Hôtel avec restaurant étoilé
Saint-James *****
L’hôtel Saint-James est blotti en plein cœur du très chic 16ème arrondissement de Paris, à quelques pas de l’Arc de Triomphe et de la légendaire Avenue Foch. Unique château-hôtel de la capitale, il est installé dans un superbe hôtel particulier néoclassique bâti en 1892 et entouré de 5000m² de verdure, une rareté à Paris. Le bar-bibliothèque permet de déguster des cocktails dans une ambiance chaleureuse et rétro, tandis que le restaurant étoilé, Le Bellefeuille, invite à un voyage culinaire mettant en valeur le végétal et les fruits de mer. Le spa Guerlain permet de prolonger le voyage sensoriel le temps d'une parenthèse revigorante.
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Le Chambard *****
Estampillé Relais & Châteaux, Le Chambard est idéalement situé au cœur du village de Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France et d'Alsace. Sur place, vous pourrez goûter à la généreuse cuisine du chef Olivier Nasti au restaurant doublement étoilé, et vous reposer dans le confort de l’une de ses 33 chambres et suites une fois le festin terminé. Pensez à demander une chambre face au vignoble pour profiter dès votre réveil du cadre bucolique de la Route des Vins d'Alsace. L'établissement compte par ailleurs une winstub traditionnelle où venir savourer des plats alsaciens dans un décor typique particulièrement chaleureux, ainsi qu'un luxueux spa de 200m² accessible sans supplément.
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Grand Hôtel Timeo *****
Construit en 1873, le Grand Hôtel Timéo est un établissement mythique situé dans la ville historique de Taormina. Lové au-dessus de la mer Ionienne, il jouit de points de vue époustouflants et dispose de 70 chambres élégantes ayant de grandes personnalités. Ses deux restaurants, dont 1 étoilé Michelin, vous inviteront à déguster une cuisine sicilienne raffinée dans un cadre romantique où vous pourrez admirer le soleil se coucher. Vous profiterez également d’un excellent petit-déjeuner, d’un spa et d’une piscine panoramique où siroter un spritz. Salute!
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Hôtel Punta Tragara *****
Lové à flanc de falaise au bord de la mer Tyrrhénienne, l’hôtel Punta Tragara jouit d'un emplacement naturel extraordinaire à 1km du centre de Capri. La villa, construite en 1920 par Le Corbusier et transformée en hôtel en 1968, abrite aujourd'hui 44 chambres élégantes dotées d'un espace extérieur ouvert sur la mer ou les jardins. Pour parfaire la détente, l’établissement compte également 2 piscines, un spa, un bar à cocktail ainsi que 2 restaurants méditerranéens étoilés au guide Michelin. Une adresse paisible de très haut standing pour se ressourcer en bord de mer.
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Les Sources de Cheverny *****
Niché dans un écrin de verdure entre Chambord et Chenonceau, Les Sources de Cheverny est un superbe hôtel ligérien de 49 chambres réparties dans le château et ses annexes. Bordé par les vignes et la forêt, le domaine de 45 hectares abrite deux restaurants dont 1 étoilé, un lac, une piscine (chauffée à la belle saison) et un spa Caudalie pour une parenthèse résolument ressourçante. Son architecture boisée n'est pas sans rappeler celle du palace Les Sources de Caudalie, qui appartient aux mêmes propriétaires. Les plus actifs profiteront également d’un court de tennis, d’équipements sportifs, de cours collectifs et de très agréables sentiers pédestres et cyclables.
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Le Jardin des Plumes
Le Jardin des Plumes est un hôtel de charme implanté dans une authentique maison de campagne normande à 1h20 de Paris et à 10 minutes à pied de la Fondation Claude Monet. Sa façade en pierre à colombages bleus cache l'une des meilleures tables de la région, récompensée d'une étoile au guide Michelin. Le chef, David Gallienne, y propose des cours de cuisine pour une immersion totale dans les coulisses de ce temple de la gourmandise. Et après le repas, rien de tel qu'une bonne sieste au calme dans l'une des 8 chambres art déco s'ouvrant sur le jardin verdoyant.
