L'Hermitage *****

En plein cœur de la célèbre station balnéaire de La Baule, l’Hermitage est à deux pas de la grande plage et bénéficie d’une vue imprenable sur l’océan. L’hôtel fait partie du groupe Barrière et a été minutieusement décoré par Chantal Peyrat avec du mobilier moderne et des couleurs claires pour un rendu épuré invitant à la détente. L’hôtel dispose d’un service d’étage, d’une conciergerie, de bagagistes, de voituriers, de plagistes et d’une réception avec un personnel discret et à l’écoute. C’est l’endroit idéal pour profiter des joies de l’océan dans un cadre on ne peut plus confortable.

Les chambres et les suites de l’Hermitage sont élégantes, spacieuses et très confortables. Elles disposent de grandes fenêtres pour apprécier une vue sur l’océan, la piscine, la baie, les marais salants ou encore sur de magnifiques villas classées. De la chambre supérieure à la suite présidentielle, chacune dispose du wifi, d’un téléphone, d’une TV à écran plat, de la climatisation, d’un minibar, d’un plateau de courtoisie, d’un coffre fort, d’un bureau, d’une salle de bain avec douche ou baignoire ainsi que d’un balcon ou d’une grande terrasse.

Au sein de l’hôtel, sur sa terrasse en bord de mer en été ou derrière les baies vitrées en hiver, l’Eden Beach sert des poissons frais et des crustacés, pour une immersion visuelle et gustative dans les profondeurs de l’océan à proximité immédiate de la plage.

Aux abords de la piscine, le restaurant gastronomique La Terrasse propose une cuisine au feu de bois élaborée à base de recettes du monde entier et des vins d’exception, à déguster sur l’agréable terrasse ou dans la belle salle de restaurant.

À côté du restaurant, le piano bar des Evens invite à se délecter d’une boisson sans alcool, d’un cocktail ou d’un spiritueux dans un décor hollywoodien. A 500m de là, l’hôtel Royal (également du groupe Barrière) compte également deux restaurants: le Fouquet’s, avec des options saines et sans gluten, et Le Ponton, un lieu convivial et moderne en bord de mer.

À 2 minutes à pied, dans l’établissement Barrière Le Castel Marie-Louise, le chef Eric Mignard prépare de délicieuses recettes locales à sa table étoilée, dans un décor de grand manoir typiquement baulois.

Parmi les établissements Barrière de La Baule, on citera également le clubhouse, idéal pour une collation ou un repas complet avant ou après une partie de golf dans le parc naturel régional de Brière, ainsi que le casino. En plus des tables de jeux et des machines à sous, il dispose d’un grand restaurant traditionnel ainsi que d’un café pour prendre une collation ou une boisson.

L’Hermitage compte une piscine intérieure avec salle de sport, spa avec sauna, hammam et salles de massages. Pour profiter de l’extérieur par tous les temps, la piscine extérieure comprend par ailleurs deux bassins chauffés. Pour les enfants de 4 à 12 ans, des ateliers artistiques originaux, éducatifs et gratuits sont animés tous les week-end et, pour ceux qui aiment pédaler et qui voudraient explorer les environs, l’hôtel met des vélos à disposition.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme en Loire-Atlantique.