Grand Hôtel de Cala Rossa *****

Lové dans une anse préservée de Corse-du-Sud, dans la région de Porto-Vecchio, le Grand Hôtel de Cala Rossa est l’un des plus beaux de l’île. L’atmosphère vacances est présente partout: sur la plage privée de l’hôtel qui fait face à une eau cristalline, bien sûr, mais aussi dans le parc du domaine planté de pinèdes, dans les restaurants dont les terrasses s’éclairent à la chandelle le soir venu, et dans les chambres au linge de lit clair et aux murs immaculés, esprit maison de bord de mer.

Il existe plusieurs catégories de chambres et suites au sein de l’hôtel, et la différence entre elles est assez conséquente. Les chambres standard, d’une superficie de 20 m2, sont les plus basiques. Leur salle de bain est assez petite. Les chambres grand confort sont quant à elles d’environ 30 m2 et bénéficient d’une exposition sud en direction de la plage. La vue mer n’est pas dégagée, car une jolie pinède qui sent bon les vacances sépare l’hôtel de la plage. Les suites mesurent quant à elles entre 35 et 60 m2, avec la même exposition que les chambres grand confort. Enfin, une belle cabane toute équipée de 37 m2 permet de passer la nuit dans un cadre onirique, sur pilotis au milieu des arbres.

L’hôtel compte trois restaurants: La Pinède, un bistrot de bord de mer axé sur la cuisine méditerranéenne, Panzarotti, un bar de plage estival servant une cuisine typiquement italienne, et I Piattini, où l’on vient savourer des tapas dans une ambiance conviviale… mais toujours raffinée. En effet, les messieurs sont priés de porter un pantalon dans tout l’établissement à partir de 19h. La qualité de la restauration est au rendez-vous grâce à un chef au parcours prestigieux et à l’utilisation de produits de qualité, dont la cueillette du jour dans le potager de l’hôtel.

Si l’hôtel n’a pas de piscine extérieure (mais en a-t-il vraiment besoin, lui qui est situé dans une crique paradisiaque où l’eau cristalline appelle avec insistance à la baignade?), il est en revanche doté d’un spa Nucca. Il propose des soins pour le visage et le corps, des massages et un espace coiffure, auxquels viennent s’ajouter une piscine intérieure, un sauna, un hammam et une tisanerie. A noter, tous les produits cosmétiques de l’hôtel sont bio, élaborés à partir de plantes corses. Des activités sportives allant du stretching à la marche nordique sont également organisées par l’hôtel de manière régulière.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme en Corse.