Un week-end à Ibiza

Festive et cosmopolite, Ibiza est sans aucun doute la plus bohème des îles méditerranéennes. Avec ses oliviers centenaires, ses restaurants nichés au cœur des criques, son soleil plein et généreux, ses bars lounge en bord de mer, ses spas en plein air et ses villas d’une blancheur immaculée, la belle espagnole est la destination idéale pour un week-end placé sous le signe de la détente. Et puis de juin à septembre, Ibiza s’enflamme à la nuit tombée: en club comme sur la plage, la fête est partout. Pour autant, Ibiza se prête magnifiquement bien à un week-end en amoureux, surtout en mai-juin et en septembre-octobre. Elle compte en effet de nombreux hôtels réservés aux adultes, des panoramas époustouflants d’où admirer les couchers de soleil et bon nombre de recoins secrets en pleine nature. Immersion dans cette île aux 1000 visages qui concentre à elle seule tous les aspects de la dolce vita à l’espagnole.

VENDREDI

15h – Les meilleurs produits de la mer d’Ibiza chez Jondal

Entre pins, paillotes et végétation sauvage, Casa Jondal (du nom de la crique dans laquelle le restaurant se trouve) est l’une des meilleures tables de l’île. La spécialité? Les produits de la mer, magnifiés par le talent du chef Rafael Zafra, qui a fait ses armes auprès de Ferran Adrià au restaurant catalan El Bulli, élu à l’époque meilleur restaurant du monde. La carte met en avant la volonté de retour aux sources du chef. Les plats, au lieu d’être listés comme d’habitude, sont ainsi décomposés en produits, techniques et élaboration. Une manière de redonner au produit la place centrale qu’il mérite.

Un week-end à Ibiza
© Daniel Balda Gastro

Au menu donc, du homard, des poissons, des huîtres, des moules, des coquillages et autres fruits de mer de la plus grande fraîcheur. Quelques propositions de viande sont également au programme (bœuf wagyu, poulet grillé…), ainsi que des accompagnements à partager façon tapas (gaspacho, légumes grillés…).

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© Daniel Balda Gastro

Un peu plus loin sur la plage, des transats vous attendent pour profiter d’un moment de détente au bord de l’eau après votre repas.

Casa JondalCala Jondal Sant Josep de Sa Talaia 07839 IbizaDépense min. de 150€/personne obligatoire Fruits de mer: 8-280€ Poissons: 32-150€ Viandes: 32-140€ Desserts: 11-25€Ouvert en saison pour le déjeuner De 13h à 19h

17h – Faire une halte à la Cala d’Hort

Si vous trouvez à vous garer, la Cala d’Hort est une halte agréable pour venir piquer une tête face à Es Vedrà. Attention, elle est assez petite (et donc vite remplie en haute saison) et ne dispose pas d’endroits ombragés, mais l’eau turquoise et la magnifique vue sur le mystérieux rocher Es Vedra valent le détour.

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Cala d'Hort

21h – Dîner dans un décor de carte postale

L’Espagne est connue pour son rythme de vie tardif, ses déjeuners au beau milieu de l’après-midi et ses dîners qui commencent une fois la nuit tombée. A Ibiza, ces horaires décalés prennent tout leur sens: on se laisse aller à la paresse et aux grasses matinées, on profite du soleil de l’après-midi jusqu’à ses dernières lueurs, on vit la nuit comme une extension du jour où tout serait permis.

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© La Mesa Escondida

A l’heure du dîner, dirigez-vous vers le nord pour rejoindre la Mesa Escondida (qui signifie la table cachée, en référence à sa localisation dans une partie un peu secrète de l’île). Explorez le jardin et installez-vous sur la jolie terrasse où vous profiterez d’un nouveau point de vue sur Es Vedra et d’un emplacement privilégié pour admirer le coucher du soleil. L’adorable personnel vous invitera à goûter les délicieuses recettes contemporaines aux accents italiens et méditerranéens de la carte: pâtes fraîches et poissons frais accompagnés de délicieux légumes locaux sont à l’honneur, le tout servi dans une ambiance familiale et chaleureuse, avec des prix tout à fait raisonnables pour l’île.