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Domaine les Crayères *****
Au beau milieu d’un immense jardin à la française, le château du domaine les Crayères est un établissement d’exception situé à Reims, au cœur de la Champagne. Labellisé Relais & Châteaux, il compte 20 chambres à la décoration royale. Lors de votre séjour, ne manquez surtout pas son restaurant doublement étoilé, Le Parc, une légende de notre gastronomie nationale dont la cave abrite quelque 600 références de champagne! Sur place également, une table bistronomique, un bar british très cosy et la possibilité de s'adonner à d'autres activités en plein air (tennis, golf 18 trous, équitation, randonnée...).
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Hostellerie Cèdre & Spa *****
Situé en plein cœur de Beaune, face aux remparts et non loin des célèbres Hospices, l’Hostellerie Cèdre et Spa est un établissement facile d’accès en train ou en voiture qui offre une déconnexion totale. Il doit son nom aux deux immenses cèdres plantés devant la maison de maître vigneron datant de 1876, délicat écrin du restaurant étoilé de l’hôtel. L’établissement compte 40 chambres confortables, rénovées récemment et pensées dans les moindres détails, un bar agréable et un spa Nuxe, véritable cocon de douceur.
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Les Frères Ibarboure ****
L'hôtel des Frères Ibarboure est célèbre pour son restaurant étoilé, mené avec brio par Patrice et Xabi Ibarboure, deux prodiges de la gastronomie et de la pâtisserie. Situé au beau milieu d’un parc boisé de 2 hectares, cet établissement familial est installé dans une maison basque du XVIIIème siècle qui compte 13 chambres au décor moderne et épuré en accord avec la nature qui entoure les lieux. Le jardin verdoyant accueille une piscine extérieure chauffée en saison, tandis que le joli spa en lisière de forêt est équipé d'un sauna, d'un bain nordique et d'une salle de massage. A une vingtaine de minutes en voiture des plus belles plages de Biarritz, l’hôtel des Frères Ibarboure est idéal pour un séjour ressourçant en pleine nature, non loin des principales activités touristiques de la région.
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La Villa de l’Etang Blanc ***
Nichée dans un écrin de verdure avec pour seul vis-à-vis un étang et la forêt qui l'entoure, la Villa de l'Etang Blanc est un hôtel restaurant familial, élégant et paisible. Mené d'une main de maître par David et Magali Sulpice, il abrite un restaurant gastronomique étoilé où le chef David Sulpice prépare des recettes élaborées et raffinées servies sur une magnifique terrasse ouverte sur le jardin, une cabane à champagne au bord de l'eau pour déguster des bulles exquises au son de guitare acoustique ou du cancanement des canards, et 6 chambres au décor moderne rappelant le calme de la forêt.
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Moulin de l’Abbaye ****
Le Moulin de l’Abbaye est un authentique moulin d’époque transformé en hôtel 4 étoiles dans le village de Brantôme, surnommé la Venise du Périgord. Situé au bord de la Dronne, l'hôtel jouit d'un cadre naturel privilégié dans lequel sont implantés 3 bâtiments abritant 20 chambres. L'offre culinaire de l'établissement est variée puisque celui-ci compte 2 bistrots et un restaurant étoilé proposant une cuisine du terroir créative et saisonnière.
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La Bouitte *****
Dans une atmosphère cosy et typiquement montagnarde, René Meilleur et son fils Maxime sont à la tête de La Bouitte, un Relais & Châteaux 5 étoiles où la tradition savoyarde est plus vivante que jamais. L'établissement est situé à Saint-Martin de Belleville, un village authentique riche en culture et fort de son domaine skiable des 3 vallées. Le clou du spectacle? Un restaurant 2 étoiles au guide Michelin qui compte plus de 1000 références de vin. L'hôtel compte également un spa et une salle de sport.
