Un week-end à Séville

Peu de villes possèdent une aura aussi envoûtante que celle de Séville. Il faut dire que la capitale d'Andalousie, qui fut aussi capitale du royaume d'Espagne au XIXème siècle, offre un véritable voyage sensoriel. Une flânerie parmi les ruelles du quartier de Santa Cruz suffit à s'en convaincre: partout l'œil se pose sur des patios fleuris, des façades baroques et des palais mudéjars où flottent des odeurs d'orange, de jasmin, de myrte et d'amarante. En fond sonore, quelques notes de guitare espagnole ou de violon accompagnent le tintement des verres de vin joyeusement remplis sur les terrasses du vieux centre. Ville d'art et d'histoire, Séville est riche d'un patrimoine qu'il fait bon découvrir le temps d'un week-end mêlant flânerie et culture.

VENDREDI

19h30 - Un verre face à la Giralda

Avec sa vue imprenable sur la cathédrale et la tour de la Giralda, le rooftop de l’hôtel EME offre la parfaite introduction pour un week-end à Séville. C’est l’un des endroits les plus chics de la ville, fréquenté aussi bien par les gens de passage que par les locaux. La carte des cocktails est alléchante et ponctuée de créations originales à l’image du Catrina (mezcal, fruits de la passion, agave, chocolat et tonique).

Un week-end à Séville
© EME Mercer Cathedral
La Terraza del EMECalle Alemanes, 27 41004 SévilleCocktail: 15€ Verre de vin: 7€ Ample choix de liqueursTous les jours De 13h à 01h

20h30 - Des tapas dans la plus ancienne taverne de Séville

Faïences de Tarifa, azulejos, grand comptoir en acajou, jambons suspendus au plafond et personnel en uniforme… Le temps semble s’être arrêté au Rinconcillo, une taverne qui régale les Sévillans depuis 1670. Bien que l’adresse figure dans tous les guides, elle conserve la saveur du Séville traditionnel et constitue une halte pleine de charme.

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© El Rinconcillo

Pour un dîner informel, accoudez-vous au comptoir afin de savourer de délicieuses tapas. Vous serez sans doute tenté·e par le jambon ibérique découpé sous vos yeux, mais les fruits de mer valent eux aussi le coup de fourchette. L’addition, écrite à la craie directement sur le comptoir, est tout à fait raisonnable. La salle de restaurant vous accueillera quant à elle pour un dîner plus conséquent – et une addition plus élevée – à base de gaspacho exquis, de jolies pièces de viande et de poissons frits. N’oubliez pas de demander les suggestions du jour qui n’apparaissent pas à la carte, elles réservent souvent de belles surprises.

Un week-end à Séville
© El Rinconcillo
El RiconcilloCalle Gerona, 40 41003 SévilleTapas: 2-8€ Plats: 15-25€ Desserts: 5€Ouvert tous le sjours 13h-17h, 20h-01h

21h45 - Le flamenco authentique

Si le flamenco est aujourd’hui un emblème de la culture espagnole dans son ensemble, c’est en Andalousie qu’il est né et qu’il reste le plus typique. L’un des endroits les plus authentiques pour assister à une représentation est la Peña Flamenca de Torres Macareña, une association de quartier en dehors du centre touristique où chants et danses flamenco emplissent le local chaque mercredi et vendredi soir. Veillez à ne pas arriver trop tard pour vous frayer un chemin parmi les nombreux habitués, et vous profiterez d’une ambiance réellement authentique au son de guitare espagnole et de claquements de talons des danseurs. Consultez le programme en amont pour vérifier les horaires de représentations.