Mesa EscondidaCarrer de Sa Pala Marina Sant Josep de sa Talaia 07830 IbizaOuvert tous les jours 13h-15h30, 19h30-23h30Entrées: 12-25€ Plats: 17-32€ Desserts: 10-14€

00h - Passer la nuit dans un hôtel de charme

Agroturismo Atzaró *****

Agroturismo Atzaró *****

A partir de 245€

Dans l’arrière-pays d’Ibiza, l’hôtel Atzaró possède un charme typique de l’île. A travers son architecture tout d’abord: murs de pierre ou blanchis à la chaux, couloir de nage à la balinaise, terrasse garnie de daybeds où se prélasser au soleil, jardin d’orangers, cinéma en plein air… Grâce à son concept ensuite: Atzaró est un hôtel où vous pourrez vous ressourcer lors d’une session spa, d’un cours de yoga ou de pilates, ou en dégustant les plats sains et méditerranéens servis dans le restaurant de l’hôtel. En bonus, vous aurez accès à un beach club appartenant au groupe Atzaró et situé à une dizaine de minutes de route. Voir notre fiche hôtel >>

Hôtel Can Sastre

Hôtel Can Sastre

A partir de 274€

Ancienne finca traditionnelle, Can Sastre est aujourd’hui un boutique hôtel familial de 12 chambres entouré d’orangers, d'oliviers et de plantes méditerranéennes. Nature sauvage, hamacs suspendus aux arbres, décoration paisible et chaleureuse, espaces lounge et bar autour de la piscine… tout ici invite au slow-living. Le matin, attablez-vous en terrasse pour goûter au petit-déjeuner sain et local préparé dans un esprit farm-to-table, puis, au fil de la journée, laissez-vous tenter par des tapas avant de finir en beauté avec un verre de sangria sous les derniers rayons du soleil. Voir notre fiche hôtel >>

Petunia Ibiza ****

Petunia Ibiza ****

A partir de 312€

Avec sa superbe vue face à Es Vedra et à la mer, sa belle piscine, son jardin paysager et ses nombreux espaces intimistes, Petunia est un hôtel idyllique pour les amoureux, d'autant plus qu'il est réservé aux adultes. Comptant 41 chambres et suites, c'est aussi un lieu animé, doté de 3 restaurants et d'un rooftop bar. Artistes et DJs s'y produisent du mercredi au dimanche en saison. La journée, profitez de son cadre reposant, de la plage voisine (à 7mn à pied), partez en mer à bord de l'un des bateaux de l'établissement, ou offrez-vous un moment de détente le temps d'un massage, d'un soin ou d'un cours de yoga. Voir notre fiche hôtel >>

Can Domo

Can Domo

A partir de 321€

A 20 minutes d’Ibiza et à proximité de la plage de Cala Llonga, le charme naturel de l’île se reflète dans la végétation sauvage qui s’invite sur le domaine de l’agroturismo Can Domo, contrastant avec ses murs blanchis à la chaux et lui conférant une atmosphère paisible où il fait bon vivre. Cette ancienne ferme de huit chambres est décorée avec de jolis matériaux naturels pour un rendu sobre et authentique. Profitez des premiers rayons du soleil en savourant votre petit-déjeuner sur la terrasse, piquez une tête dans la piscine, découvrez une cuisine méditerranéenne et farm-to-table au restaurant et repartez avec une bouteille de la succulente huile d’olive fabriquée sur les terres de l’hôtel. Voir notre fiche hôtel >>

Cas Gasi *****

Cas Gasi *****

A partir de 429€

Dans le village de Santa Gertrudis, au centre d'Ibiza, Cas Gasi est un boutique-hôtel encore un peu secret implanté dans une finca familiale. Entourée de 4 hectares de nature typiquement méditerranéenne, cette ancienne ferme jouit d'un environnement paisible et intimiste à quelques kilomètres du littoral. L'établissement s'inscrit dans un esprit slow living et propose ainsi une cuisine farm-to-table de grande qualité. Ses 12 chambres et suites affichent une décoration pleine de charme avec ses sols en terre cuite, ses murs de chaux et ses poutres apparentes. Cas Gasi dispose par ailleurs de deux piscines extérieures (dont une réservée aux adultes), d’un spa, d’une salle de sport et propose des cours de yoga estivaux en plein air. Une adresse idyllique et pas du tout bling-bling. Voir notre fiche hôtel >>

Ca Na Xica – Hotel & Spa *****

Ca Na Xica – Hotel & Spa *****

A partir de 497€

Au nord d'Ibiza, Ca Na Xica est un cinq étoiles paisible implanté dans une ancienne finca affichant aujourd'hui un design moderne et minimaliste. Réparties dans la bâtisse principale ou dans des annexes de la propriété, ses 20 chambres et suites lumineuses et toutes de blanc vêtues bénéficient d’un cadre intime réservé aux adultes. Dans son superbe jardin, vous pourrez vous balader entre les oliviers, vous détendre au bord de la piscine ou vous attabler en terrasse pour découvrir les recettes créatives et gastronomique du restaurant, préparées avec des ingrédients en circuit court. Pour parfaire le tout, un spa et une salle de sport sont gracieusement mis à disposition. Voir notre fiche hôtel >>