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Four Seasons Hotel Megève *****
Sur les flancs du Mont d’Arbois, le Four Seasons Megève est le seul hôtel de la station à proposer un accès direct aux pistes de ski. Fidèles à la griffe Four Seasons, l'établissement compte 55 chambres et suites extrêmement luxueuses, deux restaurants (un japonais et l'autre gastronomique, mené par Anne-Sophie Pic, la cheffe le plus étoilée au monde) ainsi qu'une cave à vins renfermant pas moins de 14.000 bouteilles. Pour garder la forme, le centre de fitness équipé technogym est ouvert en continu. Le spa compte quant à lui hammam, sauna et piscine intérieure/extérieure.
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Le Strato *****
Situé au sein du domaine skiable de Courchevel, le Strato est un hôtel 5 étoiles labellisé Small Luxury Hotels. Tout ici est pensé pour votre confort: les vastes chambres de 28m² minimum à la décoration douillette, les deux tables dont le superbe restaurant étoilé ainsi que le spa au décor zen et somptueux. Il comprend une piscine chauffée, deux saunas, un jacuzzi et un hammam ainsi qu’un espace soin, un salon de coiffure et une salle de fitness avec coach à la demande.
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Les Barmes De l’Ours *****
Les Barmes de l'Ours est un Relais & Châteaux au pied des pistes du Val d'Isère qui propose 76 chambres et suites. Il compte 3 restaurants dont un étoilé, mais aussi un bowling, un flipper et un billard ainsi qu'un kids club. Son spa de 1000m² comprend une piscine intérieure, un jacuzzi, un hammam et des saunas, ce à quoi s'ajoutent une salle de sport et une autre de yoga.
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La Maison d’Uzès *****
La Maison d’Uzès est un établissement Relais & Châteaux classé monument historique au cœur du centre historique d’Uzès. Très bien entretenue et rénovée avec goût, cette magnifique maison bourgeoise cache derrière sa façade de pierres blondes un hôtel de charme, un restaurant étoilé et un petit spa L’Occitane. La décoration mêle avec harmonie la pierre, le bois et quelques touches de modernité. Elle compte 9 chambres aux jolies noms évocateurs (la Dérobée, la Fenestrelle, les Toits d’Uzès ou les Trois Lucarnes..) accessibles par un monumental escalier à balustres du XVIIème.
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Domaine de Primard *****
A 70km à l'ouest de Paris, le Domaine de Primard est un élégant Relais & Châteaux entouré d'un parc sublime de 30 hectares où l'on croise la faune endémique de la région et où poussent de nombreux fruits et légumes en permaculture. L'hôtel est doté de 3 restaurants (dont 1 étoilé), d'un bar à champagne blotti dans l'un des nombreux méandres de la rivière qui sillonne le domaine, d'une piscine extérieure chauffée ouverte d'avril à octobre et d'un spa de 450m².
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Hôtel des Berges *****
L’hôtel des Berges est un établissement situé dans un cadre bucolique en bordure des berges de l’Ill, sur la route des vins d’Alsace et à 20 minutes de Colmar et de Riquewihr. C’est d’abord un restaurant, étoilé Michelin, dans la pure tradition alsacienne mais c’est aussi 18 chambres et suites qui sont autant de cocons spacieux et uniques. Et enfin, c'est un spa qui offre une piscine extérieure chauffée toute l’année ainsi que 800m² dédiés au bien-être.
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La Maison des Têtes *****
Situé au cœur du quartier historique de Colmar, La Maison des Têtes est une bâtisse de style renaissance construite en 1609 et classée monument historique en 1898. Cet hôtel Relais & Châteaux est une des maisons les plus connues de la ville grâce à la décoration de sa façade ornée de 106 têtes sculptées. Il compte 21 chambres de charme et 2 restaurants, dont un étoilé par le guide Michelin en 2017.
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Château de la Gaude *****
A une dizaine de minutes de voiture du centre d'Aix-en-Provence, le Château de la Gaude est un boutique hôtel classé Monument Historique et labellisé Relais & Châteaux. Il est entouré d'un magnifique parc à la française lui aussi classé, comprenant 13 hectares de vignoble et de nombreuses œuvres d'art contemporain. Ses 14 chambres et suites sont complétées par quatre restaurants dont un étoilé au Michelin, une piscine (en saison), un spa ainsi qu'une salle de sport.