Peña Flamenca Torres MacarenaCalle Torrijiano, 29 41009 SévilleEntrée: 8€Récital de flamenco les mercredis et vendredis soir

23h30 - Passer la nuit dans un hôtel de charme

Alfonso XIII *****

Alfonso XIII *****

A partir de 303€

Situé à côté de l’Alcazar, l’hôtel Alfonso XIII est l’un des hôtels les plus prestigieux d’Espagne et l’hôtel de référence de Séville. Conçu à l’occasion de l’exposition ibéro-américaine de 1929, il a été inauguré en 1920 et baptisé hôtel Alphonse XIII en l’honneur du souverain de l’époque. L’ambition était de construire l’hôtel le plus luxueux du monde pour accueillir les têtes couronnées, les chefs d’État et les artistes. Avec ses minarets et ses magnifiques arcades mauresques, le pari est réussi. Voir notre fiche hôtel >>

CoolRooms Palacio de Villapanés *****

CoolRooms Palacio de Villapanés *****

A partir de 226€

Labelisé Small Luxury Hotels of the World, l’Hôtel Palacio de Villapanes est un ancien palais du XVIIIème siècle qui malgré sa reconversion en hôtel intimiste et luxueux, a gardé son âme. Il regorge de petits espaces très bien aménagés et extrêmement agréables, que ce soit la cour ou le rooftop depuis lequel on peut admirer la vue imprenable sur la Giralda et les toits de Séville. Les chambres sont toutes uniques, vastes et confortables. A savoir, l’hôtel est constitué de deux parties, le palais et un bâtiment plus contemporain. Voir notre fiche hôtel >>

Corral del Rey **

Corral del Rey **

A partir de 330€

Au cœur de Séville, dans une rue calme du vieux quartier de Barrio Alfalfa, l’hôtel Corral del Rey est un vieux bâtiment datant du XVIIème siècle qui a été restauré et transformé avec beaucoup de goût en un petit hôtel de 17 chambres réparties sur deux bâtiments. Son emplacement au cœur de la ville, sa petite piscine sur le toit et son ambiance intimiste sont autant d’atouts qui rendront votre week-end à Séville inoubliable. Voir notre fiche hôtel >>

EME Catedral Mercer *****

EME Catedral Mercer *****

A partir de 118€

Situé en plein cœur du centre historique de Séville, à quelques pas seulement de la cathédrale, l'hôtel EME Catedral Mercer est un établissement au confort contemporain. Les chambres sont toutes chics et minimalistes. Privilégiez les catégories supérieure ou deluxe si vous souhaitez une chambre spacieuse, car la basique mesure 17m². Au dernier étage, le rooftop et son bar à cocktails offrent des vues imprenables sur la cathédrale.

Las Casas de El Arenal ****

Las Casas de El Arenal ****

A partir de 65€

Las Casas de El Arenal est un hôtel de 30 chambres au charme tout sévillan. Il se compose de 2 maisons seigneuriales du XVIIème siècle ponctuées de patios et de galeries et dispose d'un jacuzzi et d'un room service. Le petit-déjeuner, copieux et varié, est excellent. Las Casas de El Arenal propose l'un des meilleurs rapports qualité/prix de Séville.

Casa del Poeta ****

Casa del Poeta ****

A partir de 192€

C'est dans le quartier historique de Santa Cruz qu'est caché la Casa del Poeta, un hôtel boutique de 18 chambres à l'ambiance feutrée. Le patio central, qui constitue le cœur de cette demeure du XVIIème, accueille chaque soir un concert de guitare andalouse. De quoi ajouter à la magie des lieux, véritable oasis de calme en plein cœur de la ville.

Plácido y Grata ****

Plácido y Grata ****

A partir de 186€

Dans le centre historique de Séville, le Plácido y Grata est un hôtel quatre étoiles composé de 15 chambres lumineuses, d’un restaurant gastronomique, d’un bar à cocktail et d’une cafétéria où sont servis le petit-déjeuner, le brunch et de délicieuses spécialités boulangères tout au long de la journée. Implanté dans un manoir du XIXe siècle, cet hôtel a été rénové avec finesse tout en conservant l’esprit historique du bâtiment, pour un rendu à la fois moderne, paisible et authentique.

SAMEDI

9h30 - Visiter l'Alcazar et ses jardins

L’Alcazar est le plus bel exemple d’architecture mudéjar en Espagne, et l’un des plus beaux monuments de Séville. Entouré de jardins qui exhalent de délicieuses odeurs de myrte, d’orangers et de glycine, il abrite une succession de salles et de cours intérieures ornées de faïences, de stucs et de plafonds sculptés en bois de pin offrant un merveilleux témoignage de l’architecture andalouse.

