Où partir en février?

Chaque année en février, la ville de Menton célèbre son emblématique Fête du Citron, un événement unique en son genre où les agrumes sont à l’honneur. Depuis les années 1930, cette fête transforme les jardins et les rues de la ville en une explosion de couleurs et de parfums. L’événement est marqué par des sculptures monumentales, entièrement réalisées à partir de citrons et d’oranges, qui envahissent les Jardins Biovès avec des décors souvent inspirés d’un thème spécifique renouvelé chaque année (cirque, Bollywood, voyages, etc.).

En parallèle, de grands corsos (défilés de chars décorés d’agrumes) animent la ville, accompagnés de fanfares, de danseurs et de spectacles de rue. La fête est aussi l’occasion de découvrir le terroir mentonnais, avec des marchés proposant des confitures, des liqueurs et des spécialités locales à base de citron. Le soir, certains corsos deviennent nocturnes et se terminent par des feux d’artifice tirés depuis la promenade du Soleil, offrant un spectacle féerique face à la Méditerranée.

Chaque année en février, Venise se métamorphose en un immense théâtre à ciel ouvert pour célébrer son célèbre Carnaval, l’un des plus anciens et des plus emblématiques au monde. Ses origines remontent au Moyen Âge, et il connut son âge d’or au XVIIIe siècle, époque où la noblesse vénitienne, masquée et vêtue de costumes somptueux, se mêlait au peuple dans une effervescence de spectacles, de bals et de festivités nocturnes. Aujourd’hui, cet esprit demeure intact, faisant de Venise une ville envoûtante et intemporelle pendant toute la durée de l’événement.

Le clou du Carnaval est sans doute le Vol de l’Ange, une tradition où une artiste costumée descend en rappel depuis le sommet du Campanile de la place Saint-Marc sous les yeux émerveillés de la foule. Tout au long des festivités, la ville est animée par des défilés de masques somptueux, des spectacles de rue et des concerts baroques. Des artisans vénitiens perpétuent l’art du masque, entre dorures et dentelles, ajoutant à l’atmosphère féerique du Carnaval.

Les soirées les plus exclusives ont lieu dans les palais vénitiens, où se tiennent des bals d’époque fastueux, accessibles uniquement sur réservation. Parmi les plus célèbres, Il Ballo del Doge, un bal de prestige dans un décor digne du XVIIIe siècle, attire des invités du monde entier pour une nuit de danse et d’élégance.

Se perdre dans les ruelles brumeuses de Venise, longer les canaux bordés de palais et croiser des silhouettes mystérieuses masquées fait du Carnaval une expérience unique, entre mystère, raffinement et traditions séculaires.

En février, les Alpes françaises offrent un cadre exceptionnel pour profiter de l’hiver sous toutes ses formes. Les stations de ski battent leur plein, offrant des kilomètres de pistes adaptées à tous les niveaux, du débutant au skieur chevronné. Parmi les plus emblématiques, on retrouve:

• Chamonix, au pied du Mont-Blanc, un incontournable pour les amateurs de haute montagne et de freeride.
• Courchevel, Méribel et Val Thorens, qui forment ensemble Les 3 Vallées, le plus grand domaine skiable du monde.
• Tignes et Val d’Isère, réputées pour leurs pistes techniques et leur enneigement exceptionnel.
• La Clusaz et Megève, parfaites pour une ambiance plus authentique et familiale.
• Les Arcs, La Plagne et Peisey-Vallandry, qui composent le vaste domaine de Paradiski, idéal pour les amateurs de grands espaces.

Mais les Alpes ne se résument pas aux pistes! L’après-ski y est tout aussi incontournable, avec une ambiance chaleureuse et des traditions montagnardes bien ancrées. Dans les stations, les spas et bains nordiques offrent des moments de bien-être face aux sommets enneigés. Certains établissements proposent même des bains extérieurs chauffés, parfaits pour se détendre après une journée au grand air.

Côté gastronomie, février est le mois idéal pour savourer les spécialités montagnardes. Fondue savoyarde, raclette, tartiflette, croziflette ou diots au vin blanc réchauffent les cœurs et s’accompagnent souvent d’un verre d’Apremont ou de Mondeuse, des vins typiques de la région.

Enfin, les Alpes françaises sont aussi le terrain de jeu parfait pour vivre des expériences originales:

• Nuit en igloo, pour une immersion totale en pleine montagne.
• Randonnée en chiens de traîneau, pour une aventure nordique au cœur des forêts enneigées.
• Vol en montgolfière ou en parapente, pour admirer les sommets sous un nouvel angle.
• Descente aux flambeaux, une expérience magique à vivre au crépuscule dans certaines stations.
• Cascade de glace et escalade hivernale, pour les amateurs de sensations fortes.