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Le Mas Les Eydins
En plein cœur du Luberon, la maison d’hôtes Le Mas Les Eydins bénéficie d’un environnement naturel privilégié, avec vue panoramique sur les oliviers et les champs de lavande. Il s’agit d’une bastide pleine de charme du XIXème siècle, composée de 5 chambres et 2 appartements. Tenue d’une main de maître par le chef triplement étoilé Christophe Bacquié, la maison offre par ailleurs une expérience gastronomique exceptionnelle avec un restaurant doublement étoilé et des plats superbement travaillés, servis dans un cadre convivial et raffiné.
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Château Lafaurie-Peyraguey *****
A 45mn de Bordeaux, le Château Lafaurie-Peyraguey est un établissement exceptionnel, minutieusement rénové jusqu’aux moindres détails en 2018, et partie intégrante d’un domaine viticole qui produit un Sauternes sur un terroir classé Premier Grand Cru en 1855. Le restaurant doublement étoilé propose une cuisine gastronomique et réunit tous les ingrédients pour passer un moment particulier: saveur délicate des mets, présentation originale, service impeccable et carte de vins de 2500 références.
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Hostellerie de Levernois *****
L’Hostellerie de Levernois est un Relais & Châteaux 5 étoiles trônant dans un magnifique parc arboré de 6 hectares, à une douzaine de minutes du centre de Beaune. Il compte 26 chambres et suites, un restaurant étoilé au Michelin, un bistrot, un terrain de golf 18 trous et un court de tennis. C’est un lieu d’une élégance intemporelle propice à la détente dans un cadre accueillant en plein cœur de la nature.
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Les Hauts de Loire *****
Les Hauts de Loire est un Relais & Châteaux 5 étoiles situé à 2h20 de Paris, en pleine Vallée des Rois. Niché dans un écrin de verdure de 70 hectares, il compte 31 chambres et suites, un restaurant étoilé, un bistrot, un spa Clarins, une piscine extérieure, un court de tennis et une salle de sport. Les samedis et dimanches, l’ancien chef doublement étoilé propose un cours de cuisine (en supplément).
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Vila Vita Parc Resort & Spa *****
Dans un cadre idyllique en bord de mer, à mi-chemin entre Faro et Lagos, le Vila Vita Parc Resort & Spa est un superbe resort cinq étoiles. Chambres grand confort, 7 restaurants dont un doublement étoilé, plage privée, 7 piscines dont 3 pour les enfants, spa, golf, courts de tennis… Le Vila Vita est l’un des établissements les plus luxueux de la région, ce qui rend sont rapport qualité/prix particulièrement intéressant.
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Belles Rives *****
Situé à Juan-les-Pins, à l’orée du Cap d’Antibes, l’hôtel Belles Rives est un palace art déco les pieds dans l'eau. Il fut le théâtre du roman Tendre la nuit de F. Scott Fitzgerald, qui vécut dans la villa avant qu'elle ne soit transformée en somptueux 5 étoiles. Plage privée, restaurant étoilé, école de ski nautique, emplacement au calme mais à 5 minutes de la vie nocturne… Le Belles Rives a tout pour lui.
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Hôtel Royal *****
Sur les rives du Lac Léman, l'hôtel Royal est un établissement de luxe et l'un des 31 palaces de France. Situé dans la ville thermale d'Evian-les-Bains dans un domaine de 19 hectares, il est particulièrement renommé pour son parcours de golf et son spa de 1700m2. Ses chambres spacieuses offrent des vues sur le lac, la parc ou les Alpes. L'hôtel compte des restaurants (dont un étoilé), des tennis, deux piscines chauffées et un kids club de 1000m2.
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Ha(a)ïtza *****
Petit frère et voisin de l'établissement La Co(o)rniche, l'Ha(a)ïtza est une adresse incontournable du Bassin d'Arcachon, située au Pyla-sur-Mer. La décoration signée Starck est un magnifique écrin de 38 chambres, avec restaurants (dont un 2 étoiles Michelin), café, pâtisserie, spa et piscine, le tout à 50 mètres de la plage.
