  • Chambre Double 30m² à partir de 374€
  • Suite avec Jacuzzi 47m² à partir de 564€
  • Suite Double Standard (cocon) 4-7 pax 53m² à partir de 727€
  • Chambre Familiale 49m² à partir de 747€
  • Suite Supérieure 55m² (intemporelle) 4 pax à partir de 864€
  • Suite Présidentielle (millésime) 6pax 85m² à partir de 1227€

10 lodges flottants (prix hors petit-déjeuner):

  • Chambre double (lodge cocon) 30m² à partir de 416€
  • Suite avec jacuzzi (lodge millésime) 47m² à partir de 605€
  • Chambre familiale (lodge intemporel) 4 pax 49m² à partir de 821€

Le petit-déjeuner est à 32€/personne.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme dans le pays basque et de notre sélection d’hôtels insolites en pleine nature.