CoolRooms Palacio de Villapanés *****

Labellisé Small Luxury Hotels of the World, l’Hôtel Cool Rooms Palacio de Villapanes est un ancien palais du XVIIIème siècle qui malgré sa reconversion en hôtel intimiste et luxueux, a gardé son âme. Il est situé dans une rue très calme légèrement excentrée mais non loin du quartier historique de Séville. C’est une excellente base pour découvrir les principaux monuments de la ville.

L’entrée dans le palais se fait par une porte spectaculaire constituée de trois arches. Le charme opère dès la découverte du magnifique patio joliment arboré avec ses colonnes de marbre soutenant des arches et sa fontaine hexagonale décorée de palmiers.

L’hôtel regorge de petits espaces très bien aménagés et extrêmement agréables, que ce soit la cour ou le rooftop d’où l’on peut admirer la vue imprenable sur la Giralda et les toits de Séville, sans oublier d’incroyables couchers de soleil.

C’est sur le rooftop également que l’on peut se rafraîchir quelques minutes dans la petite piscine ou prendre un verre pour se détendre après une longue journée de visites. Le service est impeccable, très professionnel, discret et d’une grande efficacité.

Les chambres sont toutes uniques, vastes, confortables et luxueuses. Leur décoration de caractère au charme particulier mélange l’ancien et le moderne avec élégance et raffinement. L’hôtel est constitué de deux parties, le palais et un bâtiment plus contemporain. Si vous avez le choix, demandez une chambre dans le palais.

Au restaurant, le chef sévillan Jorge Cortés propose une cuisine traditionnelle andalouse, avec des assiettes colorées et distinguées aux bonnes saveurs de Méditerranée. Une large sélection de vins est proposée pour les accompagner, mais vous pourrez tout aussi bien choisir de prendre l’apéritif sur la terrasse en dégustant quelques tapas. Quant au petit déjeuner, il est varié et servi dans la salle à manger, ou à l’extérieur lorsque le temps le permet.

Ouvert de 12h à 20h, le spa de l’hôtel est une véritable bulle de bien-être. Jacuzzi, sauna, bain de vapeur, douches tropicales et hydromassantes, fontaine de glace, espace détente avec chaises chauffantes… Des soins corps, visage et beauté sont en outre proposés à la carte, en partenariat avec la marque de cosmétiques naturels Alqvimia. Les plus sportifs seront de leur côté ravis par la salle de sport équipée de matériel Technogym.

Cet hôtel fait partie de notre sélection d’hôtels de charme en Andalousie.