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Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace *****
En face du Château de Versailles, jouissant d'un emplacement exceptionnel, le Waldorf Astoria Trianon Palace propose des chambres contemporaines, spacieuses et confortables. Son spa Guerlain offre des soins merveilleux ainsi qu'un sauna et un hammam. L'hôtel dispose également d'une piscine intérieure chauffée, de salles de sport, de courts de tennis, d'un emplacement à proximité du Golf National et de diverses options de restauration dont une table étoilée.
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Casadelmar *****
Casadelmar est l'un des hôtels les plus luxueux de Corse. Sa liste de services et d'équipements est impressionnante: piscine de 25 mètres face au golfe de Porto-Vecchio, deux restaurants dont un doublement étoilé, accès à une plage privée en bateau, chambres au confort contemporain avec terrasse panoramique vue mer, spa et salle de sport... Le confort est ici total.
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Les Sources de Caudalie *****
Les Sources de Caudalie est un établissement extraordinaire situé à seulement 20 minutes de Bordeaux. Par sa labellisation tout d'abord, puisqu'il s'agit de l'un des 31 hôtels "palace" en France. Par son emplacement ensuite: trônant au milieu des vignobles du château Smith Haut Laffite, un grand cru classé, cet hôtel 5 étoiles jouit d'un cadre naturel hors du commun. Doté d'un magnifique spa Caudalie, de 2 bars et 2 restaurants (dont 1 étoilé) ainsi que d'une piscine extérieure, il est une adresse de choix pour un week-end d'exception mariant bien-être, gastronomie et œnotourisme.
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Grand Hôtel du Cap-Ferrat *****
Ouvert depuis 1908, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (signé Four Seasons) est certainement l’un des hôtels les plus luxueux de la Côte d’Azur. Ce lieu mythique qui a vu défiler nombre de personnalités est l’incarnation parfaite du glamour et du chic intemporel. Il bénéficie d’un cadre magique, splendide et relaxant à la pointe du Cap-Ferrat. Le palace a su évoluer au fil du temps et propose des installations époustouflantes. Sans oublier son restaurant étoilé et son bar ultra-sophistiqué.
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La Chèvre d’Or *****
Planté à 420 mètres sur son piton rocheux, l’hôtel Relais et Châteaux La Chèvre d’Or est totalement intégré au village d’Eze, puisque ses chambres sont réparties au cœur de la cité médiévale dans de petites maisons de vieilles pierres au charme unique. Spacieuses, confortables et très élégantes, les chambres ont énormément de cachet. Certaines offrent une vue mer incroyable depuis leur terrasse privée. Sur place, 3 restaurants dont un doublement étoilé Michelin qui propose une cuisine raffinée et pleine de saveurs.
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Château Eza *****
Au cœur du charmant village médiéval Eze, le Château Eza est un hôtel hors norme, un lieu insolite bâti sur les parois rocheuses du village qui contemple la Méditerranée du haut de ses 400 mètres. Une localisation unique qu’il faut rejoindre à pied après 2 ou 3 minutes de grimpette. Mais à l’arrivée, la vue panoramique sur des endroits mythiques de la Riviera comme Saint-Jean-Cap-Ferrat et la rade de Villefranche-sur-Mer est exceptionnelle. L’établissement dispose d’un restaurant étoilé et de 14 chambres empreintes de charme et de luxe.
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Hôtel Cap Estel
Quelques mots suffisent pour décrire l’hôtel Cap Estel à Eze: un établissement éblouissant et majestueux de seulement 18 chambres ou suites immenses, une restauration gastronomique très créative et un service digne d’un palace! Comme il est situé les pieds dans l'eau à la pointe de Cabuel, vous pouvez accoster en bateau directement sur le ponton de l’hôtel. Vous découvrez alors un endroit aussi discret qu’exceptionnel, où règne un esprit maison de famille tout en perfection et en raffinement.
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Hôtel Métropole Monte-Carlo *****
Situé dans le Carré d’Or de Monaco, à proximité des boutiques de luxe et du casino, l’Hotel Métropole Monte-Carlo est une authentique bulle de luxe et de raffinement. En 2004, l’hôtel a été modernisé mais il a conservé sa majestueuse façade historique de style Belle Epoque. Tout est exceptionnel! Dès la réception, on entre dans l’ambiance rassurante et calme de l’hôtel. Le bar est superbe et les 3 restaurants (dont 1 table d'inspiration japonaise étoilée au Michelin) très complémentaires.