Un week-end à Séville

Des visites guidées en français sont proposées sur place tout au long de la journée et permettent d’avoir un bon aperçu de l’histoire de ce palais magnifique qui a vu passer de nombreux souverains en ses murs, des rois Omeyyades du IXème siècle à l’actuel roi d’Espagne en passant par Charles Quint.

AlcazarPatio de Banderas 41004 SévillePlein tarif: 13,50€ Retraités et étudiants 17-30 ans: 6€ Gratuit -16 ans Visite guidée: +10€/persOuvert tous les jours Oct-mars: 9h30-17h Avr-sept: 9h30-19h Fermé: 01/01, 06/01, vendredi saint, 25/12

10h30 - Arpenter les Archives générales des Indes

Un palais sévillan d’un tout autre genre se cache à quelques mètres de l’Alcazar: les Archives générales des Indes. Il abrite quantités d’archives relatives aux grandes explorations espagnoles et au commerce avec le Nouveau Monde, du temps où Séville était une plaque tournante du commerce et connaissait son âge d’or suite à la découverte de l’Amérique par Christophe Colomb. Plus à l’abri des attaques que Cadix grâce à sa situation géographique à l’intérieur des terres, la ville est bordée par le fleuve navigable du Guadalquivir, facile d’accès pour les marchandises et facile à défendre.

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Archives générales des Indes

Ne vous attendez cependant pas à pouvoir consulter les archives si vous n’êtes pas chercheur·se: l’intérêt de cette visite gratuite réside surtout dans la beauté de ce bâtiment Renaissance du XVIème siècle, la Casa Lonja de Mercaderes. Il abrite également une exposition temporaire, qui célèbre notamment la peinture espagnole ou les grands voyages des explorateurs espagnols.

Archives générales des IndesAv. de la Constitución 41004 SévilleGratuitLun-sam: 9h30-17h Dimanche: 10h-14h

11h - Saluer Christophe Colomb

La transition est toute trouvée entre les Archives générales des Indes et la cathédrale de Séville, située juste en face, puisque c’est au sein de cette dernière que repose Christophe Colomb, au milieu d’une nef absolument somptueuse.

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Cathédrale de Séville

La cathédrale, de style gothique et richement décorée de peintures et de sculptures, est inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1987. Une mosquée occupait autrefois son emplacement, comme en témoigne le minaret de la Giralda inspiré de la Koutoubia de Marrakech et aujourd’hui transformé en clocher. Celui-ci offre des vues magnifiques sur la ville, dont il est possible de profiter grâce à un billet combiné donnant accès à la cathédrale, à la Giralda et l’église du Divin Sauveur.

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La Giralda
Cathédrale de SévilleAv. de la Constitución 41004 SévilleEntrée combinée: 11€ Tarif réduit: 6€ Audioguide: 4€Ouvert tous les jours Lundi: 11h-15h30 Mar-sam: 11h-17h Dim: 14h30-18h

12h - Flâner dans le quartier de Santa Cruz

Tout autour de la cathédrale, les ruelles du quartier de Santa Cruz constituent le cœur historique et touristique de Séville. Se perdre dans son dédale de façades colorées parsemé de fleurs, d’échoppes vendant santons et crucifix, de tavernes et de petites places ombragées est un enchantement qu’il faut prendre le temps de savourer en flânant sans but précis. Assurez-vous aussi de passer par la Place Cabildo et d’admirer sa magnifique architecture en demi-cercle.

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Santa Cruz

13h - Déjeuner branché à El Pintón

El Pintón est l’un des meilleurs restaurants de Santa Cruz, et aussi l’un des plus beaux. Son patio central, orné d’un olivier et de couleurs pastel, dégage une atmosphère cosy et reposante particulièrement agréable en journée. Une salle attenante, flanquée de céramique jaune et bleue typique de Séville, s’apprécie plutôt une fois la nuit tombée, et les quelques tables en terrasse conviennent à merveille aux jours où il fait doux.

