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Un week-end dans le Périgord Noir

week-end Perigord Noir

Si nous ne devions choisir qu’un mot pour résumer la gourmandise de la gastronomie française, cela serait sûrement « Périgord ». La région, aujourd’hui officiellement appelée Dordogne, est synonyme de truffe, de cèpes, de foie gras, de fruits frais et de melons gorgés du soleil du Sud-Ouest.

La zone est si riche en histoire et en patrimoine qu’elle est culturellement divisée en 4. On parle de Périgord blanc (en référence aux plateaux de calcaire blanc qui l’habitent), de Périgord vert (pour sa végétation dense), de Périgord pourpre (clin d’œil à ses nombreux vignobles), et enfin de Périgord noir (nommé ainsi en raison des nombreux chênes-lièges qui s’y trouvent – leurs feuilles sont particulièrement sombres).

Nous vous proposons ici un guide week-end dans le Périgord noir, le plus célèbre de tous grâce à sa charmante capitale Sarlat-la-Canéda et à son site (pré)historique connu dans le monde entier: la Grotte de Lascaux. Mais la région a bien d’autres tours dans son sac! Elle est si attractive qu’elle devient complètement saturée en été, c’est pourquoi nous vous recommandons de privilégier le reste de l’année pour vous y rendre. C’est parti mon kiki!

 

Un week-end dans le Périgord Noir

 

10h

Sarlat-la-Canéda, capitale du Périgord noir

En toute logique, vous débuterez ce week-end dans le Périgord noir à Sarlat-la-Canéda. Capitale de la région, elle est aussi l’une des villes les plus charmantes de France. L’empreinte médiévale est palpable partout, des ruelles pavées aux bâtiments en pierres jaunies par le soleil. Elle n’est pas sclérosée dans le passé pour autant: pour preuve, l’architecte contemporain Jean Nouvel la considère comme une source inépuisable d’inspiration.

Le centre-ville de Sarlat-la-Canéda est assez petit. Il est donc très agréable de le découvrir à pied. De ruelles en placettes, de vieilles échoppes en restaurants, vous serez happé par l’âme de cette bourgade authentique, digne représentante du caractère périgourdin.

 

Sarlat-la-Caneda Perigord noir

 

11h

Au paradis des truffes et du foie gras

Dans le Périgord, les marchés sont une institution. Ils ont lieu dans les grandes villes comme dans les petits villages, en toute saison, et donnent lieu à d’amicales compétitions pour déterminer quel est le plus beau de la région.

A Sarlat, les premiers écrits évoquant les jours de marché remontent au XIIème siècle. Aujourd’hui, le marché se tient deux fois par semaine et constitue une attraction touristique à part entière: tous les mercredis et les samedis, les étals gorgés de produits du terroir viennent donner vie au centre-ville.

Marché alimentaire
Tous les mercredis et samedis

De 8h30 à 13h
Place de la Liberté
24200 Sarlat-la-Canéda

En hiver, un marché entièrement dédié aux truffes s’installe face à la mairie: imaginez un peu l’odeur exquise qui se dégage des stands! Dans la plus pure tradition périgourdine, un marché au gras (où l’on vend foie gras, canards, chapons et oies) prend également place de décembre à février. Il est situé juste en face du marché couvert, qui a pour particularité d’être installé dans une église réhabilitée par Jean Nouvel. Décidément, le Périgord marie patrimoine et gastronomie avec une dextérité folle!

Marché aux truffes
Les samedis de décembre à mi-mars

De 9h à 12h
Rue Fénelon
24200 Sarlat-la-Canéda

Marché au gras
Les samedis de décembre, janvier et février

De 9h à 12h
Place Boissarie
24200 Sarlat-la-Canéda

Marché couvert 
De mi-avril à fin octobre:
Tous les jours de 8h30 à 13h
De novembre à mi-avril:
Les mardis, mercredis, vendredis et samedis de 8h30 à 12h30
Place de la Liberté (ancienne église Sainte-Marie)
24200 Sarlat-la-Canéda

 

 

12h

Canard & pommes sarladaises

Quand on part en week-end dans le Périgord, il vaut mieux être prêt à passer à table. Les produits du terroir sont nombreux et tous meilleurs les uns que les autres! Pour y goûter, attablez-vous au restaurant La Couleuvrine, installé dans une maison médiévale typique de Sarlat et doté d’une jolie terrasse.