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Hôtel Martinez *****
Lors de son inauguration en 1929, l’Hôtel Martinez était le plus grand de la région avec une façade d’une centaine de mètres. Totalement rénové début 2018, c’est aujourd’hui un palace modernisé de style Art déco contemporain. Un jardin paysagé a été créé où l’on peut boire un verre à l’ombre des chênes liège et à l'abri de la frénésie de la Croisette. Juste en face de l’hôtel se trouve la plus grande plage privée de la Croisette, avec des matelas des plus confortables.
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Le Negresco *****
Inauguré en 1913 en présence de têtes couronnées, Le Negresco, situé sur la promenade des Anglais, reste une véritable institution ancrée dans le XXème siècle. Plus qu’un simple établissement hôtelier, c’est le témoignage d’une époque, un véritable hôtel d’art exposant 6000 œuvres (sculptures, tableaux, lithographies…), à découvrir du lobby au 5ème étage. La décoration changeant énormément d'une chambre à l'autre, n'hésitez pas à indiquer vos préférences lors de la réservation. Enfin, un séjour au Negresco n'est pas complet sans un passage au spa et un repas au Chantecler, sa table étoilée au décor XVIIIème.
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La Réserve de Beaulieu *****
D’abord restaurant de luxe, La Réserve de Beaulieu est devenue en 1905 un hôtel et le rendez-vous du gotha international et des artistes. Aujourd’hui c’est encore et toujours un site magique et apaisant, un hôtel à taille humaine qui a su conserver les charmes du palace, parfois délicieusement suranné, ainsi qu’un service en tout point exceptionnel. Le Restaurant des Rois (étoilé Michelin) offre derrière ses grandes baies vitrées et sa terrasse surplombant la mer, un cadre prestigieux où déguster des mets exceptionnels.
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Sezz Saint-Tropez *****
A proximité de la plage et non loin du centre de Saint-Tropez, l’hôtel Sezz est un cocon de confort et de bien-être comprenant un restaurant étoilé au guide Michelin. Son service de navettes gratuites très pratiques vers les plages (y compris celle de Pampelonne) et le centre de Saint-Tropez est un véritable atout. Les chambres sont sobres, grandes et claires avec un mobilier contemporain, de grandes baies vitrées, une belle terrasse donnant sur un jardin privatif et une douche extérieure où il fait bon s’attarder sous une cascade d’eau chaude.
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Tiara Yaktsa *****
L’emplacement de l’hôtel Tiara Yaktsa Côte d'Azur, en bord de mer au détour d'un col d’une route escarpée, lui permet de bénéficier d’une magnifique vue panoramique mer et colline. Les jardins verdoyants se détachant des falaises pourpres, les terrasses aménagés avec les lits à baldaquin, et la jolie piscine à débordement, contribuent au cadre chic et paisible de ce Relais et Château réservé aux adultes. Les chambres sont spacieuses, élégantes et confortables avec quelques touches orientales dans la décoration.
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Les Roches Rouges *****
Déco design, chic et décontractée, vue sublime sur l’île d’Or, plusieurs piscines dont une naturelle qui se font dans la Méditerranée... Les Roches Rouges, situé à un petit quart d’heure du centre de Saint-Raphaël, a de quoi séduire ses visiteurs! On adore son ambiance californienne et son offre qui dépoussière l'industrie de l'hôtellerie de luxe. Ceux qui cherchent une offre différente seront séduits par le parti-pris des propriétaires: une ambiance épurée, un service décontracté et un fort ancrage local.
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Baumanière *****
Véritable institution au cœur des Alpilles, cet hôtel situé au pied des Baux-de-Provence est un lieu magique tout en harmonie qui possède une âme, un personnel discret et attentionné et une cuisine raffinée. Les chambres sont réparties dans les 5 bâtiments du parc de plusieurs hectares qui propose en outre 2 restaurants gastronomiques, dont un triplement étoilé, plusieurs piscines, un court de tennis et un spa... Un spa en bois et voilages blancs propice à la détente et à la relaxation jouxtant un patio arboré et un jardin aromatique.
