Où partir en novembre?

Alba, Piémont
Qui a dit que le mois de novembre était déprimant? Certainement pas nous! En Bourgogne, les fêtes bachiques de Beaune s'organisent autour de la fameuse Vente des Vins des Hospices de Beaune, rassemblant amateurs et collectionneurs du monde entier dans une ambiance conviviale. De l’autre côté des Alpes, dans le Piémont, la foire de la truffe blanche d’Alba célèbre ce précieux champignon surnommé "l’or blanc", attirant gourmets et chefs internationaux pour des dégustations et des animations culinaires. À Paris, les amateurs d’art se donnent rendez-vous pour Paris Photo, une foire internationale dédiée à la photographie contemporaine et historique, tandis qu’en Alsace, les premiers marchés de Noël ouvrent leurs portes, transformant les villages en décors féeriques et invitant à se plonger dans l’ambiance festive. Novembre est le moment idéal pour partir en week-end et profiter de ces expériences variées, entre culture, terroir, et traditions.

A Beaune, pour les fêtes bachiques (3e week-end de novembre)

Où partir en novembre?
Hospices de Beaune

Chaque année, les Festivinales célèbrent l’art de vivre autour du vin dans une atmosphère festive. La période, connue sous le nom des Trois Glorieuses, débute le 3e samedi de novembre avec le Chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin au Château du Clos de Vougeot. Ce dîner de gala intronise de nouveaux membres, souvent incluant le président des ventes des Hospices de Beaune.

Le dimanche, l’épicentre de l’événement se situe à l’Hôtel-Dieu de Beaune avec la célèbre Vente des Vins des Hospices de Beaune, organisée par Sotheby’s. Ce rendez-vous caritatif attire des acheteurs du monde entier, venus enchérir sur des cuvées prestigieuses.

À Beaune, les rues s’animent avec des spectacles de rue, un défilé folklorique, et un village gastronomique où déguster les spécialités locales. La fête est véritablement rabelaisienne! Les maisons de vin locales ouvrent leurs portes pour des dégustations exclusives, offrant la chance de savourer des millésimes anciens ou rares.

Enfin, le lundi, la Paulée de Meursault vient clore les festivités. Inspirée des repas de fin des vendanges, elle rassemble plus de 700 convives autour d’une grande tablée au Château de Meursault, où les vignerons partagent leurs meilleurs crus dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, ponctuée de chants et de danses.

Plus d’infos:
beaune-tourisme.fr

Où dormir?

Maison 1896

A partir de 310€

Un boutique hôtel de 16 chambres niché dans un édifice historique du centre de Beaune.

Les Nomades ****

A partir de 131€

Un établissement moderne à la décoration contemporaine, situé à 15mn à pied des Hospices de Beaune.

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Dans le Piémont, pour la foire de la truffe blanche (tous les week-ends de novembre)

Où partir en novembre?
Alba

Chaque automne, le Piémont devient le théâtre d’une célébration gastronomique dédiée à la truffe blanche, véritable trésor de cette région du nord de l’Italie. La ville d’Alba, nichée au cœur des vignobles du sud de Turin, en est le centre névralgique et accueille l’une des foires les plus prestigieuses au monde, entièrement consacrée à ce champignon d’exception. D’octobre à décembre, Alba vit au rythme des week-ends de fête, où l’on peut découvrir la truffe blanche sous toutes ses formes et déguster des spécialités locales.

Attirant chaque année des amateurs de gastronomie du monde entier, la foire est un lieu de rencontre entre producteurs locaux, chefs renommés et visiteurs curieux. Les trifulau, ou chasseurs de truffes, y présentent leurs trouvailles dans un cadre authentique, permettant à chacun d’acheter ces précieux joyaux.

Où partir en novembre?
Vignobles de Barolo

En parallèle de la vente de truffes, la foire met en avant d’autres produits phares de la région, comme les vins des Langhe et du Roero, le Barolo et le Barbaresco, des appellations iconiques du Piémont. Les stands de dégustation proposent de savourer ces vins aux côtés de fromages locaux, de charcuteries artisanales, de noisettes du Piémont, ou encore de pâtisseries typiques. Des démonstrations culinaires, des ateliers pour les enfants, et des débats animés ponctuent l’événement, rendant l’expérience accessible à tous les publics (attention, certaines sont payantes et nécessitent l’achat d’un billet).

Pour les amateurs de vin, le Piémont offre également l’occasion de visiter des domaines viticoles renommés aux alentours, comme ceux produisant le Barolo ou le Barbaresco, véritables symboles de l’excellence œnologique italienne. Enfin, la proximité de Turin permet d’étendre le voyage, offrant une escapade culturelle et gourmande dans une ville pleine de cafés historiques et d’excellents restaurants.