Que l’on recherche le grand frisson, la douceur d’un spa ou l’ambiance feutrée d’un chalet en bois, les Alpes françaises en février offrent une multitude de possibilités pour une parenthèse hivernale mémorable.

En février, la Bavière offre un décor hivernal digne d’un conte de fées, entre châteaux enneigés, villages pittoresques et montagnes des Alpes bavaroises. Région aux multiples facettes, elle séduit autant les amateurs de nature que les passionnés d’histoire et de traditions. En hiver, ses châteaux légendaires prennent une dimension encore plus magique sous la neige:

• Neuschwanstein, le château qui a inspiré Disney, perché sur son éperon rocheux, est sublimé par la brume hivernale et les forêts enneigées.
• Hohenschwangau, juste en face, offre une vue splendide sur les montagnes alentour et le lac Alpsee gelé.
• Linderhof, un autre joyau de Louis II de Bavière, semble figé dans le temps avec ses jardins recouverts de neige.

Ces sites sont aussi beaucoup moins fréquentés en février, permettant de les découvrir dans une atmosphère plus paisible.

Le sud de la Bavière, bordé par les Alpes, mérite lui aussi que l’on s’y attarde au cœur de l’hiver. Les stations comme Garmisch-Partenkirchen ou Berchtesgaden offrent d’excellentes conditions pour le ski, le snowboard et les randonnées en raquettes. À Garmisch-Partenkirchen, on peut aussi prendre le téléphérique jusqu’au sommet du Zugspitze, le plus haut sommet d’Allemagne (2 962 m), pour une vue spectaculaire sur les Alpes enneigées. Berchtesgaden, quant à elle, est une véritable carte postale bavaroise avec ses maisons peintes, ses églises baroques et son accès au Königssee, un lac majestueux bordé de falaises.

Enfin, une visite en Bavière serait incomplète sans une escale à Munich, agréable à visiter en février quand la foule touristique est plus clairsemée. C’est la période parfaite pour:

• Se réchauffer dans une brasserie traditionnelle en dégustant une weissbier (bière blanche bavaroise) et un plat typique comme le schweinshaxe (jarret de porc rôti) ou les spätzle.
• Explorer les collections du Musée Alte Pinakothek ou du Deutsches Museum, l’un des plus grands musées scientifiques du monde.
• Flâner dans le Viktualienmarkt, le marché en plein air de Munich, et y déguster des spécialités locales.
• Admirer la Marienplatz, avec la mairie gothique et son célèbre carillon (Glockenspiel).

Chaque année en février, Nice devient le théâtre du plus grand carnaval de France et l’un des plus renommés au monde. Depuis plus de 150 ans, cette fête spectaculaire anime la capitale de la Côte d’Azur avec ses défilés colorés, ses chars monumentaux et ses batailles de fleurs. Loin des carnavals hivernaux marqués par la neige, ici, l’ambiance est méditerranéenne, avec le soleil, la mer et les palmiers en toile de fond.

L’événement s’articule autour de deux temps forts:

• Le Corso carnavalesque: un immense défilé de chars illuminés, accompagnés de danseurs, musiciens et artistes venus du monde entier. Chaque année, un thème différent donne le ton des festivités, avec des chars satiriques et spectaculaires, parfois hauts de plusieurs mètres.
• La Bataille de Fleurs, une tradition unique où des mannequins costumés lancent des milliers de fleurs fraîches à la foule, notamment des mimosas, des roses et des œillets, emblématiques de la région. Le combat naval fleuri à bord des pointus (embarcations traditionnelles) dans le port de Villefranche-sur-Mer vaut lui aussi le détour.

Ces parades se déroulent sur la Place Masséna et la Promenade des Anglais, offrant un cadre idyllique avec la mer Méditerranée en arrière-plan.

Le Carnaval de Nice, c’est aussi une ambiance festive et joyeuse qui s’empare de la ville entière. Restaurants et cafés se remplissent de visiteurs venus admirer les chars et profiter du climat doux de la Côte d’Azur en hiver. La ville organise également des spectacles de rue, des concerts et des animations qui rythment les journées et les soirées.

À la fin des festivités, une tradition veut que l’on brûle le Roi du Carnaval, une effigie géante en carton-pâte, sur la plage. Ce rituel marque symboliquement la fin des réjouissances et le retour au calme après plusieurs jours d’euphorie.