 

La Couleuvrine Sarlat la Caneda© La Couleuvrine

Vous aurez le choix entre plusieurs menus régionaux… mais pas que! La maison propose aussi un menu vegan, ce qui est suffisamment incroyable dans cette région carnivore pour être noté. L’option la plus typique? Le canard du sud-ouest accompagné de ses pommes de terre sautées à la sarladaise.

La Couleuvrine
1 place de la Bouquerie
24200 Sarlat-la-Canéda
Plat du jour: 9€
Menu 3 services dès 23€

 

 

13h30

S’immerger dans la préhistoire à la Grotte de Lascaux

En plus de ses villages médiévaux et de sa bonne gastronomie, le Périgord est connue pour la richesse de son patrimoine préhistorique. C’est ici que 4 adolescents découvrirent en 1940 la Grotte de Lascaux, témoignage unique de la vie des hommes de Cro-Magnon. Immédiatement classée Monument Historique, la Grotte de Lascaux fut ouverte au public après la seconde guerre mondiale. Mais face à sa dégradation, le Ministre de la Culture André Malraux décida de la fermer en 1963. Mise sous haute surveillance et inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco, elle est désormais inaccessible au public.

En 1983, une réplique de la grotte ouvre ses portes: Lascaux II. Les principales peintures et galeries sont reproduites à l’identique, avec un impressionnant souci du détail. Grâce à la présence de guides passionnés et à un respect sincère de l’iconographie de la grotte originale, la magie opère. On a du mal à croire que l’on se trouve dans une reproduction!

Lascaux II
Lieu-dit Lascaux
24290 Montignac

Plein tarif: 13€
5-12 ans: 8,50€
Gratuit -5 ans
Pass famille (2 adultes + 2 enfants): 36,50€
Visites guidées de 1h15

 

Grotte de Lascaux Perigord Noir© Bayes Ahmed / flickr

Depuis 2016, une autre réplique (intégrale cette fois) de la Grotte de Lascaux a ouvert à quelques mètres de là: Lascaux IV. Plus qu’une simple grotte, Lascaux IV se veut un Centre International d’Art Pariétal qui comprend également un musée hypra moderne où les dernières technologies se mettent au service de l’histoire (ou plutôt de la préhistoire).

 

Lascaux IV
Avenue de Lascaux 
24290 Montignac

Plein tarif: 17€
5-12 ans: 11€
Gratuit -5 ans
Pass famille (2 adultes + 2 enfants): 47€
Visite guidée + visite libre: prévoir 2h-2h30

Lascaux II et IV possèdent chacune leur charme, mais à choisir, nous penchons plutôt pour la première. A nos yeux, rien ne vaut une visite à la lueur de la torche pour s’immerger dans l’ambiance des hommes de cro-magnon. A Lascaux IV, on perd un peu de cette magie au profit de la technologie. Dans tous les cas, prévoyez un vêtement chaud car la température de la grotte avoisine les 13ºC.

 

 

 

16h

Vivre la vie troglodyte dans un « château-falaise »

Belle transition entre les grottes préhistoriques et le monde moderne, la Maison forte de Reignac est un saisissant « château falaise », seul exemple aussi bien conservé d’un château troglodyte construit à même la roche. Son extérieur est impressionnant: la façade du manoir est littéralement encastrée dans la roche. A l’intérieur, on découvre un habitat troglodyte entièrement meublé comme au XVème siècle, avec salle de torture et bande-son qui donne des frissons (enfants s’abstenir)! Cela n’est pas sans nous rappeler les villages troglodytes du Val de Loire, autre région façonnée par la roche.

