Agroturismo Atzaró *****

Inauguré en 2004, l’Agroturismo Atzaró est l’un des premiers hôtels ruraux à avoir vu le jour à Ibiza, donnant le coup d’envoi à un nouveau tourisme sur l’île, tournant le dos aux fêtes endiablées pour préférer un autre visage d’Ibiza, plus authentique et charmant.

L’hôtel est construit sur le site d’une vieille finca traditionnelle, entouré de 13 hectares d’orangeraie et de nature sauvage. Le vaste domaine invite à l’introspection puisqu’il est aisé de trouver des endroits calmes pour s’isoler en toute quiétude, le temps d’une balade ou d’une pause méditative à prolonger en s’offrant un cours de yoga (gratuit pour les résidents de l’hôtel).

Depuis son ouverture, Atzaró fait régulièrement parler de lui. Il est d’ailleurs constamment listé parmi les plus beaux hôtels d’Ibiza grâce à son cadre prestigieux qui comprend un jardin tropical, une piscine de rêve, un cinéma en plein air et un spa. De quoi permettre une déconnexion totale sous le soleil des Baléares.

Derrière les murs en pierre ou en plâtre blanc des maisonnettes réparties sur la propriété, les poutres apparentes, les encadrements en bois massif et les sols en terre cuite confèrent aux chambres un décor sobre et rustique.

Parfumées à l’essence de fleur d’oranger, elles sont toutes équipées d’un lit king size très confortable, d’une salle de bain en marbre avec douche, d’une télévision, de deux téléphones, d’un minibar, d’une machine à café, d’une bouilloire, d’un bureau, d’un coffre-fort et de l’air conditionné. L’atmosphère relaxante qui s’en dégage nous ferait presque oublier l’éclairage et la ventilation quelque peu vétustes dans certaines chambres.

Les chambres doubles bénéficient également d’une jolie vue sur le jardin, les chambres doubles supérieures d’une terrasse ou d’un balcon, et toutes les suites d’une terrasse. Les suites deluxe disposent d’une petite piscine privée pour se rafraîchir en toute intimité, d’un coin salon ou d’un canapé lit et d’une baignoire dans la salle de bain pour certaines. Pour les séjours en famille ou entre amis, les suites supérieures disposent également d’un canapé convertible. Dans la plupart des chambres, un lit à baldaquin vient apporter une touche de romantisme aux lieux.

Les deux restaurants implantés sur le domaine ont de quoi ravir les locavores puisqu’ils utilisent des ingrédients cultivés dans le jardin de l’hôtel ainsi que des produits frais en provenance des producteurs et des pêcheurs locaux.

Ouvert tous les jours, le restaurant La Veranda propose de délicieux plats gastronomiques à déguster dans le cadre particulièrement enchanteur du jardin méditerranéen. A l’ombre d’une tonnelle fleurie, sous le soleil ibérique ou sous une pergola recouverte de vigne, l’ambiance y est particulièrement romantique. Le matin, c’est aussi ici que le délicieux petit-déjeuner buffet est servi.

The Orange Tree, ouvert uniquement pour les chaudes soirées d’été, propose quant à lui des recettes plus créatives et de délicieux cocktails à savourer jusqu’au bout de la nuit sur fond de musique live.

Toujours dans un esprit farm-to-table, Atzaró possède un autre restaurant country-chic familial à 11km de l’hôtel: le très réputé Aubergine.

La détente est assurée à l’Agroturismo Atzaró, grâce aux daybeds invitant au repos sous les fleurs sauvages et les orangers. Ils font face à un couloir de nage à la balinaise de 43 mètres de long. A côté de la piscine, un bar sert des salades, des jus de fruits et des cocktails tout au long de la journée.

Pour encore plus de bien-être, un spa avec hammam marocain traditionnel, sauna, jacuzzi, salle de sport, cours de yoga et bar healthy est disponible sur place. En supplément, des massages aux huiles naturelles et des soins de beauté peuvent être prodigués sur réservation.

A seulement 15 minutes de route de l’Agroturismo, sur la belle plage de Cala Nova, Atzaró possède un beach club. C’est l’endroit idéal si vous voulez profiter d’une ambiance branchée et décontractée en bord de mer. Ici et à l’hôtel, de jolies boutiques signées Atzaró proposent des vêtements et accessoires chic et bohème à rapporter dans vos bagages.

Enfin, Atzaró propose à la location plusieurs bateaux de luxe pour partir en croisière ou en excursion sur les eaux de la Méditerranée.

Cet établissement fait partie de notre sélection d’hôtels de charme à Ibiza.