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© El Pintón

Dans l’assiette, les plats sont bien assaisonnés et exécutés avec justesse, sublimant des produits frais délicieux (les légumes sont particulièrement savoureux). La carte fait de beaux aller-retours entre l’Espagne et les cuisines du monde les plus populaires: gaspacho, croquettes, tortilla, porc ibérique, poissons frits de Cadix… mais aussi ceviche, burger ou tartare de saumon au guacamole. En résumé, une cuisine franche dans l’air du temps, qui s’apprécie avec de bons vins ou de délicieux cocktails. Réservation par email à l’adresse [email protected].

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© El Pintón
El PintónCalle Francos, 42 41004 SévilleEntrées: 5-12€ Plats: 8-15€ Desserts: 5-6€Ouvert tous les jours De midi à minuit

15h - Découvrir la majestueuse Place d'Espagne

Après le déjeuner, entamez une balade architecturale en vous dirigeant vers les chantiers navals de Séville, un bâtiment de style gothique dont la construction remonte au XIIIème siècle. Il jouxte l’hôpital de la charité, qui présente une magnifique façade baroque derrière une frange de palmiers. Non loin de là se dresse l’hôtel Alfonso XIII, sans aucun doute l’établissement le plus chic de la ville. Si vous le désirez, vous pourrez vous arrêter dans son bar en extérieur le temps d’un rafraîchissement.

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Place d'Espagne

La balade vous mènera ensuite à l’ancienne Fabrique royale de Tabac (aujourd’hui université de Séville), au Palais de San Telmo (un édifice XVIIème qui abrite le gouvernement andalou), puis au Théâtre Lope de Vega, une superbe construction circulaire datant de l’Exposition Universelle de 1929. Vous arriverez ensuite à la majestueuse Place d’Espagne, impressionnante par sa forme en demi-cercle et ses proportions gigantesques (elle mesure 50.000m2!).

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Place d'Espagne

Bordée d’un petit canal surmonté d’un joli pont en faïence, elle fut construite dans le but de montrer la diversité et l’unité du Royaume d’Espagne lors de l’Exposition Universelle de 1929. Chaque province du pays est ainsi représentée sur des bancs en céramique mettant en scène un fait historique local. Des bustes d’illustres citoyens espagnols ornent par ailleurs chacun des 48 bancs, dont celui de Velasquez.

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Place d'Espagne

Entourée de jardins luxuriants, le monument de Place d’Espagne est aujourd’hui un lieu de rencontre très apprécié des Sévillans. Certains s’y retrouvent pour danser la salsa, d’autres pour chanter au son de la guitare espagnole, d’autres encore pour flirter à l’ombre de ses plafonds sculptés. Des concerts ou autres événements culturels y sont parfois organisés et font de ce lieu emblématique un incontournable de la vie locale.

18h - Se balader le long du Guadalquivir

Après la visite, remontez le long du Guadaquivir en direction de la Tour d’Or et des arènes de la Real Maestranza. Son architecture typiquement sévillane, très dépaysante, est de toute beauté. N’hésitez pas à pénétrer dans l’enceinte afin d’en faire le tour. Regardez ensuite de l’autre côté de la rive: vous apercevrez le quartier de Triana et la rue Betis, une artère colorée bordée d’orangers.

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Real Maestranza

Après avoir traversé le pont pour rejoindre Triana, attardez-vous dans les rues Antillano Campos et Alfarería. Garantes de la tradition potière du quartier, elles abritent de nombreux ateliers et magasins de céramique à l’allure rétro. Vous y trouverez de jolies réalisations artisanales: assiettes, vases, dessous de plats… Ne manquez pas non plus de flâner aux abords de la jolie église Sainte-Anne, entourée de deux petites places où il est agréable de prendre un café.