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Château de Berne *****
Adepte d’œnotourisme? Vous serez charmé par la découverte de ce domaine de 500 hectares au milieu des vignes de l’arrière-pays varois. Le Château de Berne est une demeure du XVIIIème offrant un calme absolu et une nature à perte de vue. Sur place, le restaurant gastronomique est distingué d’1 étoile Michelin. Côté activités: des moments de détente au spa, des expériences culinaires et viticoles et des balades bucoliques le long des 5 sentiers pédestres tracés entre forêt, vigne et rivière.
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Domaine Saint Clair – Le Donjon ****
Situé à flanc de coteaux face à l’aiguille d’Etretat, cet hôtel se compose d’un petit château anglo-normand du XIXème siècle et d’une villa balnéaire nichés dans un grand parc arboré et fleuri. L'hôtel dispose d'une agréable piscine extérieure chauffée toute l'année et la plage est à 10 minutes. Le restaurant étoilé jouit d'une fabuleuse vue panoramique sur le village, la mer et les falaises. Il propose une cuisine inspirée de la mer et largement basée sur les produits du jardin. Le bistro met quant à lui à l’honneur les produits du terroir normand. Un espace de soins et de massages permet par ailleurs de profiter de rituels relaxants.
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Royal Champagne Hôtel & Spa *****
Ancien relais de poste rénové, le Royal Champagne est une adresse exceptionnelle au cœur des vignes. La vue sur les coteaux champenois est omniprésente, y compris dans les grandes suites ou dans l’exceptionnel spa. Côté restauration, il faudra choisir entre un dîner inoubliable au Royal, le restaurant étoilé, ou déguster des produits du terroir au restaurant le Bellevue qui porte parfaitement son nom.
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Castelbrac *****
Castelbrac occupe un emplacement unique, à flanc de rocher et en surplomb de la promenade du Clair de lune, avec une vue splendide sur la baie du Prieuré et Saint-Malo. C’est un endroit luxueux, élégant, très bien tenu mais discret et plein de personnalité. Sur place, un restaurant étoilé et 25 chambres (toutes tournées vers la mer) modernes, confortables, élégantes et très bien équipées. Le lit est douillet avec différents oreillers pour le goût de chacun. L'accueil est professionnel et chaleureux, le service attentif.
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Manoir de Lan Kérellec ****
A Trébeurden, point de départ de la Côte de Granit rose, le Manoir de Lan Kerellec est un Relais & Château installé dans un cadre idyllique face à l’océan avec une vue panoramique sur les îles Milliau, Molène, Losquet… Son orientation sud-ouest permet d’admirer les couchers de soleil et d’assister au ballet des vagues qui, à chaque marée, transforme le paysage tantôt en espace envahi par la mer, tantôt en vaste étendue de sable et de roches. L’hôtel comprend par ailleurs un restaurant étoilé.
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Maison Ronan Kervarrec – Le Saison
En périphérie de Rennes, cet hôtel-restaurant est une adresse exceptionnelle et double-face. D'un côté, un restaurant doublement étoilé et l'une des meilleures tables de Rennes. De l'autre, 5 chambres avec patio privatif rivalisant d’élégance, à la décoration contemporaine avec des murs blancs, des dalles grises au sol, des accessoires de couleur et une grande baie vitrée en arc de cercle enserrant un tout petit jardin privatif très zen à l’ambiance tropicale.
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Villa Tri Men ****
La Villa Tri Men est un établissement élégant au bord de l’eau, dans un superbe parc propice à la détente, avec un restaurant étoilé et 16 chambres récemment rénovées. De la maison, on profite de la vue sur le port de Sainte-Marine mais également sur Bénodet, charmante station balnéaire de la Riviera bretonne, que l’on découvre tel un paysage de carte postale au-delà du bras de mer de l’Odet. La situation est idéale pour sillonner la Bretagne sud et découvrir Quimper, Fouesnant ou Concarneau.
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