 

Maison forte de Reignac

 

La visite est l’occasion de se plonger au cœur d’un habitat non conventionnel qui était pourtant très typique de la Dordogne il y a quelques siècles de cela. On en apprend beaucoup sur la vie troglodyte des hommes préhistoriques et sur l’inquisition au Moyen-Age. Deux thématiques semblant assez éloignées l’une de l’autres mais qui ont profondément marqué l’histoire de la région.

Maison forte de Reignac
24620 Tursac

Plein tarif: 8.20 € 
5-13 ans: 4.00 €
Étudiant: 6.40 €

 

 

20h

L’étoile de Sarlat

De retour à Sarlat-la-Canéda pour le dîner, éloignez-vous un peu du centre-ville pour pénétrer dans l’un des temples de la gastronomie à Sarlat: le Grand Bleu. Derrière une façade quelconque du quartier de la gare se cache en effet l’une des tables les plus courues de la région, récompensée d’une étoile Michelin. Bien que la carte soit ancrée dans la tradition d’une cuisine de terroir, elle fait la part belle aux poissons (d’où le nom du restaurant). Voilà qui n’est pas commun en pays périgourdin! 

Le Grand Bleu
43 avenue de la Gare 
24200 Sarlat-la-Canéda
Menu soir à partir de 54€

 

Le Presidial - Le Grand Bleu - Sarlat la Caneda© Le Presidial / Le Grand Bleu

 

Vous préférez dîner dans un joli cadre quitte à goûter à des saveurs moins raffinées? Attablez-vous au Presidial, un restaurant qui malgré son service inégal peut se targuer d’un décor typique somptueux et de menus au rapport qualité/prix très intéressant.

Le Presidial
6 rue Landry
Menu soir à partir de 29,50€

 

 

 

10h

Sur la route des plus beaux villages du Périgord Noir

En bordure du fleuve de la Dordogne, au sud du Périgord Noir, les jolis villages poussent comme des champignons (ou plutôt comme des truffes). Plusieurs d’entre eux sont d’ailleurs labellisés « plus beaux villages de France ».

Commencez votre découverte de ces trésors du patrimoine périgourdin en mettant le cap sur Domme. Ce village perché situé à 20 minutes de voiture de Sarlat offre une vue imprenable sur la Dordogne et sa nature environnante. Ne manquez pas la Maison du Batteur de Monnaie, la Maison du Gouverneur, et l’Hôtel des Consuls.

 

 

11h

Se croire dans une carte postale à La Roque-Gageac

Après Domme, faites escale dans la commune voisine de La Roque-Gageac. Niché entre le fleuve et la falaise, le village possède un charme empli de poésie. Les petites maisons joliment alignées font face au cours d’eau, on se croirait dans une carte postale. Et quand les gabarres (bateaux à fond plat traditionnels de Dordogne) voguent sur le fleuve, l’ambiance devient presque magique.

Exposé plein sud, le village possède une lumière particulière, née du reflet du soleil sur les pierres jaunes des vieilles maisons. Ses rayons chauds ont permis l’apparition d’un étonnant jardin exotique à flanc de falaise, où se mêlent bambous, palmiers, agaves et autres plantes tropicales.

 

© ataelw / flickr

 

 

12h

Déjeuner au bord de la Dordogne

Le charme de La Roque-Gageac est si palpable que vous aurez très probablement envie de vous y attarder après votre balade. Cela tombe bien, son hôtel-restaurant La Belle Etoile est l’adresse idéale pour déjeuner. Installez-vous dans la salle au charme rustique ou sur la terrasse ombragée et admirez la vue: les eaux calmes de la Dordogne offrent un panorama envoûtant.