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La Tour d'or et le Guadalquivir

21h - Dîner dans un patio andalou

Le soir, rendez-vous à la Casa Manolo León pour un dîner hors du temps dans un cadre idyllique. Cette belle demeure du XIXème abrite en effet deux magnifiques espaces extérieurs andalous où brillent lanternes et bougies une fois le soir venu: un patio central orné de murs végétaux situé sous une verrière au rez-de-chaussée, et une petite terrasse intimiste coiffée d’une pergola au dernier étage. Lorsque la chaleur est trop étouffante, les élégants salons climatisés s’avèrent une excellente alternative.

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© Casa Manolo León

La carte propose une grande variété de plats andalous et espagnols classiques ou revisités: charcuterie, salades de gambas ou de crabe, poulpe, crème de homard, soupe de palourde aux boulettes de saumon… A cela viennent s’ajouter des viandes en ragoût ou à la plancha, des poissons, quelques plats à base de riz et une belle cave de vins espagnols pour accompagner le tout.

Casa Manolo LeónC/ Guadalquivir, 8 41002 SévilleCompter environ 50€/personneOuvert tous les jours 13h30-17h30, 20h30-01h30

DIMANCHE

10h - Pénétrer dans le merveilleux Palacio de las Dueñas

Le Palacio de las Dueñas est sans doute le plus bel exemple d’architecture nobiliaire sévillane de style gothique et mudéjar. La visite offre une somptueuse alternance de patios fleuris et de pièces ornées de meubles, de sculptures, de tableaux et de photos de famille de la Maison d’Albe, propriétaire des lieux. Il s’en dégage une atmosphère particulière, pleine de vie et de poésie. L’audio-guide est très bien conçu et fournit luxe de détails sur l’histoire des lieux et les personnes illustres qui l’ont fréquenté, rendant la visite encore plus intéressante.

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Palacio de las Dueñas
Palacio de las DueñasCalle Dueñas, 5 41003 SévilleTarif: 10€Avr-sept: 10h-20h (dernier accès 19h15) Oct-mars: 10h-18h (dernier accès: 17h15) Fermé 01/01, 25/12 et 06/01. Fermeture à 15h la veille.

Envie d’un petit café après la visite? Installez vous en terrasse sur la jolie Plaza de San Andrès, un petit havre de paix juste à côté du palais.

11h30 - Séville vue d'en haut

Surnommée “les champignons de Séville” ou “metropol parasol” en raison de sa forme singulière, l’immense structure en bois de 150 mètres par 70 qui se dresse sur la Place de l’Incarnation apparaît comme sortie d’un rêve ou d’un film de science-fiction. Ondulante et légère, elle se dresse à plus de 26 mètres du sol et offre un superbe panorama sur la ville depuis sa passerelle.

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Las Setas
Las SetasPl. de la Encarnación 41003 SévilleAccès: 5€Lun-jeu: 9h30-22h30 Ven-sam: 9h30-23h30 Dim: 9h30-23h Dernier accès 1h avant la fermeture

12h - Un tour au Musée des Beaux-Arts

Nombreuses sont les villes espagnoles à posséder leur Musée des Beaux-Arts, et Séville ne fait pas exception. Situé dans un ancien couvent, il abrite plus d’un millier de peintures et sculptures, dont une importante collection d’œuvres sévillanes. L’art religieux y occupe une place prépondérante mais les toiles font aussi la part belle à des scènes de vie locale, dont les corridas et la fameuse Feria de Abril, une fête magnifique qui célèbre chaque année de manière spectaculaire la culture sévillane.

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Musée des Beaux-Arts
Musée des Beaux-Arts de SévillePl. del Museo, 9 41001 SévilleEntrée gratuite1 juil-30 sept: mar-dim 9h-15h 1 oct-30 juin: mar-sam 9h-21h, dim 9h-15h

13h30 - S'attabler dans le resto préféré des Sévillans

C’est un peu à l’écart du centre-ville qu’est caché l’une des meilleures adresses gourmandes de la ville: l’Antigua Abacería de San Lorenzo. Avec son grand comptoir, ses étagères chargées de délicieux produits locaux et ses jambons suspendus au plafond, cette épicerie-restaurant respire l’authenticité et la convivialité. On y savoure des préparations simples mais absolument délicieuses, où la qualité du produit est toujours au rendez-vous à un prix imbattable.