OKU Ibiza *****

OKU Ibiza *****

A partir de 279€

OKU Ibiza est un hôtel 5 étoiles particulièrement décontracté situé à moins de 5 minutes à pied de la plage et pourvu de deux piscines animées quotidiennement par un DJ. Réparties dans deux bâtiments et sur 6 étages, ses 186 chambres et suites possèdent toutes un balcon ou une terrasse et sont décorées avec soin dans un style bohème-chic qui reflète l’ambiance de l’hôtel. Au fil de la journée, profitez du soleil des Baléares avec un cocktail au bord de la piscine, attablez-vous dans l’un des deux restaurants pour savourer des recettes locales et cosmopolites aux accents asiatiques et relaxez-vous au spa le temps d’un massage traditionnel. En prime, des cours de yoga/pilates et une salle de sport sont disponibles sans supplément. Voir notre fiche hôtel >>

La Torre del Canónigo ****

La Torre del Canónigo ****

A partir de 348€

Au cœur de la vielle ville d'Ibiza, La Torre del Canónigo (labellisé Small Luxury Hotels) est un boutique hôtel de 25 chambres composé de 3 édifices de styles et de siècles différents: un couvent de jésuites du XVIème, une maison du Xème et une bâtisse de style arabo-chrétien. Plein de cachet, l'hôtel compte un restaurant aux mets raffinés, un speakeasy où venir savourer de délicieux cocktails et une piscine avec vue sur la marina d'Ibiza. Il est également possible de profiter sur place d'un traitement bien-être, de faire appel au service conciergerie pour réserver restaurants, activités et excursions, ou encore de louer à la journée l'un des yachts de l'établissement. Voir notre fiche hôtel >>

Hôtel & Spa Es Marès ****

Hôtel & Spa Es Marès ****

A partir de 150€

Sur la magnifique île sauvage de Formentera, à 30 minutes en bateau d’Ibiza, Es Marès est un hôtel familial de 18 chambres comprenant un spa accessible sans supplément. Construit en grès et aménagé de mobilier design pour un rendu sobre, élégant et particulièrement apaisant, il abrite un restaurant méditerranéen, un café-bar ouvert toute la journée, une petite cour extérieure avec piscine et une salle de sport. Situé dans le centre de la capitale de l’île, il est un excellent camp de base pour partir à la découverte des charmes de l'île. Déconnexion assurée! Voir notre fiche hôtel >>

SAMEDI

11h – A la découverte de la vieille-ville d’Ibiza

L’une des nombreuses surprises que réserve Ibiza est sa petite ville fortifiée, Dalt Vila (la ville haute). Charmante et pittoresque, elle occupe une bonne partie de la ville d’Ibiza, capitale éponyme de l’île. Classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, Dalt Vila est remplie d’un dédale de petites rues flanquées de restaurants sans chichi et de jolies boutiques. Flânez à votre guise jusqu’à atteindre le mirador du poète Marià Villangómez.

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14h – L’heure des tapas

En plein cœur d’Ibiza, Re.art a la réputation (justifiée) d’être l’un des meilleurs bars à tapas de l’île. Le cadre est sympa, l’accueil très gentil, et le contenu des assiettes qui défilent succulent: poulpe, jambon ibérique, piquillos, gambas, calamars… Tous les incontournables de la cuisine espagnole sont là, interprétés de la manière la plus réjouissante qui soit. Un must pour tous les gastronomes.

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© Re.art
Re.artCarrer de Castella, 9 07800 IbizaTapas: 2-38€ Desserts: 6€12h-16h, 20h-00h Fermé le dimanche

15h30 – Prendre d’assaut la plus belle plage d’Ibiza

L’après-midi, reprenez la route pour découvrir l’une des plus belles (si ce n’est la plus belle) plages d’Ibiza: Cala Comte ou Cala Conta en espagnol. Car oui, on parle catalan aux Baléares. Ne soyez donc pas surpris si vous voyez des “Eivissa ” indiqués partout sur la route, cela désigne la capitale de l’île (Ibiza en espagnol).