Plus d’infos:
visitlmr.it

Où dormir?

Vincafè

A partir de 143€

Un petit établissement en plein centre d'Alba, idéal pour profiter de l'animation du village.

Il Cortile di San Michele

A partir de 173€

Un b&b de luxe au cœur du village de Guarene, à 15mn d'Alba.

A Paris, pour le festival Paris Photo (7-10 novembre 2024)

Où partir en novembre?
Le Grand Palais

Paris Photo est la plus grande foire internationale dédiée à la photographie. Elle se tient chaque année à Paris, généralement au mois de novembre. Organisé au Grand Palais, cet événement attire des collectionneurs, des artistes, des galeristes et des amateurs d’art du monde entier. Paris Photo propose une vaste sélection de galeries internationales, exposant des œuvres de photographes contemporains et historiques, allant des tirages classiques aux créations plus expérimentales.

La foire se distingue par sa diversité, mettant en avant à la fois des photographies d’artistes émergents et des chefs-d’œuvre de grands maîtres. En plus des expositions, le programme inclut des rencontres avec des artistes, des conférences, et des signatures de livres, permettant aux visiteurs de découvrir les tendances actuelles de la photographie et d’approfondir leur compréhension de cet art.

Chaque édition de Paris Photo propose également des projets spéciaux, souvent en partenariat avec des institutions culturelles, offrant des installations uniques et des collaborations exclusives. L’événement est un incontournable pour les passionnés d’art visuel, offrant une immersion totale dans le monde de la photographie à travers un large éventail d’expositions et d’activités.

Plus d’infos:
parisphoto.com

Où dormir?

La Fantaisie *****

A partir de 387€

Une oasis au charme vintage au cœur du 9e, avec spa et restaurant.

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Chouchou ****

A partir de 211€

Un hôtel festif de 63 chambres au charme pop et rétro.

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En Alsace, pour le début des marchés de Noël (fin novembre)

Où partir en novembre?
Colmar

Bien que les marchés de Noël commencent principalement en décembre, certains marchés en Alsace ouvrent dès la fin novembre.

Le marché de Noël de Strasbourg, connu sous le nom de Christkindelsmärik, remonte à 1570, ce qui en fait l’un des plus anciens d’Europe. Dès la fin novembre, la ville se transforme en un véritable conte de fées, avec des illuminations spectaculaires, des sapins géants, et des chalets en bois qui s’étendent sur plusieurs places du centre-ville. Les visiteurs peuvent déambuler à travers ces allées, découvrant des spécialités alsaciennes comme le bredele (petits biscuits traditionnels), le vin chaud aux épices, ou encore les mannalas, des brioches en forme de bonhomme.

Où partir en novembre?
Kaysersberg

À Colmar, le marché de Noël est plus intimiste, mais tout aussi enchanteur. La ville, avec ses maisons à colombages et ses canaux, se prête parfaitement à cette ambiance magique. Les places du centre historique accueillent plusieurs marchés, chacun ayant sa propre thématique : artisanat, gastronomie, jouets, ou encore décorations de Noël. Le marché de la Place des Dominicains est particulièrement prisé pour son cadre pittoresque, entouré d’illuminations et de façades décorées.

Les marchés de Noël en Alsace, au-delà de Strasbourg et Colmar, se retrouvent également dans de nombreux villages pittoresques tels que Riquewihr, Eguisheim, Kaysersberg et Obernai, chacun apportant sa touche unique à la magie de Noël. Ces petites localités, avec leurs ruelles pavées et leurs maisons typiquement alsaciennes, offrent un cadre idyllique pour flâner et découvrir les traditions de la région. Profitez-en pour goûter aux spécialités alsaciennes telles que la choucroute, les flammenkueches (tartes flambées), ou encore les bretzels fraîchement préparés. Le vin chaud, infusé de cannelle et de clous de girofle, se marie parfaitement avec ces mets, réchauffant les cœurs et ajoutant à l’atmosphère conviviale des lieux.

Où dormir?

Hôtel Leonor ****

A partir de 172€

Un établissement contemporain niché derrière des façades 18e classées aux monuments historiques, à 2 pas du marché de Noël de la Place Broglie, à Strasbourg.

La Maison des Têtes *****

A partir de 303€

Un Relais & Châteaux classé monument historique en plein cœur de Colmar. Il compte 21 chambres de charme et 2 restaurants dont un étoilé.

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Le Chambard *****

A partir de 307€

Un Relais & Châteaux au style contemporain en plein cœur de Kaysersberg. Il compte une table 2 étoiles, sa propre boulangerie et un spa de 200m².

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