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© Antigua Abaceria de San Lorenzo

Si vous ne savez pas quoi choisir, le menu dégustation de 9 tapas vous permettra de goûter à quantité de saveurs locales. La réservation est vivement conseillée au +34 954 38 00 67 si vous désirez être assis. Sinon, vous trouverez bien un petit morceau de comptoir pour manger debout, à l’espagnole.

Antigua Abacería de San LorenzoCalle Teodosio, 53 41002 SévilleMenu 9 tapas: 20€ Tapas à la carte: 2-8€Du jeudi au lundi De 10h à 00h Fermé mar-mer

15h - Visiter la superbe Casa de Pilatos

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Casa de Pilatos

Autre merveille architecturale sévillane, la Casa de Pilatos est un palais aristocratique datant des XVème-XVIème siècles. Il combine les styles gothique, mudéjar et Renaissance pour un résultat magnifique où azulejos et arches en stuc côtoient une belle collection de sculptures romaines en marbre. S’il partage certains codes architecturaux avec l’Alcazar, il jouit d’un cadre plus intime dû à sa moindre fréquentation, ce qui rend la visite encore plus agréable.

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Casa de Pilatos
Casa de PilatosPl. de Pilatos, 1 41003 SévilleVisite libre du rdc: 10€ Visite guidée de l'étage: +2€Ouvert tous les jours Hiver: 9h-18h Eté: 9h-19h

16h30 - Se détendre dans des bains arabes

Pour clore votre week-end à Séville de la meilleure manière qui soit, direction Aire, des bains arabes installés dans un palais andalou vieux de plus de cinq siècles. Ce spa de grande qualité propose une ample variété de soins: circuit thermal (bains à différentes températures, jacuzzi, piscine d’eau salée, hammam), massages (du corps, du crâne, à 4 mains, à la bougie…), rituels au sel de l’Himalaya ou à l’huile d’argan, et même un bain de vin, le tout dans une ambiance feutrée éclairée à la bougie.

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© Aire

Au dernier étage, la piscine extérieure (accessible en combinaison avec certains traitements) offre une vue magnifique sur la Giralda. Un lieu idéal pour un moment hors du temps, en journée comme en soirée.

AireCalle Aire, 15 41004 SévilleCircuit thermal: 41€ Circuit thermal + massage: à partir de 61€Jeu-lun: 10h-21h Mar-mer: 17h-21h
Et si votre week-end à Séville se prolonge…
    • Visiter le superbe Centre Andalou des Arts Contemporains sur l’île de LA CARTUJA
    • Explorer le quartier de LA MACARENA
    • Trinquer dans le joli bar-restaurant LOBO LOPEZ
    • Dîner au bord du Guadaquivir à MARIATRIFULCA
    • Visiter GRENADE et CORDOUE
    • Découvrir la région de CADIX
    • Se détendre dans l’un des plus beaux hôtels d’Andalousie

Se rendre et se déplacer à Séville

    • En AVION: l’aéroport de Séville est très bien connecté, avec des liaisons directes depuis Paris ou Nantes sur Vueling. La compagnie Easyjet dessert quant à elle Séville à Toulouse, Nice, Genève, Lyon et Bâle. Une navette relie l’aéroport au centre de Séville pour 4€ (6€ AR) en 35 minutes. Le trajet dure 15 minutes en taxi et coûte environ 23€. Par ailleurs, des entreprises de location de voiture sont situées à l’aéroport.
    • En TRAIN: Séville est relié à Madrid, Cordoue, Saragosse et Barcelone par l’AVE (le TGV espagnol) et à Malaga par l’équivalent du TER.
    • En VOITURE: les routes sont en très bon état en Andalousie, et Séville est bien connectée au reste de l’Espagne grâce à l’A-49, l’A-92, l’A-4 et l’A-66.

    Le centre de Séville se parcourt aisément à pied. Si toutefois vous souhaitez prendre les transports en commun, sachez que la ville dispose d’une ligne de métro (1,35€ par trajet) et d’un réseau d’autobus (1,40€ par trajet).

Nos bonnes adresses à Séville