Ouvrir la carte ouvrira aussi votre appétit: les suggestions du chef sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. Foie gras de canard poché au vin de Bergerac, suprême de poulet aux morilles, vacherin hyper gourmand… Le ballet des plats ravira vos papilles.

La Belle Etoile
24250 La Roque-Gageac
Menu à partir de 29€

 

 

13h30

Déambuler dans les jardins suspendus de Marqueyssac

Après ce copieux repas, que diriez-vous d’une promenade digestive dans le jardin le plus visité du Périgord? A Marqueyssac, les jardins suspendus sont une véritable invitation au rêve et à la flânerie. Sur plus de 6 kilomètres, promenez-vous parmi les buis centenaires, les allées ombragées et les chemins verts. Faites des pauses de temps à autre histoire d’admirer la vue depuis les belvédères. Qu’elle est belle notre Dordogne!

Jardins suspendus de Marqueyssac
24220 Vezac

Plein tarif: 9,80€
10-17 ans: 4,90€
Gratuit -10 ans

 

 

 

14h30

Vivre des sensations fortes à flanc de falaise

Après cette petite mise en jambe, il est temps de passer aux choses sérieuses! Dirigez-vous vers la Via Ferrata des Jardins de Marqueyssac, enfilez votre casque et votre baudrier et préparez-vous à vivre des sensations fortes. En effet, la Via Ferrata est un parcours sportif de plus de 200 mètres de long durant lequel vous escaladerez à l’horizontal la falaise (photo ci-dessus, à droite). A 15 mètres du sol, avec en prime une vue plongeante sur la Dordogne et sa vallée, vous aurez la sensation de marcher dans les airs.

Rassurez-vous: le parcours est entièrement sécurisé et vous serez relié en continu à une ligne de vie solidement accrochée à la montagne, ce qui vous garantira de ne jamais chuter. La Via Ferrata est ouverte aux adultes et aux enfants à partir de 8 ans pour peu qu’ils mesurent au moins 1,30m. La seule vraie contre-indication est, en toute logique, la peur du vide.

Parcours Via Ferrata
Jardins de Marqueyssac
Durée: 45 minutes
Horaires: consultez le calendrier

Inclus dans le prix d’entrée des jardins

 

 

15h45

Voguer sur la Dordogne en canoë

Dans le Périgord, on mange oui, mais on fait aussi du sport! Après avoir découvert la région à pied et depuis les hauteurs d’une falaise, il vous faudra compléter le triptyque en embarquant dans un canoë. Le canoë-kayak est une activité extrêmement populaire en Dordogne. Cela permet en effet d’explorer la nature et les villages environnant depuis un tout autre point de vue: celui du fleuve. Il faut dire que les rivages de la Dordogne sont particulièrement gâtés en patrimoine culturel et naturel: châteaux, falaises, plus beaux villages de France, nature sauvage… Les paysages qui l’entourent sont parmi les plus beaux d’Aquitaine.

 

Castelnaud Perigord noir

 

Rendez-vous au Canoë-kayak club de Castelnaud (photos ci-dessus), charmant village au cœur de la Vallée des 5 châteaux faisant face aux jardins de Marqueyssac. A partir de là, vous aurez l’option de pagayer vers l’ouest en direction des Milandes (6 km) ou de prendre un bus du club (transfert inclus dans le prix) vers l’est jusqu’à Vitrac (16 km) ou Carsac (20 km). Vous reviendrez ensuite à Castelnaud en canoë. Cette organisation vous évitera de pagayer à contre-courant. Si vous allez vers les Milandes, c’est le retour que vous effectuerez en bus.

La première option vous permettra de découvrir la jolie commune de Beynac ainsi que le château des Milandes. Si en revanche vous mettez le cap vers l’est, vous reverrez depuis un autre point de vue les villages visités en matinée (La Roque-Gageac et Domme). A vous de choisir!