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Cala Comte

Mais qu’importent ces considérations linguistiques: de toute façon, vous resterez sans voix face à la beauté du panorama de Cala Comte. La mer, incroyablement belle, s’y pare de tout un camaïeu de bleus et vous hypnotisera à tous les coups.

20h – Emplettes et dîner animé chez Los Enamorados

Au nord-est d’Ibiza, dans une partie plus sauvage et plus tranquille de l’île, Los Enamorados est un établissement qui mérite le détour. Il s’agit d’un hôtel qui fait aussi office de boutique, de bar et de restaurant. C’est l’endroit parfait pour un dîner animé dans une ambiance joyeuse mais pas clinquante, face à la mer. Ce lieu, qui a su conserver une certaine simplicité, brasse une foule aussi hétéroclite que sa déco, en contrepied des adresses jet-set et ultra-sélect de l’île.

© Los Enamorados
© Los Enamorados
© Los Enamorados
© Los Enamorados

Attention, il vous faudra environ 1h de route pour rejoindre Los Enamorados depuis Cala Comte. Profitez-en pour vous arrêter à San Gertrudis en chemin, pour découvrir ce micro-village bohème rempli de petites boutiques, de restaurants et de cafés

Los Enamorados103, Calle de Portinatx 07810 Portinatx, IbizaTapas: 12-25€ Plats au grill japonais: 16-36€ Desserts: 3,5-12€13h-17h, 19h-23h Fermé le mardi

02h – Danser jusqu’au bout de la nuit

Même si Ibiza est loin de se réduire à une destination pour fêtards, la vie nocturne fait évidemment partie de son ADN. De juin à septembre, la fête bat son plein dans de nombreux clubs gigantesques aux prix d’entrée exorbitants (comptez entre 40 et 80€ pour une soirée). Les clubs les plus célèbres sont le Pacha et l’Ushuaïa, tous deux situés aux abords de la ville d’Ibiza. Les meilleurs DJs du monde viennent enflammer leur piste (et leur terrasse ou piscine attenante) pour le plus grand bonheur des fêtards de tous âges venus des 4 coins du monde. Hors saison, le Pacha est le seul club de l’île à rester ouvert. En effet, des soirées sont organisées tous les vendredis et samedis soir, mais l’ambiance est bien moins survoltée et les DJs plus confidentiels qu’en plein été.

A savoir: si vous souhaitez vous rendre dans l’un de ces clubs, le plus intéressant est d’acheter vos places en prévente (vous ferez jusqu’à 20€ d’économie par entrée). Vous en trouverez facilement sur les plages les plus fréquentées et dans la vieille-ville, où des parades promeuvent les soirées à venir. Les entrées dans les clubs plus excentrés tels que l’Amnesia incluent généralement une navette aller/retour depuis Ibiza.

PachaAv. 8 d’Agost 07800 IbizaEntrée: 40-80€ Prix en fonction des soiréesOuvert tous les jours en saison Ouvert vendredi et samedi hors saison De minuit à 6/7h du matin

DIMANCHE

10h – Jeter l’ancre à Formentera

Impossible d’envisager un week-end à Ibiza sans prévoir un crochet par Formentera. En effet, la petite sœur d’Ibiza est la plus sauvage et la plus belle des îles de l’archipel. Encore préservée du tourisme de masse et de la bétonisation, c’est un véritable paradis qui compte une multitude de plages aux eaux translucides. Elle est souvent qualifiée de “Caraïbe de la Méditerranée “, non sans raison.

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Ses Illetes

Depuis Ibiza, des ferries partent pour Formentera toute l’année. Si les traversées sont plus nombreuses en haute-saison, elles n’en restent pas moins quotidiennes en hiver. Les compagnies Balearia, Trasmapi, Aquabus et Mediterranea Pitiusa assurent une liaison rapide (30 à 60 minutes de traversée) depuis le port d’Ibiza.

Pour dénicher les meilleurs tarifs (billets aller-retour à partir de 27€), rendez-vous sur directferries.fr

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Ses Illetes

A Formentera, le temps semble s’être arrêté et au vu du peu d’habitants sur l’île, les transports publics sont presque inexistants. Afin de profiter des lieux en toute liberté, la location d’un deux roues ou d’un véhicule est indispensable.

Vous pourrez opter au choix pour un vélo, un scooter ou une voiture: de nombreuses agences de location sont situées à proximité du port de Formentera. Comptez environ 5 à 10€ par jour pour un vélo et un peu moins de 30 d’euros pour louer un scooter 125 chevaux. Des parkings à vélos et à scooter sont disséminés un peu partout sur l’île, notamment aux abords des plages.

