Hôtel & Spa Es Marès ****

Situé dans le centre du village de San Francisco Javier qui, avec ses quelques 3000 habitants, est aussi la capitale de Formentera, Es Marès est un ravissant hôtel familial à 30 minutes en bateau d’Ibiza. Façonné en grès de Marès – une pierre importante dans l’histoire culturelle et économique de l’île –, ce 4 étoiles présente une architecture à la fois classique et moderne dans laquelle les éléments naturels et le mobilier design fusionnent pour créer une atmosphère harmonieuse. 

Es Marès est un point de départ idéal pour découvrir à moto ou à vélo les charmes de Formentera: belles plages sauvages aux eaux turquoise, marchés artisanaux et bonnes adresses recommandées par la conciergerie. A la réception, des parasols et serviettes de plage sont fournis sur demande, permettant de profiter confortablement de journées à la mer.

Avec quelques éléments en bois clair et une dominance de tons blancs, les chambres revêtent une atmosphère sobre et élégante. 

Spacieuses et confortables, elles sont toutes équipées d’un lit double ou de deux lits simples, d’un bureau, de la climatisation, d’un réfrigérateur, d’un minibar, de machines à thé/café, du wifi, d’une télévision, d’un téléphone, d’une salle de bain privée. Pour une expérience personnalisée, les hôtes peuvent choisir leurs oreillers parmi plusieurs modèles disponibles. 

Les 11 chambres doubles sont réparties sur deux étages et orientées face au village ou à la piscine. 4 des 6 chambres supérieures disposent d’une grande terrasse au rez-de-chaussée et, au premier étage, la suite junior bénéficie d’une chambre séparée et d’un petit espace de vie. 

A l’exception des chambres supérieures qui possèdent une baignoire, les salles de bain des chambres sont équipées d’une douche.

Chaque matin, pour bien débuter la journée, un petit-déjeuner sain et local composé d’une grande variété de produits sucrés et salés est servi au buffet.

Au sein de l’hôtel, le restaurant Es Marès propose une cuisine méditerranéenne et ibérique préparée avec des produits de saison. Assortiments de jambons du pays, carpaccio de crevettes à l’huile de cèpes, burger au calamar, raviolis de homard… autant de recettes originales à accompagner d’un bon verre de vin des Baléares, dont une large sélection est présentée à la carte. Au menu, on retrouve également des recettes à base de viande et de délicieux desserts faits maison, le tout à déguster sous le ciel étoilé des belles soirées d’été.

Au fil de la journée, vous pourrez savourer un brunch, des sandwichs ou encore des cocktails dans l’ambiance cosy du café-bar et sur sa terrasse avec vue sur le centre-ville.

A l’extérieur, une cour ensoleillée abrite une petite piscine et une zone de détente avec des chaises longues et des parasols.

A la disposition des clients de l’hôtel pour une expérience de bien-être approfondie, le spa comprend une douche sensations avec aromathérapie, un sauna avec chromothérapie, un bain de vapeur, une fontaine de glace, une piscine avec jacuzzi et des chaises longues chauffées, le tout sous des lumières tamisées et colorées particulièrement apaisantes. Pour garder la forme, une salle de sport avec vue sur le centre du village est également à disposition et, moyennant un supplément, il est possible de se faire plaisir le temps d’un massage.

Cet établissement fait partie de notre sélection d’hôtels de charme à Ibiza & Formentera.