Club de Canoë-Kayak
Lieu-dit Tournepique
24 250 Castelnaud-la-Chapelle

Location de canoë 2/3 pers
A partir de 10€
Location de kayak 1 place
A partir de 12€

 

 

Et si votre week-end dans
le Périgord noir se prolonge…

  • Flâner dans les somptueux jardins du CHÂTEAU D’EYRIGNAC
  • Découvrir les insolites CABANES DU BREUIL
  • Visiter le site troglodyte de la ROQUE SAINT-CHRISTOPHE, Roque Saint-Christophe
  • Déambuler dans les JARDINS D’EAU de Carsac
  • Explorer le CHÂTEAU DE HAUTEFORT

 

Préparez votre week-end dans le Périgord Noir

 

Notre sélection d’hôtels dans le Périgord Noir

 
Hotel Maison des Peyrat Sarlat la Caneda

Maison des Peyrat ***

A une dizaine de minutes de marche du centre-ville de Sarlat-la-Canéda, la Maison des Peyrat est un hôtel trois étoiles au charme rustique. On apprécie tout particulièrement son environnement calme et sa piscine, parfaits pour recharger les batteries après une journée à crapahuter dans la région.

 
Hotel Meysset Sarlat la Caneda

Hôtel Meysset ***

Situé en pleine nature à seulement 5 minutes de voiture de Sarlat, l’hôtel Meysset se distingue grâce à sa tranquillité et son confort. Son restaurant propose une cuisine raffinée, que l’on savoure encore plus lorsqu’elle est dégustée sur la terrasse offrant un superbe panorama sur la vallée.

 
Chateau de Monrecour Perigord Noir

Château de Monrecour ***

Attendez-vous à être choyé au Château de Monrecour, un établissement de charme en pleine campagne périgourdine. Si les chambres sont un peu simples, l’environnement du château, sa piscine, son restaurant et l’amabilité de son personnel rendront votre séjour exceptionnel.

 
Plaza Madeleine Spa Sarlat la Caneda

Plaza Madeleine & Spa ****

Le Plaza Madeleine & Spa est sans doute l’établissement le plus élégant de Sarlat-la-Canéda. Situé en plein centre historique, il propose à ses hôtes des chambres modernes tout confort ainsi qu’un bar sympathique et un espace bien-être avec sauna, hammam et piscine chauffée. A noter quand même, le rapport qualité/prix du petit-déjeuner pourrait être amélioré.

 

Les transports dans le Périgord Noir

Se rendre à Sarlat-la-Canéda

  • En VOITURE, par l’A20, sortie 51 depuis Paris (environ 5h de route) ou 56 depuis Toulouse (environ 2h15). Depuis Bordeaux, prendre l’A89 et la sortie 16 (environ 2h20 de trajet).
  • En TRAIN, plusieurs options sont possibles. Depuis Paris, l’option la plus rapide est de prendre le TGV pour Bordeaux puis le TER de Bordeaux à Sarlat (environ 5h de trajet).  Si vous êtes sur la ligne Paris-Toulouse, s’arrêter à Brive ou à Souillac. Sur la ligne Paris-Agen, s’arrêter à Périgueux. Sur la ligne Bordeaux-Lyon, descendre à Périgueux ou à Brive. Vous devrez ensuite poursuivre votre trajet en BUS depuis Souillac, Brive ou Périgueux. Consultez les lignes et les horaires de bus sur le site de l’office de tourisme de Sarlat.
  • En AVION, avec des vols Paris-Brive assurés par Hop! (filiale d’Air France) et RyanAir et des vols Bruxelles-Bergerac ou Nice-Bergerac via RyanAir ou IG avion.

 

 

Se déplacer dans le Périgord Noir

Le Périgord étant une région en pleine nature, le plus simple est bien sûr de se déplacer en voiture. Cependant, il existe des alternatives si vous ne disposez pas de véhicule. Le site transperigord.fr est très pratique car il vous permet de calculer vos itinéraires en transports en commun dans la région.

 

Toutes nos bonnes adresses dans le Périgord Noir

Photos

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