11h – En prendre plein la vue à la plage de Ses Illetes

Une fois en selle, mettez le cap au nord de l’île pour vous installer dans un coin de l’immense et sublime plage de Ses Illetes. Située à la pointe la plus septentrionale de Formentera, elle se compose d’une longue bande de sable blanc flanquée de part et d’autre d’une eau incroyablement claire. La mer y est si belle qu’il y a fort à parier que vous ne résisterez pas à un petit plongeon, même hors saison lorsqu’elle est encore fraîche.

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Ses Illetes

14h – Déjeuner face à la mer

A l’image des restaurants de plage de Formentera, le Bocasalina jouit d’une vue magnifique et d’un cadre branché. Confortablement installé face à la mer, goûtez à une cuisine méditerranéenne traditionnelle teintée de touches modernes et d’influences italiennes. Afin de garantir la fraîcheur des produits, le menu change au fil des saisons mais met toujours à l’honneur la fameuse paella ainsi que des plats à base de pâtes faites maison. Réservation obligatoire au +34 971 32 91 13.

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© Bocasalina
BocasalinaCarrer des Fonoll Marí 07871 Es Pujols€€€€Ouvert tous les jours d’avril à octobre 9h-01h

16h – ¡Vamos a la playa!

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Calo des Mort

La beauté des plages est le principal attrait de Formentera. En fonction du temps dont vous disposez, arrêtez-vous à la Cala Saona, au Calo des Mort ou aux plages d’Es Arenals ou Es Pujols. Elles valent toutes le coup et vous en mettront vraiment plein les yeux. En été, n’oubliez pas votre parasol car les coins à l’ombre sont parfois difficiles à trouver.

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Els Pujols
Et si votre week-end à Ibiza se prolonge…
    • Faire la fête au bord de l’incroyable piscine de l’hôtel DESTINO PACHA
    • Boire un verre avec style au KM5
    • Prendre un BAIN DE BOUE à Es Bol Nou
    • Dîner à DALT VILA, la pittoresque ville fortifiée d’Ibiza
    • Découvrir les carrières rocheuses de la mystique plage d’ATLANTIS
    • Faire la fête au CAFÉ MAMBO, sur le Sunset strip de Sant Antoni de Portmany
    • Poursuivre le voyage à MAJORQUE

Se rendre à Ibiza
    • En AVION: c’est le moyen à privilégier pour se rendre sur l’île. Vueling assure des vols directs depuis Paris. Si vous venez d’une autre ville, vous ferez une courte escale à Barcelone. Pas de panique: les portes d’embarquement et de débarquement Vueling sont toutes très proches les unes des autres. Les prix des allers-retours commencent à 60€/personne.
    • En BATEAU: des traversées sont assurées depuis Barcelone, Denia, Gandia, Valence et Majorque avec les compagnies Grandi Navi Veloci, Trasmed et Balearia qui vous mèneront soit à Ibiza (la ville au sud de l’île), soit à Sant Antoni Portmany (au nord de l’île). Sachez quand même que la route est un peu longue – à notre sens, les ferries ne valent le coup que si vous habitez dans le sud de la France ou en Espagne, que vous voyagez avec une voiture et que vous prévoyez de rester plus d’un week-end sur place. Sur directferries.fr, la traversée Barcelone-Ibiza coûte à partir de 16€ l’aller pour un piéton et 39€ avec un véhicule.
Se déplacer à Ibiza
    • Pour pouvoir pleinement profiter d’Ibiza, la location d’une VOITURE est indispensable. En effet, le réseau de transports publics est assez sommaire et les plus beaux endroits d’Ibiza ne sont pas ou peu desservis. Le must reste de louer une MEHARI, une voiture ouverte très stylée et typique de l’île. Vous trouverez des agences de location à l’aéroport d’Ibiza et dans les villes principales. En réservant en ligne en amont, vous bénéficierez de tarifs avantageux.
    • Si vous n’avez pas de véhicule, choisissez un hébergement dans la ville d’Ibiza où vous pourrez aisément sortir à pied.
    • Depuis l’aéroport, 3 BUS desservent les principales villes de l’île. Comptez environ 3€ par trajet. Consultez toutes les lignes et les horaires des bus d’Ibiza sur ibizabus.com. Les gros clubs de l’île sont quant à eux desservis par les Discobus (environ 3€ le trajet aussi). Une alternative indispensable si vous comptez consommer de l’alcool.

Nos bonnes adresses à Ibiza